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【七夕料理】華麗に沢山魅せます~ええっ!本当かな^^♪

今日のご紹介は 一日遅れですが【七夕料理・デコ付き】で
楽しんで頂きましょう~ヾ(^▽^)ノ

これでも一生懸命 ディスプレーも頑張りました♪

年に一度の逢瀬を楽しみにしている 織姫様とひこ星様の
願いは 叶ったのでしょうか?
日本では 丁度梅雨時で毎年雨ばかりですけれどねぇ・・・><!


【七夕伝説】
織女と牽牛は夫婦なのですが、仕事をせずに遊んでばかりいたので、
1年に1日のデート以外は仕事、仕事の毎日を強制されるという儒教
的思想の色濃いお話。
昔の農民が「仕事、仕事」の毎日を哀れむために作ったのが七夕伝
説の最初なのではないかといわれていますが、中国の後漢のころ(
1~3世紀)には作られていたようです。
七夕伝説詳しくはこちら

天の川の両岸には 
一際明るく輝く 2つの星が有った


今宵会わずして なるものか

年に一度の 待ちに待った
七夕の夜だもの

荒波を越えて 漕ぎ出す
2人の逢瀬は 笹の舟


君を見つけるのは簡単さ!
誰よりも 美しく輝いているから


会えて良かったネ❤

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【七夕料理】のご紹介です^^

一人暮らしゆえ 余り色々は作れませんので
ご了承くださいね>。!

【星形 七夕散らし寿司】

(材料 2皿分 所要時間30分~)

★酢飯-----ご飯お茶碗1・5杯に味付き昆布酢大匙2を混ぜる。
★人参/牛蒡/戻した干し椎茸/水で戻した干瓢-----各1/2カップ

(味付け調味料)
★和出汁-----130cc~
★創味つゆ-----大匙3.5
★味醂-----大匙3
★砂糖-----小匙1
★星型の型抜き-----1個

(トッピング)
★薄焼き玉子焼き-----卵2個分で2枚焼く。千切り(麺つゆ/マヨ味)
★インゲン-----茹でて 斜め煮に切って置く(5本)
★ボイル寿司海老-----8本
★イクラ-----2皿分で 大匙5
★トマト-----1個(櫛切り)
★胡瓜-----1本(ピーラーで2枚引く&飾りに少々)
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(作り方)
①人参/牛蒡/戻した干し椎茸/水で戻した干瓢をサラダオイルで
 炒めて 調味料で味付けをし 煮含める。
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②酢飯と混ぜ合わせる。
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③星型に②を詰めてる。 2皿分ですので これを4個作り 2個ずつ
 重ねます。
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④型を抜いた所です。この上にもう一つ③を重ねます。

⑤ピーラーで引いた胡瓜2枚は塩水に浸けてしんなりとさせてから
 ④のご飯に巻き付けます。

⑥星の周りに 薄焼き玉子焼きを散らして その上に茹でたインゲン
 を散らして 海老を一皿に4本並べて その間にトマト櫛切りを置き
 ます。
⑥イクラを全体に散らし 胡瓜を飾って出来上がり!!です。 
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⑦ トマトジュレ&杜中茶ゼリーはこちらにレシピがございます。

又来年も 七夕を楽しみにしましょう~
「チャオ~ヾ(^▽^)ノ」
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最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
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by AL17 | 2012-07-08 21:59 | お月見/七夕料理 | Comments(16)

《お花見弁当》を作りました♪/詩

 お父さん 今日はねぇ~

 久々に お父さんにお弁当を作ったのよ♪

 近場のお花見だったら こんなのでも良いよね~

 お父さんの大好きな 卵焼きを入れれば良かったな>。!

 毎日 朝弁に昼弁持参で 横浜迄頑張って

 愚痴もこぼさずに 通ってくれて・・・

 本当に 偉かったね お父さん

 
 お陰で 私も元気に生きられています


 
 会社の作業着は忘れても・・・^^!

 お弁当は 忘れた事の無いお父さん(爆!)

