タグ:一人ご飯 ( 13 ) タグの人気記事

■一人ランチ【ワカサギと南瓜の天ぷら】

■一人ランチ【ワカサギと南瓜の天ぷら】

お友達のお友達が釣られた ワカサギを
頂きましたので 早速有り合わせの南瓜
と天ぷらにして頂きましたが 凄い美味
しくて 嬉しかったです^0^

ワカサギ釣りって 氷上で穴を空けて釣
るんでしょ?
これは 寒い所で大変でしょうねー!
希少なワカサギちゃんを お裾分け下さ
り Sさん 有難うございました♪


b0033423_00044139.jpg

■【天ぷらレシピ-----2人分】


■所要時間-----10分


@ワカサギ-----12尾

@南瓜スライス-----6枚



■【天ぷら衣レシピ】

南瓜★カラッと揚がるてんぷら粉-----大匙7

水-----大匙7~8

★塩-----少々

★溶き卵-----1個分



■【作り方】

①★衣をつけて 火の通りの遅い
南瓜が結構分厚いので ごく弱火
にして ジックリ気長に揚げます。

②ワカサギは ①より1/3程度の
 時間で 火力もやや弱火でサッと
 揚げました。


③大根おろしと 麺つゆのお湯割りで
戴きました。
---------------------------------------------------
■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼち!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ
 

Top Food Blog
=================

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!

「カメラ女子本」は
こちらにて。b0033423_3495875.jpg

by AL17 | 2018-02-10 00:24 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(4)

■濃密!!絶品!!【たむらのたまごで  MIX野菜の目玉落とし】簡単5分♪

■濃密!!絶品!!【たむらのたまごで 
MIX野菜の目玉落とし】簡単5分♪

ええっ!!卵一個が200円もするの?( ゚Д゚)

東京では そんな高値で売られているという
【たむらのたまご】を 娘婿のご実家(徳島県)
から お歳暮で頂いておりました^^

【こちらでは そんなにしませんけれど・・・。】
との事でしたが 今迄にこれ程美味しい卵は食べた
事が無くて驚きでした^0^

味わいは凄い濃密で 黄身はオレンジ色で何とも
プルンプルンな 力強い弾力性に驚かされました!!

出遅れた記事になりますが たまごかけご飯にし
たり 卵焼きにしたり こうして目玉焼きにした
りと 有難く堪能させていただいてました♪

お母さん 送って下さり有難うございます(^^♪

■【たむらのたまごリンク】

b0033423_05485636.jpg


b0033423_05491043.jpg

■【レシピ-----1人分】

■所要時間-----5分

■【材料】

@中華用MIX野菜-----1袋分

@たむらのたまご-----2個

@ごま油-----大匙1

@創味つゆ-----大匙1


■【作り方】

①フライパンにごま油を熱し
 野菜を2分 やや弱火で炒める。

②卵を落とす。

③麺つゆを回しかける。

④15秒位蓋をして蒸らしたら
 出来上がり!!です。


----------------------------------------------------
■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ
 

Top Food Blog
=================

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!

「カメラ女子本」は
こちらにて。b0033423_3495875.jpg





by AL17 | 2018-01-19 07:05 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■簡単5分で美味しい!!【クレソン入り 三つ折り焼きの卵焼き】 oishii

■簡単5分で美味しい!!
【クレソン入り 三つ折り焼きの卵焼き】
のご紹介です♪


厚焼き玉子焼きは 少しずつ何度も流し込みながら
作らないといけませんが 三つ折り卵焼きなら ガ
ーっと 一気に具材ごと流し込み 三つ折りにする
だけですから 忙しい朝はこれが一番早いです♪

しかもふっくらと焼けて 意外な美味しさですので
是非お試しくださいませ^0^

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧くださいませ♪
b0033423_19242809.jpg
b0033423_19260665.jpg
■【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分




■【材料-----2人分】
@卵-----3個分
※ボウルに割りほぐし溶きほぐして置く。

@茹でクレソン又はほうれん草のざく切り-----2〜3本分



■【調味料】
〇麺つゆ-----小匙2

〇香りソルト(イタリアンハーブミックス)-----3振り

〇マヨネーズ-----大匙1

〇サラダ油」-----大匙1


★トッピング用-----スイートチリを適量




■【作り方】

①溶いた卵液に さっと塩茹でしたクレソンを
混ぜる。

②フライパンに サラダオイルを弱火で熱して
①を流し込み フライパンを大きく回すと均等
に卵液が広がります。
b0033423_19510771.jpg
③ヘラを使って 両側から折り返す。

④具材が落ち着いたら 裏面を上に返してちょっと
 だけ焼いて出来上がり!!です。
 
b0033423_19560354.jpg
⑤後は 半分に切って器に盛り スイートチリ
 をかけて下さい。
 簡単に出来て美味しいです^0^ 


***********************************
■【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m


人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!

