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タグ:麺類 ( 22 ) タグの人気記事

■【頂き物の冷凍品 横浜餡かけラーメン】お湯を沸かして葱を乗せただけ><!

■【頂き物の冷凍品 横浜餡かけラーメン】
 お湯を沸かして葱を乗せただけ><!

義姉から良く頂く冷凍食品ですが 今回は
横浜餡かけラーメン】生協購入品だそう
です。
茹で麺と餡かけ具材にスープ迄 調理済にな
って居て 各々がパック詰めになって居ました。

お湯を沸かして その中に全部入れて煮立て
るだけで 本格派の餡かけラーメンの完成!!

簡単便利な食品に 驚きでした@@!
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by AL17 | 2019-04-22 20:10 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■【浅利とブロッコリーのスープパスタ】蒸し鍋上下活用で簡単!美味しく♪

■【浅利とブロッコリーのスープパスタ】
 電気鍋2段活用で 簡単に美味しく♪

※今回は 蒸し鍋も付いている電気鍋を
使い 上で具材を蒸しながら 下でス
プも 一度に作り その間パスタを茹で
しまおう!と言うやり方です。

が 普通の蒸し器で ガス火で作って
も同じです。



※まずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^ 

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■【レシピ-----2人分】

■調理時間-----15分〜20分


■【材料】

@砂だし浅利-----大き目1パック分

@ブロッコリー房----10個分

@ベーコンハーフサイズ-----5枚
※半分に切って置く。

パスタ麺-----2人分
※パスタは 塩一つまみと オリーブオイル小匙1を入れて
 具材とスープを 蒸している間に茹でる。




■【蒸し器上段の 具材にかける調味料】

〇顆粒状コンソメ-----1ステック

〇丸ごと鶏ガラ顆粒-----大匙1

〇白ワイン-----大匙2

〇岩塩-----適量



■【蒸し器下段】

★熱湯-----500ccのみ。



■【作り方】
①今回電気鍋ですが 下段に分量のお湯を入れる。

①の上段には穴の空いた蒸し器をセットし @浅
利を入れて その上にベーコンを散らし 脇にブロ
ッコリーを入る。 強火でスイッチオン!!

②の上に 調味料〇を全部振りかけて スイッチ
 ON!!(約10約〜12分)浅利の口が開けばOK!!

※具材とスープが一度に出来上がります。
※上に乗せた具材と 振りかけた調味料が相まって
 下段には 美味しいスープが出来ます。
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④蒸し上がる間に 別鍋でパスタを茹でてしまう。(7分)
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⑤蒸し上がった@と茹でたパスタを下段のスープ
 に移し混ぜる。

⑥ブロッコリーは後から入れ混ぜる。

⑦器に盛り付け スープをかけて完成です♪

ズボラでも 簡単に美味しいスープパスタです^0^



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by AL17 | 2019-03-12 21:16 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■【昼は 簡単に焼うどん】追加工事で来てくれた大工さんに^0^

■【昼は 簡単に焼うどん】
追加工事で来てくれた大工さんに^0^

ベランダの中央が 少し下がって居るらしく
夜露が下に垂れて落ちて来るので 再度大工
さんに依頼し 少し棟上げをして貰いました。

簡単な焼うどんを作って 食べて頂きましたら

「材料を使わず出来たので 今回は無料です。」
と!何とも優しい大工さんです~( ゚Д゚)
これで 悩み処は全て直して貰って 快適に過ご
せそうです~ありがたやー^0^

他にも大工さんとは 野菜の苗の交換などもした
りで 何かと助かっています♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----2人分】