 有り合わせだけれど 心を込めて作ったよ

 ちょっとお洒落に盛り付けた ヘルシー仕立てなの

 どお~(」゜U゜) 美味しそうでしょ^^

 
   感謝を込めて・・・ 

        どうぞ 召し上がれ~ヾ(^▽^)ノ

 

                            By あき


※入院前日に 主人が珍しく「温泉に行く前に 河原でお弁当を食べたいなぁ~!」
 って言ったので「うん 良いよ。」って作って行きましたが 食い入る様に
 夢中で何時までも食べて居たのが 目に焼き付いて離れません。
 あれが「食い納め」だったのだなぁ・・・と。
 その後 退院する事無く逝ってしまいました。

  主人の姿形は見えなくても 何となく未だに気配を感じる毎日です。
 大好きだったお弁当のカテゴリを 見るのも堪らなく辛かったのですが
 こうして上げる事が 一番の供養になるかも知れないと思い供えました。
  

 2つ作って 一つは親戚に昨夜出来立てを宅配しましたら 凄い美味しか
 ったです~って 今朝電話を貰いました♪
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<2人分材料と簡単レシピ>

1、牛蒡-----1/2本(斜め切り 灰汁抜き)
2、人参-----1/3本(残り物半端なので 丸やら半月切りです。)
3、自家栽培干し椎茸-----6個(一日水で戻して置く。)
4.姫竹-----6本
5.南瓜-----1カット(適量を食べ易く切り面取りをして置く。)
6、ブリの切り身-----熱湯をかけて 生臭みを取って置く。
7、生野菜とトマト-----適量
8、ピーマン-----1個(縦8等分に切る。)
9、真空パックの剥きギンナン-----適量

※煮物-----南瓜/椎茸は単品で別に煮ます。
(和出汁/創味つゆ/味醂を使って こちらは薄味仕立てです。)

※牛蒡/人参/姫竹は一緒に煮ます。
(和出汁-----2cp弱/創味つゆ-----40cc/味醂-----100cc/砂糖-
 ----小匙1 昆布醤油-----少々 生姜汁-----少々

※ブリ-----お酒を振り暫く置いてから煮る。
 牛蒡の煮付けよりやや濃い目の調味料で こってり味付け 生姜の欠片も入れて
 煮ます。(はじかみと柚子の千切り添え。) 

※ピーマン/ギンナンはごま油でソテーし イタリアンソルトで味付けでした。

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お赤飯<水を入れて即炊飯出来る お赤飯キット>使用です。
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浸水させて置かなくてOKですから 食べたい時に直ぐ出来て 結構便利で美味し
いです~♪
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by al17 | 2011-03-01 16:39 | 自家製パン/弁当 | Comments(40)

座間 座架依橋下の向日葵P-2のご紹介です。/詩

P-1 では日中シンクロ撮りの向日葵でしたが
今回は普通撮りです。/詩



《向日葵 2》


肩を並べる 父娘を見かけた

「ちっちゃいのが可愛いな これにしよう」って
お父さんは しゃがんでマクロ撮り

「あら可愛いわね ちっちゃくても
頑張ってるね」と 娘さん


はぐれ向日葵が 通路の固い土に
私も見てよと 芽吹いて居た


何気無い会話が 良いんですね
これが 幸せなのですね


肩を並べる 父娘の
そっと後ろを通り過ぎ・・・

又後ろから 2人を眺める私




私は いつしかそこに・・・

離れて暮す 
2人の娘の幻影を見た

向日葵が 娘達の笑顔になった




KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
MINORTA AF35-105
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後ろを振り向けば 

見渡す限りの 田園風景が広がり

稲穂も元気で 爽やかで

暑さも 忘れるひととき


森の中には 座間キャンプ

時折り 静けさを突き破る爆音が

空を飛び交う
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又向日葵さんの 木立を抜けて
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      ↓↓
    下へ 続きます。

More ☆ こちらです。☆
by al17 | 2008-08-20 17:59 | 詩・写真俳句・本 | Comments(28)

座間 座架依橋下の向日葵が今満開で素敵です。日中シンクロ撮り/詩

 座間座架依橋下の向日葵が只今満開の時期を迎えております。
お近くのお方は是非観にいらして下さいませ♪
「yahoo!地図」さんからお借りした地図に赤丸をつけましたので
現場へのアクセスの参考にして頂けたらと思います。