「カメラ女子本」は
こちらにて。b0033423_3495875.jpg


by AL17 | 2017-12-06 19:57 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■簡単!!旨過ぎです!!【ミニトマトの 中華風炊き込みご飯】 oishii

■簡単!!旨過ぎです!!
ミニトマトの 中華風炊き込みご飯】
 


☆彡採れ過ぎるミニトマトの消化大作戦!!の
一つですが ずぼらにスイッチポン!!だけで
滅茶美味しい大好きな一品で タップリ野菜と
大根おろしを サラダ風に添え付けています♪




■先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^




b0033423_22432420.jpg

b0033423_22434534.jpg
■【レシピ-----6人分】

■【材料】
@米-----3カップ
※炊く時はミニトマトが入るので
大匙2程度少なめの水加減にして置く。

@ミニトマト-----20個~25個
※皮もヘタも取らずにお米の上に乗せて
 炊きます。



■【炊き込みに入れる調味料】
●創味シャンタン-----小匙2
●創味つゆ-----小匙2
●ごま油-----大匙1




■【添え付け野菜&トッピング
/ドレッシング-----1人分】
●サンチュの千切り-----4枚分
●胡瓜スライス-----6枚
●トッピング大葉「千切り」-----4枚
●大根おろし-----大匙5
※5か所に盛り付ける。

▲クリーミーナッツドレッシング-----お好きなだけ。
▲正油-----適量


『盛り付け
 
器の周りに刻みサンチュ/胡瓜スライス/大根
下ろしを数か所にタップリと添え付けて 野菜
にはクリーミーナッツドレッシングと醤油少々
をかけて「中央にトマトご飯とトッピング大葉
を盛って」一緒に戴いたら もうほっぺが落ち
ますよ~お味も香りも最高です^0^

b0033423_22441332.jpg
*********************************
 
人気ブログランキングへTop Food Blog簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg



by AL17 | 2017-09-17 00:03 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■和食【ヤマメの塩焼き レモンバター】絶品でした^^♪

■和食【ヤマメの塩焼き レモンバター】
鮎よりも美味しい気がしました^^♪ 



ご近所さんから 釣り立ての「ヤマメ」を沢山頂き
まして 早速シンプルに調理してみましたが余りの
美味しさに吃驚仰天!!でしたヾ(^▽^)ノ


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧ください。


■【簡単レシピ-----1尾分】

@ヤマメ(腸の処理済を頂きました。)-----1尾

@天日塩-----一つまみ

@切れてるバター-----1切れ

@レモンスライス-----1枚

b0033423_00091422.jpg




■【作り方】
①アルミホイルに ヤマメを乗せて
 塩を全体に振りかける。

②オーブントースター200℃(余熱無し)
 で 20分位 表面に焼き色が付く迄
 焼き上げる。

➂②にバターを乗せて 1分焼きレモンを
 添えて完成です。

レモンをギューっと絞りかけてどうぞ~^^
癖のない無い 本当に美味しいお魚です♪ 


b0033423_23313260.jpg

*****************************************
 
人気ブログランキングへTop Food Blog簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン

世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg


by AL17 | 2017-09-09 01:03 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

■【イサキの塩焼きレシピ】娘婿殿が釣に「船上で活〆品」のお土産です♪

■【イサキの塩焼きレシピ】
※娘婿殿が郷里徳島にて 釣に行かれたそうで
船上で活〆品のイサキのお土産を 直送頂いて 
早速塩焼きにして食べましたら こんな美味し
い魚が有ったなんて!!と 本当に吃驚でした~♪



☆彡先ずは 仕上がり画像からご覧下さいませ^^


半身にしても この大きさとは!!
スーパーなどでは 売っていないなぁ・・・(@▽@*)