■所要時間-----10分



■【材料】

@焼うどん用麺(正油タレ付き)-----2袋分

@鶏モモ肉-----1枚分
※食べ易く細かく切る。

@プランター栽培の法蓮草-----少々

@長ネギ-----1本分
※斜め切りにする。

@玉葱(小)-----1個分
※半分に切り スライスをする。

@トッピング-----おかかと 刻み海苔適量


■【調味料】
●添付の焼うどんタレ-----2個

●正油-----大匙1

●顎出しつゆ-----大匙1

●七味-----適量



■【作り方】

①フライパンにごま油を熱して 鶏肉から
 炒め➡うどんとその他の野菜を入れて
 しんなりするまで炒める。

②調味料で味付けして おかかと刻み海苔
をトッピングして完成です。

たまには焼うどんも良いですね~♪
有れば 刻み紅ショウガも欲しかったですが。
喜んで頂けて 良かったです^^

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by AL17 | 2018-11-24 18:16 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■簡単!!10分で美味しい♪ ジャージャー麵のソース使いで【ジャージャーパスタ】

■簡単!!10分で美味しい♪
ジャージャー麵のソース使いで 
ジャージャーパスタ】

「AJINOMOTO COOKDO ジャージャー麵用
ソース」使いで お手軽で美味しいパスタが
出来ました♪
ゴーヤ/玉葱/モロヘイヤに 挽肉があれば 
栄養面でもGood!
パスタと一緒に 温卵も茹でてグレードUP^^

☆彡先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ♪
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■【レシピ-----2人分】

■所要時間-----10分


■【材料】

○乾パスタ麺-----2束(2人分)

○牛ひき肉-----100g

○玉葱1/2個分
※粗みじん切りにする。

○ゴーヤ-----1/2本
※粗みじん切りにする。

○ニンニク-----1かけ分の擂りおろし

△トッピング材料=温度卵1個/モロヘイヤ一掴み

■【調味用】

「AJINOMOTO COOKDO ジャージャー麵用
 ソース」-----1袋

★香りソルト-----イタリアンハーブミックス-----少々

★炒め油(オリーブオイル)-----大匙1
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■【作り方】

(1)パスタを茹でる湯を沸かし 茹でながら
 同時進行で ジャージャーパスタソースを作
 る流れです。

(2)挽肉/ゴーヤ/玉葱を ニンニクも入れて
オイルで3分炒める。(やや弱火)
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(3)ジャージャー麵ソースを入れる。
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(4)ソースは5~6分位炒めたら完成!!
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(5)沸かした湯に塩一つまみを入れて
 モロヘイヤを入れ1分茹で 冷やして
 細かく切って置く。

(6)(5)の湯で パスタと卵を一緒に
 茹でてしまう。
※パスタの茹で時間が 卵の半熟と一緒位
 に仕上がります。

(7)パスタを器に盛り ソースをかけて
 周りにモロヘイヤをあしらい 温玉を4
 等分して乗せて完成です♪

又一味違った嬉しいパスタでした^0^
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by AL17 | 2018-09-16 21:29 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■涼しく美味しく^^【ぶっかけ冷や麦②】

■涼しく美味しく^^
【ぶっかけ冷や麦②】

昨日午前中 畑で草むしりをして
いたら 高温注意報のアナウンス
が流れてきたので「この位で止め
て置かないと 汗が出過ぎるし危
ないかも?」と1時間半位で引き
上げて来ました。

皆様も 熱中症には十分ご注意下
さいませ。

シャワーを浴びて チャチャっと
って食べる冷麺は いつもこん
なのです。
食べた後は ちょっとお昼寝(笑)

前回同様 簡単10分!^0^
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■【レシピ-----1人分】

■所要時間-----10分

■【材料】

@冷や麦(乾麺)-----1人前分
※好みの固さに茹でて 氷水で洗う。


■トッピング材

●茹でて冷凍中のモロヘイヤ-----1回分(大匙3)

●大葉-----3枚分
※千切りにする。

●卵-----1個分
※マヨネーズと麺つゆ少々を入れて
簡単にスクランブルエッグに焼く

●ミニトマト(ミニプランター栽培)-----4~5個

●サクランボ-----6個


■【調味料】

〇創味つゆ-----適量を お好みの濃度に割る。

〇お好みでわさびを添える。


■【作り方

①茹でた麺を器に盛り スクランブルエッグを
乗せて その上に茹でたモロヘイヤミジン(作
り置き冷凍品)を乗せる。

②ミニトマト/サクランボを散らして 氷を散
らし 麺つゆをかけて 出来上がり!!です♪
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by AL17 | 2018-07-14 00:56 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■【あき流冷やし中華】市販のざるラーメンで簡単!!