お車でしたら129号線の関口を右折座架依を渡り切った信号右側
にもう向日葵が沢山見えてるので直ぐに分りますね。

電車ですとJR相模線で〈相武台下駅〉が一番近そうです。
先日ブログヨコハマさんもこちらに来られて素敵な向日葵をご紹介
されてますのでご覧下さいませ。
な 何と!!じろちゃんは炎天下の中 小田急線〈相武台前駅〉か
ら20分も掛けて歩いて来られたそうで驚きました!!(汗)

去年の向日葵です。
今年は規模が広がっていました。向日葵って見ているだけで笑顔にな
れて大好きです。(*^_^*)
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《向日葵》



日傘の奥様が ここに佇み

お父さんも お子ちゃまも

若いカップルも

皆 口を揃えてこう言うの

「あらぁ〜なんて素晴らしい眺めなのでしょ♪」

「向日葵綺麗〜大山も見えてる〜!!」


そして。。。 頼まれるんですよね

「すみませ〜ん シャッターを
押して頂けますか?」

「はい 良いですよ。とは言ったものの
はっ!!画面を見て撮るのかぁ〜
見えないよ(++;)」

それで。。。

「2枚撮らせて頂きますね。老眼なのですよ」と
正直な私 o(*^ー^*)oがははっ!

今回は全て日中シンクロ撮りです。
レンズはマクロと2本持って行きましたが 殆どこちらのレンズで撮り
ました。次回は普通の撮影を載せたいと思います。上手じゃ有りません
がご覧頂けましたら嬉しいです。宜しくお願い致します。

KONIMINO α−Sweet D
MINORTA AF35-105

DMF-A 1/125 マイナス2.0 AWB F-13 ISO-100 60mm
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向日葵を撮ろうか?

大山を撮ろうか?

纏めて 撮れたら嬉しいな
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「こんにちは〜^^」

皆さん笑顔で ご挨拶

お花好きが集まると
気持ちも一つになるのかな?


「良く見えて嬉しい〜♪」

お父さんの肩車は
優しくて 温かそうね

大きな向日葵は
大人の背丈をも隠してしまうから

そんな光景が
ほのぼのと やけに眩しかった
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 続きは下をクリックしてご覧下さいませ。
       ↓↓↓

More ☆こちらです☆
by al17 | 2008-08-19 14:29 | 詩・写真俳句・本 | Comments(30)

キャラクター寿司 ジェームスよ銀河を越えて飛んで行け!!/詩。リクエスト料理です。

 今日はリ《クエスト料理》続編のご紹介です。

只今エキサイトブログのTOPページにて
「お隣の食卓」と言う画像をクリックして戴きますと私の
ブログの「季節料理で竹の子三昧」をご紹介戴いております〜^^
 
アメリカはメイン州ポートランド在住の私の娘(次女)からの
リクエストで「ばぁ〜ばが娘と孫に食べさせたい料理」を作って
欲しい。。。と頼まれて もうママの分はご紹介済みですが 今
回は孫のランチを作りましたのでご覧下さいませ。

P-1ではキャラクター寿司 P-2ではデザートのご紹介と 2回
に分けてUP をさせて戴きますので宜しくお願い致します。

孫のらいずとは2歳の時以来会って居ないのですよ〜
6月で4歳になります。写真や電話のみですが 日々成長の様子
が伺えて 会える日を凄く楽しみにしています。

今日はらいずの大好きなキャラクター《機関車トーマス》のお友
達《ジエームス》を作って喜ばせて上げたい!!と 似ても似つ
かない仕上がりですが らいずが笑ってくれたら嬉しいなぁ。。。
と 頑張って作ってみました。爆笑ものかも?(>w< )