「活き活き!!鮮度抜群なので お刺身でも行けます!!」


との事でしたが 塩焼きが大好きなので シンプルに
全部塩焼きで戴きました。
贅沢三昧の 幸せな日々を堪能させて頂きました♪


スダチも入って居ましたので これをギューギューって
絞ったら もう
堪りませんです♪
肉厚でプリプリっ!!最高に美味しかったですヾ(^▽^)ノ


いつも優しい婿殿のサプライズに 今回も又大感激で
した^0^
Tちゃん 本当に有り難うございました(^^♪
b0033423_00273555.jpg

b0033423_00270675.jpg

■届きましたお土産品のご紹介です♪

★イサキ大-----3尾
★スダチ-----一杯~!!
★徳島で人気の濃厚卵(名前を忘れた><!)
★栗いっぱいのういろう

皆 それぞれ美味しかったです♪

b0033423_01101743.jpg


シンプルが旨い!!【イサキの塩焼きレシピ】

■【材料】
@イサキ(大)-----半身分

@天日塩-----2つまみ

@酒-----大匙1

★添え付け-----スダチ1個分/ミニトマト





■【作り方】
①オーブントースターを 200℃で余熱5分して置く。

②アルミホイルにイサキを乗せて 酒を振る。

➂全体に塩を振りかける。

④①に ➂を入れて 200℃で12分~13分焼く。

⑤スダチを 沢山絞りかけて どうぞ召し上がれ~^^♪



**********************************
ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
**********************************
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~
カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」は
こちらにて。
b0033423_3495875.jpg







by AL17 | 2017-08-21 01:16 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(1)

■簡単!!5分で美味しい!!【揚げ茄子トマトのサラダ風】 oishii

■簡単!!5分で美味しい!!
【揚げ茄子トマトのサラダ風】


☆彡 材料5つ!!味付けは 麺つゆのみで
 シンプル仕立てです♪




■先ずは仕上がり画像からご覧ください。
b0033423_00214436.jpg

b0033423_00210208.jpg

■【レシピ-----1人分】


■所要時間-----5分

■材料(1)
@茄子-----中2本
※ヘタを取って 縦割りにして 細かく斜に
 包丁目を入れる。



■材料(2)トッピング

★トマト-----1個分(小さいのなら2個)
※サイコロ切りにする。

★シラス-----大匙2

★大葉-----3枚
※千切りにする。

★白煎りごま-----小匙1

「その他お好みで 生姜の千切りや
七味なども合います。」



■かけダレ
●麺つゆ-----2倍濃縮タイプを大匙1


■【作り方】
①茄子を中温よりやや低めの温度で
2分位揚げる。

②①を器に盛り付け トッピング材を
乗せて めんつゆをかけて出来上がり!!


***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m
人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタンTop Food Blog
**********************************
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!「カメラ女子本」は
こちらにて。b0033423_3495875.jpg

by AL17 | 2017-07-08 00:43 | 昼/麺類/一人ご飯 | Comments(2)

【阿波の「のべ牛」でビーフシチュー/年越し蕎麦 】出遅れております??♪

 今日は 昨日ご紹介の【すき焼き】で 取り分けました
【阿波の「のべ牛」】を使った1品と
【年越し蕎麦】のご紹介です。

やっと明日から お正月料理がUP出来そうです。
毎度出遅れで すみません!(^^)!


自家菜園トマトジュース100%で煮込みました
【阿波の のべ牛入りビーフシチュー】

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
b0033423_1743468.jpg

b0033423_17433175.jpg

お料理のご紹介

作りは ビーフシチューの素使いで凄い簡単!!
のべ牛(残り半分)と 昨年度収穫のトマトを 100%
ジュースにして 冷凍保存をして有りましたので その
他は 赤ワインやニンニクやブーケがルニーなどを入
れ込んだ 野菜もゴロゴロの作りです。
最後に 茹でブロッコリーと 生クリームのトッピングで
とろける美味しさでした♪