■【あき流冷やし中華】
市販のざるラーメンで簡単!!

さっぱりとざるラーメンも良いですが
具沢山の冷やし中華にしたら 栄養面
でも 食べる楽しみも倍増ですよね〜♪

今回は アボガド/トマト/炒り卵他
有り合わせで作りましたが 添付のゴマ
ダレで 美味しく戴けました♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
 
麺が賞味期限の日に作っています(笑)
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■【レシピ-----1人分】


■所要時間-----15分


■【材料】


@マルちゃんのざるラーメン(2人分入り)-----1人分
ゴマダレ付きです。
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@アボガド-----1/2個分
※食べ易くカットする。

@トマト-----1/2個分
※食べ易くカットする。

@麺つゆ炒り卵-----卵1個に麺つゆ小匙2で焼く。

@玉葱の千切り-----1/4個分
※水に晒して軽く絞る。

@長ネギ輪切り-----少々

@茹でた大根葉-----少々




■【調味料】

●添付のゴマダレ-----1人分

●トッピング(練りがらし)-----少々



■【作り方】

①麺を好みの固さに茹でて 氷水で
 洗う。

②麺を茹でてる間に 野菜を刻んで置く。

③麺を器に盛り お好みのトッピングをし
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 ゴマダレをかけて完成です。

※麺を氷水で洗うと 冷たくて美味しいです。
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by AL17 | 2018-05-28 00:03 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■麺類【ぶっかけ稲庭肉うどん】菜園野菜入りです♪

■麺類【ぶっかけ稲庭肉うどん】
菜園野菜入りです♪

今日は 体操教室の日でしたが 雨降り
前に 中途半端な畑仕事のメド着けた
くて 半分で抜け出して急ぎました~♪

最近「体力作りの為に 畑を是非させ
て下さい。」と 願ってもない 体操仲
間の助っ人が 現れてくれたのですよ~
体力が余り無くなって来て疲れ易いので 
良かったです^^

今日もラッキー!!

ドンドン耕して下さったので 急ピッチで 
先に進む事が出来ました。

Aさん お礼は収穫野菜のみですが(汗) 
大助かりです~有難うございます♪

そして 畑を自由に使わせて頂いている 
Sさんにも 心より感謝申し上げます♪

皆様のお力添えの元に これからも元
に頑張って行けたらと思います。
今後共 どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

☆彡 先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ♪
 
忙しいので簡単なおうどんですが
菜園野菜を沢山入れて 美味しか
ったです♪


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■【レシピ-----2人分】

■【所要時間-----10分】


■【材料】
稲庭うどん(乾麺)-----1袋分
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@豚肉(生姜焼き用)-----4枚
食べ易く切る。

@寒ちじみ法蓮草-----4本分
食べ易く 4等分に切る。

@新玉葱-----1/2個分
食べ易く切る。

@トッピング用 刻み葱-----適量

■【調味料
★水-----1リットル

創味つゆ-----80cc

★塩-----少々

★自家製11味唐辛子(七味OK!!)-----適量

★ごま油-----大匙2


■【作り方】


※フライパン2つを 同時に火にかけて
「一つは 乾麺うどんを茹でる。」
「もう一つで スープを作る。」を 
同時進行でやりますと 超ぱや!です^^
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①フライパンを熱して@肉/野菜を ごま
 油(弱火で)2分炒める。
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②①に★調味料/水を入れ煮立てる。

③かたや うどんを好みの固さに茹でる。

④うどんを冷水に晒して どんぶりに盛る。

⑤②をかける。

⑥刻み葱と七味をかけて完成です。

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by AL17 | 2018-05-03 01:37 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(1)