ばぁ〜ばはらいずが大好きよ〜♥
でも 今会えない
ましてや 作って見せるだけなんて。。。
これ程辛いものは無いんだよ。

でも 娘からのリクエストだ。
涙を堪えて 作ったよRまま
下手だけれど らいずにみせてやってね。  -----母より-------


機関車《ジエームス》行きましょう^^
お写真で作り方をご紹介しながら進行させて戴きますね。

今回は太巻き2本分の材料をお写真に撮りましたがご紹介は1つ分に
なります。

(材料と作り方1、)
☆白飯-----砂糖と塩少々入れて140g
☆花お寿司の素-----大匙2を白飯130gに混ぜる。
 通常の太巻きの量目は合わせて250g〜260g位ですが 今回は多め
 です。
☆小さなご飯のお団子-----2個(目用)
☆干瓢------甘辛い煮付にしたものを2本
☆でんぶ-----適量
☆胡瓜------縦になるべく細く切ったもの 2本を用意しました。
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2、目を作る
☆太巻き用の海苔1枚を横3等分に切って(目用)のご飯を真ん中に
 載せて 胡瓜と干瓢を1本ずつ載せしっかりと固く巻く。2個作る。
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3、本体を作る
☆花お寿司(ピンクのご飯)を使います。
☆マキスの上にラップを敷き→その上に花お寿司を広げる。
 太巻き用の海苔を1枚用意して置いて サイズを合わせながら広げる。
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☆用意した海苔一枚をその上にのせる。
☆卵焼きもフライパンで焼いてのせる。卵は1.5個分使用で少し厚め
 です。(砂糖/麺汁/マヨ適量で味付けています。)
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☆1、で紹介の140gのご飯をその上に広げる。
☆真ん中に2、を2本少し間を開けて置く。
☆でんぶをその両側に置く。
☆手前に人参の砂糖/塩で煮たものを乗せる。
☆手前のマキスを持って 先端の海苔の所迄一気に持って行きしっか
 りと巻き上げる。
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巻き上がった状態です。
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真ん中から切ってみましょう〜あららっ 面白い顔になった!!
切っても切っても 金太郎飴みたいに作ってみたかったのですが
あき流 初試みでちょっと思う様には出来ませんでした。(汗)
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4、仕上げのディスプレーです。
さぁ〜機関車《ジエームス》を走らせなくっちゃ!!

☆レール-----見えていませんが 茹でアスパラ2本を敷いています。
☆車輪-----人参の甘辛煮/輪切りの胡瓜/渦巻きのチ−かまです。
☆煙突と煙-----竹輪&鶏のささ身を塩茹でしました。

☆お花-----庭に咲いているのを摘んできました。
☆人形達-----本体は人参の切り込みわんこ/その他は茹でたうずら
 の醤油煮とか そのままとか 焼き鳥の串に刺して目は胡麻や海苔
 などをはめ込んで 口には人参を詰めました。(笑)

《飛んで行け〜ジエームス》/詩


線路は 続くよ

銀河の果て迄

らいずに 会いにいくよ

ジエームスに乗って

ばぁ〜ばを 運んでくれるかなぁ

そして らいずを

抱き締める

らいず rise

ばぁ〜ばの 天使よ


さぁ飛んで行け〜ジエームス 

らいずの元へ

しゅっしゅ ぽっぽぉ〜!!

らいず 笑ってねっ^^
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後半では らいずのデザートをご紹介です。
今日も観てくださって有難うございました。
b0033423_11403972.gif 只今10位です。ぼちっと応援をおねがいいたしま〜す('-^)
by AL17 | 2008-05-02 14:17 | リクエスト/イメージ料理 | Comments(38)

相模川左岸の芝桜P-2 夕陽に染まる芝桜です。/詩

 昨日の続編で 相模川左岸の芝桜です。
今日は頑張ってお料理もUPさせて戴きました。
宜しくお願い致します。(*^_^*)



芝桜を 夕陽が染め抜く時

それは 夢を見ているような
懐かしい 昔に返ったような

何とも不思議な 味がする

ぼぉ〜っと 立ちすくんでみたり

子供の様に はしゃぎ捲って

一番赤いのを みつけてた

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土手の桜は5分咲で 
来週当たりが 見頃かなぁ。。。
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一人。。。
又一人と 家路を急ぐ人が居る
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「もう お家に帰るのよ〜!!」って
お母さんの声がする

もう 間もなく日没だ
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「僕も帰らなくっちゃ。」

ホオジロちゃん
気を付けてね^^

恐れ入りますがぼちっと応援をおねがいいたしま〜す('-^)b0033423_11403972.gif

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by al17 | 2008-03-28 17:20 | 花火/花/風景/旅/散歩 | Comments(22)