お友達にもお裾分けと それでも余る6人分でしたので
冷凍して 元日娘夫婦にも食べて貰いました^^


【レシピ-----6人分】

■所要時間-----15~30分


『材料』

@のべ牛----約200g
長いので3等分に切りました。

@ジャガイモ-----大3個分
大き目の乱切りにする。

@玉葱-----3個
4等分に切る。

@人参-----大1本分
他の野菜と 一緒に炒めるので やや小さめの
 乱切りにする。


@マッシュルーム-----1パック
大きなサイズなので 半分に切りました。
b0033423_1814650.jpg



『ルー・煮込み材料・味付け調味料』

★ハウス 北海道シチュー-----1箱分
b0033423_1842451.jpg

★自家栽培トマトジュース100%-----800cc
b0033423_186308.jpg


★和出汁-----1/2カップ

★赤ワイン-----1/2カップ

★パプリカ-----4振り

★ローリエ-----3枚

★下したセロリ-----半分

★ニンニクソテー-----2欠け分のスライス
芽を抜いて置く。

★炒め油-----オリーブオイル大匙2


『トッピング材料』

○茹でブロッコリー-----適量

○生クリーム-----適量


『作り方』

①通常のシチューなどと 同じ作り方です。
 ニンニクをオイルで炒めて 一旦取り出し その油で 
 お野菜➡キノコの順で 弱火で炒める。

②具材が少し透き通って来たら お肉を乗せる。
b0033423_18235751.jpg

③その他の★を全部入れ ニンニクソテーを戻しいれ
 て コトコトと弱火で煮込みますが 灰汁を途中で掬
 い取ると 美味しさが増しますね^^
b0033423_1825387.jpg


④具材がしっかりと柔らかくなったら ルーを砕いて
 入れ 良く混ぜながら少し煮込み 艶が出てきたら
 出来上がり!!です。

⑤器に盛り付け ○トッピングをお好みだけして~
熱々フウフウしながら 戴きましょうo(〃^▽^〃)o

 滅茶こちらも美味しかったです♪
b0033423_1849175.jpg

-----------------------------------


『年越し蕎麦は 海老天&掻揚蕎麦』でしたが
私が用意しましたのは 麺/スープ/刻み葱
のみで><! 天婦羅・掻揚はお隣さんから
の差し入れでした^0^

何とお得で(笑)楽ちんな 年越しでしようね~ヾ(^▽^)ノ
b0033423_18473592.jpg


やっとこれで 年末料理の終了となりましたが・・・・。

正月料理を UPせずして 
正月は去りにけり
 (撃沈^^;)

いえいえ これから頑張りますから~よろしくお願い致します♬

明日から 大分冷え込む予報ですが こうした温かい
料理で身も心も温めながら 元気に過ごしましょうね♪
----------------------------------


***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-01-09 18:53 | 我が家の晩ご飯 | Comments(4)

【阿波牛の匠「のべ牛」と菜園野菜deすき焼き/翌朝はおじやとフルーツのスムージー】年末一人ご飯です♪

★追伸:「ミラクルレシピアドバイザー 超姉さん」
当ブログを ご紹介下さいました。

素敵な料理が満載ですので 是非覗いて見てくださいね♪
超姉さん 毎度有り難うございます
(^^♪

 

今日のご紹介は 娘夫婦宅にお泊りした翌日に
婿殿のご実家から届いた阿波牛の匠【のべ牛】 
のお裾分けを2柵頂いて来ましたので 晩ご飯
は【すき焼き】に 即決定!!でした^^♪

★「翌日の朝ご飯」は【すき焼きリメイクでおじや】
皆さんが送って下さったフルーツ【フルーツスムー
ジー】
にしました。 

合わせてご紹介です♪



【絶品!!のべ牛と菜園野菜deすき焼き】


お料理のご紹介

とろける美味しさ発見!!

「こちらでは大人気の おいしくて名高い牛なのです。」
と婿殿のお母様から 伺って居ただけに早くもお涎が(^~^)

こんな美味しいお肉って 初めてかも?と言う位
柔らかくて 味わい深いお肉でしたよ~感激です^^

婿殿!お裾分け頂きまして 有難うございました♪

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

頂いたお肉は400g位有りそうなっ!
一人で全部 すき焼きに入れちゃうのは勿体ない!!
と思い 半分は翌日にビーフシチューで戴きました♪
「こちらは 次回ご紹介をさせて頂きます。」
b0033423_17445570.jpg

b0033423_17552744.jpg


【すき焼きレシピ-----1人分】

■所要時間-----10分


『材料』

@のべ牛-----約200g位

@菜園白菜/下仁田ネギ/春菊/焼き豆腐/白滝/シメジ
-----各適量

『割り下』

★創味つゆ1:和出汁1の割合で適量

★三温糖-----小匙2


『作り方』

①ちょい膳クッカー(電気鍋)の底辺に白菜を敷き
 白滝を乗せる。

②その他の野菜と豆腐を入れて 肉を上に乗せる。
b0033423_1836357.jpg


③割り下を上からかけて ちょいと煮たら出来上がり!!