■自家原木栽培椎茸で【肉なし焼うどん】簡単!!10分で美味しいです♪

■自家原木栽培椎茸で【肉なし焼うどん】簡単!!10分

※椎茸が日増しに大きくなり 肉厚のどんこ
ですから 2つも入れたらもう後は野菜だけ
で とっても美味しい焼うどんが出来ます♪
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【焼うどんレシピ-----1人

■所要時間-----10分





■【材料&調味料

★茹でうどん-----1玉

★自家栽培椎茸の千切り-----2個分
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★白菜の千切り-----1掴み

★キャベツ-----2枚
※ざく切りにする。

★玉葱-----少々
※千切りにする。

★薄く銀杏切り切り人参-----少々


○正油-----小匙2

○塩コショウ-----少々

○ごま油-----小匙2



■【トッピング

●青ネギと七味など-----適量


■【作り方

①フライパンにごま油を敷き 弱火で
椎茸と人参から2分炒める。


②①にその他の野菜と 茹でうどんを入れ
て 更に3分炒めて 調味料を加えてフラ
イパンを煽り出来上がりです。

③器に盛り付け トッピングを散らして
完成です。簡単で美味しいです♪

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by AL17 | 2018-03-13 18:27 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■自家原木栽培椎茸で【肉なし焼うどん】簡単!!10分で美味しいです♪

■自家原木栽培椎茸で【肉なし焼うどん】簡単!!10分

※椎茸が日増しに大きくなり 肉厚のどんこ
ですから 2つも入れたらもう後は野菜だけ
で とっても美味しい焼うどんが出来ます♪
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【焼うどんレシピ-----1人

■所要時間-----10分





■【材料&調味料

★茹でうどん-----1玉

★自家栽培椎茸の千切り-----2個分
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★白菜の千切り-----1掴み

★キャベツ-----2枚
※ざく切りにする。

★玉葱-----少々
※千切りにする。

★薄く銀杏切り切り人参-----少々


○正油-----小匙2

○塩コショウ-----少々

○ごま油-----小匙2



■【トッピング

●青ネギと七味など-----適量


■【作り方

①フライパンにごま油を敷き 弱火で
椎茸と人参から2分炒める。


②①にその他の野菜と 茹でうどんを入れ
て 更に3分炒めて 調味料を加えてフラ
イパンを煽り出来上がりです。

③器に盛り付け トッピングを散らして
完成です。簡単で美味しいです♪

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by AL17 | 2018-03-13 18:27 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(0)

■【お馴染みのマルちゃんのソース焼きそば^^】

■【マルちゃんのソース焼きそば^^】
たたまには焼きそばも良いよねぇ~
無性に食べたくなる時が有りますよね♪
3人前入った袋だから 纏めて作って
誰かに上げよう!!何てねぇ(笑)

ソースが付いてるから もう何も要ら
ないし 簡単煮直ぐに出来ますね。
青海苔と 紅ショウガが有ったら もっ
と美味しく 戴けたけれどまぁ良いかな?
代わりに 白胡麻を振って食べました!!
香ばしい味わいが 良い感じ〜♪
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皆さん良くご存じの焼きそばですから
レシピも要らないとは思いますが(汗)
一応書かせて頂きますねo(〃^▽^〃)o

■【レシピ-----3人分】

■【所要時間-----10分】


■【材料&調味料】
@まるちゃんのソース焼きそばセット-----1袋
@豚小間肉-----130g
@キャベツ-----3枚
@ピーマン-----4個
@玉葱-----半分
@人参-----少々
@もやし-----1/2袋
@仕上げに白胡麻-----適量
@中農ソース-----大匙1
@サラダオイル-----大匙1

■【作り方】
①プレートにオイルを熱して 麵をほぐし肉と
野菜を千切りにして乗せる。
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②①がしんなりしたら 嵩の有る乗り切れなかった
もやしを追加で混ぜ込む。

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➂添付の焼きそばソース(粉)と 中農ソース
を振り込み 炒めるように混ぜ合わせる。


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④出来上がり!!
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by AL17 | 2017-11-09 21:20 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)