ラヴリーめじろちゃん。求愛シーンです。/詩




        《愛のかたち》
        



         何も 言えない


         何も 聞けない


         ただ・・・・そっと
 

         見つめていたい
 

         愛がある



後でご飯のご紹介もさせて戴きますので お時間の有るお方は
お立ち寄り下さいませ。宜しくお願い致します。(*^_^*)
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by al17 | 2008-03-14 14:32 | 野鳥/動物/昆虫 | Comments(20)

めじろちゃんの求愛シーンです。日中シンクロ撮影です。/詩

 昨日の事ですが 突然めじろちゃんの鳴き声が変わりました。
今迄「チィーチィー」とか「チリチリチリ・・・」と 鳴いて居
たのに 昨日は「チュチュンチロリンチンチン」と繰り返し鳴く
のです。
それは 大きな声でとても美しい鳴き声でした。
別の鳥さんがやって来たのかしら?と 庭に出てみましたらな!
何と!!それはめじろちゃんの《求愛シーン》でした。

小刻みにホバリングをしながら 美しい音色で唄って居たので吃
驚見とれてしまいましたが カメラだよ カメラ!!と 慌てて
カメラをセットして撮りました。(笑)

KONIMINO α−Sweet D
MINORTA AF 75-300

日中シンクロ/手持ち撮影です。
DMF-A 1/125 −2.0 AWB F-11 ISO-200  300mm
《めじろちゃんの求愛シーンです。》



愛しい君を 抱き締めたい。。。

僕のハートで 射止めたい

だから僕は 一生懸命唄うよ

一年に たった一度だけ


この日の為に
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僕の目を見て 聴いてね。

「チュチュンチロリンチンチン」

「チュチュンチロリンチンチン」
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私 選ばれました。(。- -。)ポッ
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それじゃぁ私は。。。何なの?

良いのよ 

未だ 沢山居るもんね

お幸せにね


その後 めじろちゃんが急に5羽に増えました。(^0^;)
目白押しとは この事ですね。我が家は花盛りです。^^

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by al17 | 2008-02-19 12:50 | 野鳥/動物/昆虫 | Comments(31)

青鷺物語/詩 昭和橋下(相模川河川敷にて。)

 今日はですね〜ちょっと韓流映画のワンシーンの様に 
ドラマチックに迫って 楽しみみましょうねっ♪(>w< )

柄にも有りませんが 許して下さい。(^_^;)
ご飯も時間が出来ましたらUPをさせて戴きますね☆


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 《旅立ち〜あなたの元へ》


 水面に姿を写して
あなたの 残り香を思う

お化粧直しも 出来たわ
今日の私 何だかとっても
綺麗なの うふっ

きっと 良い事が
有るに 違い無いわ



眠りから覚めて。。。

テトラボッとの 
隙間に佇む私

思うは あなたの事

どうしていらっしゃいますか。。。

KONIMINO α−Sweet D
(望遠)TOKINA AT-X 840AF

DMF-Aモード 1/1250 ±0.0 WB曇り+1 ISO-400 F5.6 300mm
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胸が 張り裂けそうだから
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旅立ちます
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あなたの元へ

ゴワァァ(ノ・_・)‥‥…━━━━━☆ピーー

大変失礼を致しました。(*'▽’)/
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by al17 | 2007-12-06 14:34 | 詩・写真俳句・本 | Comments(25)

朝のポエム

 朝靄の中で 野鳥達は唄う

 暖かい優しい光は 小鳥達に生きるパワーを与える 

 冬枯れの林の中で 必至で餌を探す光景を

 私は毎朝 庭から眺めている

 頑張って生きるのよ

 あなた達を見て居たら 私も頑張れるわ



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とってもお洒落なツグミちゃんです〜♪
ネックレス迄しちゃってる感じよ〜 うふふっ 可愛いぃ〜(*^_^*)
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家の中に取り込んで一足先に咲かせた梅の盆栽は 花びらが落ち始めたので
餌付けの鉢の隣に置いてみましたら 何と!!メジロちゃんは梅の花が大好き
だったんです!!花の中にお顔を突っ込んで 蜜を吸ってるの?それともおしべでも
食べるのかしら?身体中が花粉だらけになっていました〜(^_^;)
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by al17 | 2007-01-28 21:39 | 詩・写真俳句・本 | Comments(4)