一人で至福の時間を楽しみました~
幸せぇ~って この事ねっ!
ヾ(^▽^)ノ
------------------------------------


翌朝のご飯セットは【すき焼きのリメイクでおじや】

※卵を落として 創味つゆを大匙1追加でした♪
 お陰様で 2度も美味しく頂きましたが 未だ
 後一度楽しみが待ってます^0^
b0033423_18363716.jpg

--------------------------------------

【フルーツスムージー】

b0033423_18452351.jpg

※林檎/みかん/デコポン/生パイン/生クリーム
 などを 氷少々を入れて粉砕しています。
b0033423_1839921.jpg


沢山箱で頂いたフルーツも もう大分食べ尽くして
 残り僅かとなりましたが ブレンダーでガーーーっ!!
 と 生クリームを入れて粉砕したら 滅茶美味しいのが
 出来ましたヾ(^▽^)ノ
 毎日2杯飲みたいなぁ~


 皆さんのお陰で 毎日元気に楽しく暮らせております。
 本当に有り難うございます(^^♪



又 UP記事は全て 下記でもご覧頂いております。
レシピブログ
世界に発信!google+
twitter
Facebook

***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg
最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2016-01-08 18:56 | 我が家の晩ご飯 | Comments(6)

時短!!簡単!!3分で美味しい切り札か?【菜園ホウレン草のバター炒め】です♪

レシピブログさん×主婦の友さんのコラボ企画
みんなの簡単おつまみを大募集

投稿させて頂きましたお料理です。

 今日は時短!!簡単!!3分で美味しい切り札か?
【菜園ホウレン草のバター炒め】
のご紹介です^^

年末に種を蒔きました 菜園ホウレン草「ソロモン」は
耐寒性に優れ とても作り易い品種ですが 最盛期で
今 沢山収穫出来て大助かりです。
無農薬/有機栽培ですので とても甘くて美味しい!!

今回は 時短簡単!!3分以内と言う クイック料理で
もう一品と言う時にどうぞ~です♪



先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪

※レシピは要らない程簡単なしつらえですが><!
一応書きますね^^

菜園ホウレン草のバター炒めレシピ-----2人分

■所要時間-----3分

材料

@ホウレン草-----半束位
※赤い茎の部分に栄養が有りますので ここも
 大事に残して 根だけ切り取りざく切りにします。


@バター又は(オリーブオイルでも美味しい!)-----大匙1・5

@香りソルト「4種のハーブミックス」-----小匙1


作り方

※フライパンにバターを弱火で熱し ホウレン草を入れて
 1~2分炒めたら 香りソルトで味付けをして完成です。
 ホウレン草は生でも食べられる位なので 炒め過ぎない
 事がポイントです。


b0033423_1434071.jpg

***********************************
【⇓下記の4つのランキング】に参加中です。
恐れ入りますが ぼちっ!と応援をして頂けますと
凄い励みになります。宜しくお願い致します
m(_ _)m

人気ブログランキングへ 簡単レシピ検索・ファインディッシュ 投票ボタン
Top Food Blog
=================

★最近こちらにも投稿をさせて頂いてます♪
世界に発信!【グーグル+】


**********************************
■【あきレシピ集】も好評発売中です~バナーをクリック!^^♪
======================
ノベルティ向けレシピ集
ノベルティ向けレシピ集
**********************************
★ブログフォトお手本ブック ~カメラ女子的キレイ写真術~にも登場!
「カメラ女子本」はこちらにて。b0033423_3495875.jpg

最後迄おつき合いを頂きまして有り難うございました。(*'▽’)/
by AL17 | 2015-03-19 14:30 | 我が家の晩ご飯 | Comments(4)