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■簡単!!5分【サッと煮マグロの卵綴じ丼】

簡単!!5分
【サッと煮マグロの卵綴じ丼】

漬け丼も好きですが 今回は麺つゆでサッと煮た
丼にしてみましたが これも行けますね~♪

お刺身用のマグロブツを使いました。


☆彡先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^
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■【レシピ-----1人分】

■所要時間-----5分



■【材料】

〇ご飯-----1人分

@マグロぶつ切り(刺身用)-----小1パック

@絹サヤ-----6本位



■【調味料他】

★創味つゆ-----50cc
★お湯-----50cc
★切れてるバター-----1個
★下ろし生姜-----少々

●後乗せ卵-----1個

■【作り方】

①フライパンにバターを敷き 1分
炒めたら ★を加えて2分煮る。

②真ん中に卵を落として 火を止めてから
サッと蓋をして 卵を落ち着かせる。

③②を そっと救ってご飯の上に盛り付けて 
 出来上がり!!です。



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by AL17 | 2018-05-27 20:18 | 我が家の晩ご飯 | Comments(0)

マグロ丼/丹波牛のタタキ/フキとがんもの甘辛炒め煮です。

 晩ご飯の掲載が大分遅れてしまい 見にいらして頂いた
皆様には大変失礼を致しました。(*^_^*)

今日の晩ご飯は さっぱりと戴ける簡単メニューです。
主人も仕事が忙しそうで疲れが出たのか 「今日から暫く
酒休み〜!!」と申して居ます。

「そうね この所全然お休みなく飲み放題!!少し休んだ
方が良いと思う。よかよか。(笑)
料理と言う程の物では有りませんがご紹介致します〜♪

《マグロ丼》
マグロの腹身が特売で 脂が乗って美味しそうだったので
簡単にご飯の上に刻み海苔と大葉を刻んだ物を乗せて
マグロ→刻みネギを乗せてワサビ醤油で戴きました。
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こちらは先日ステーキのご紹介をしましたがその時一緒に頂
いておりました《丹波牛タタキ》です。
揚げニンニク/七味/ネギ/レモン汁/醤油/塩胡椒少々の
タレで戴きました。
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《フキとがんもの甘辛炒め煮》
前の林の産物のフキが今真っ盛りで 毎日みんなで採って戴いて
おりますが 今回はがんもと 甘辛炒め煮にしました。
採りたてのフキは香りもいいですね。
b0033423_105960.jpg

by al17 | 2007-05-30 01:04 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(10)