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タグ:お弁当 ( 37 ) タグの人気記事

■【頂き物の素敵なお弁当^^】差し上げたお弁当のお返しにと吃驚♪

■【頂き物の素敵なお弁当^^】
差し上げたお弁当のお返しにと えーっ吃驚♪

昨日ご紹介の【行楽弁当】は ついでに2つ
作り いつもお世話のなって居る お友達宅
に1つ食べて頂きましたが 何と!「空で返
してね。」の筈が・・・(;'∀')

先程 Sさんの素敵に詰めれた手料理が入って
届けられました~
返って お手間と気を使わせてしまい 申し訳
ない感じですが それにしても私好みで美味し
そうだ事 ( ^^) _U~~じゅる〜^0^

いつもお料理もお野菜も 行ったり来たりで
一緒に遊ぶと 会話が又楽しくて 癒される 
お友達です。

Sさん ご馳走になりますね~
有難うございました♪

■【Sさん作 野趣あふれる季節のお弁当^^】
 とっても美味しかったです♪
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■私がSさん宅に持参しました 
 「行楽弁当は下記でした。」

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by AL17 | 2019-04-16 19:44 | 自家製パン/弁当 | Comments(2)

■ケータリング弁当(再)2種類【ミートソースを大量に仕込み中で^^!】

■ケータリング弁当(再)2種類のご紹介です♪
【ストック用ミートソースを大量に仕込み中で^^!】

一昨年度の この季節はどんなのを
作って居たのかな?とみて居ました
ら こんなお弁当を作っていました♪

画像のみで恐縮ですm(_ _)m
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by AL17 | 2019-03-18 21:09 | 自家製パン/弁当 | Comments(2)

■お弁当【お好み焼き/甘酒】御朱印巡りの時持参したものです♪

■お弁当【お好み焼き/甘酒】
御朱印巡りの時持参したものです♪

お友達にいつも 御朱印巡りの梯子に連れて行って
頂くのですが  時には 焼き立ての「お好み焼き」
でも持参して食べて頂こう!と!持参しました♪

ちなみに お友達も御朱印マニアですので有難いの
です~感謝♪
只 お友達は神徒さんなので 神社だけしか周りま
せんから 寺は自分で行かないとダメです(;'∀')


□先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

ホットプレートで焼くと簡単なので
しょっちゅう作って居ます♪

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■【お好み焼きリンクレシピ】
※具材は毎回少しずつ変えています。
 基本は ニラ/キャベツ/白菜/
 モヤシ/ニラ/山芋/豚肉などです
 が そこに裂きイカや 天かす/
 チーズを入れたりと 変化させます♪ 



■【自家製甘酒リンクレシピ】



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by AL17 | 2019-01-13 08:31 | 自家製パン/弁当 | Comments(2)

■続・新宿発【婿殿のお弁当も作りました(お初♪)】


■続・新宿発
【婿殿のお弁当も作りました
(お初で 嬉しい^^♪)】
18日は 婿殿が出勤との事でしたので 
朝ご飯作りついでに 作ってみましたが
婿殿のお弁当作りは 初めてなので凄い
嬉しくて 何だかウキウキしながら詰め
ました♪

と言っても娘夫婦宅 ・・・・・(汗)
朝ご飯の残り物が大半ですが 何か+して
上げたいと コンビニに走りました><! 
それで何とか 弁当箱が満タンになり(笑)
「美味しかったです♪」の一言に又。。。
幸せいっぱいになったあきでした~^0^

「ええええっ-----!
画像の準備をしてあったのに 間えて
消してる!!「」
大慌てで 娘夫婦が撮ったお弁当の
画像を借りました~有難うね~^^!

①ご飯の上に 豚角煮/ピーマンソテー/白髪ねぎ添え
②コンビニ調達の煮卵
③ベーコンソテー
④茄子の麺つゆ甘辛炒め
⑤コンビニ調達の炙りしめ鯖
⑥竹輪のオクラ詰めソテー
⑦焼きたらこほぐし
⑧ミネストローネスープ 茹でモロヘイヤ入り
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by AL17 | 2018-09-23 11:34 | 自家製パン/弁当 | Comments(0)

■お弁当【真鱈のチーズ焼きサルサディップかけ他】陶芸教室の日

■お弁当【真鱈のチーズ焼き
サルサディップかけ他】

★陶芸教室のランチタイムに持参の簡単な
 料理です♪


最近 又久しく凝りだしました陶芸教室
の 持ち寄りで戴く ランチタイムも又
凄い楽しくて^^
皆さん それぞれにお料理上手でね~
何十年と・・・陶芸のベテランさんばか
りですし 色々と勉強させて頂いたり・・・ 
と 嬉しい楽しい時間です。

この日は「お弁当を買って来て。」と義
姉さんに頼まれて居たのですが 弁当に
詰められそうな 真鱈を前夜に買って来
いましたので 急遽2人分を作ろう!と
簡単に作って 持参しました。

☆彡 先ずは仕上がり画像から
 ご覧くださいませ^0^


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①真鱈のチーズ焼きサルサディップかけ
※簡単レシピです♪
真鱈をオリーブオイルでソテーし 香りソルトを振り
オーブン200℃で ピザチーズを乗せて12分焼き
サルサディップをかけただけです。(大根下し添え)

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②厚焼き玉子焼き
※簡単レシピです♪

卵3個に 創味つゆ、マヨネーズ、ケチャップを
それぞれ同量位入れ混ぜて 玉子焼きフライパンで
焼きました。



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➂茄子の素揚げ

④南瓜マヨの簡単サラダ

※赤飯は市販のおにぎりをちん!で
詰めました^^♪

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by AL17 | 2017-08-13 20:06 | 自家製パン/弁当 | Comments(2)

■畑に持参のお弁当【天婦羅・鮭など。】です♪

 今日のご紹介は 大分前のですが(;'∀')
【畑に持参のお弁当】
です♪


【天婦羅・鮭弁当】

先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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お料理のご紹介
畑まで車で10分位の距離ですが 長い時
間 畑に入り浸りの時には たまにですが
お弁当持参の日も有ります。

簡単にちゃちゃっと作って 農作業の合間に
食べるのも 作物を眺めながら会話も弾み
楽しく戴けます^^

ついでに 地主さんの分も作りましたが
こんなのでも 大変喜んで下さいます。



【メニュー】

※大分前ので レシピが記憶になくてメニュー
 のみのご紹介で済みません><!



@焼き鮭のせご飯

@天婦羅&掻き揚げ(天つゆ・大根おろし付き)

@切り干し大根煮

@ノンフライヤー調理のポテト焼き
※タレを絡めて焼いてます。

@モロヘイヤのお浸し

@自家製漬物

@赤紫蘇ドリンク




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by AL17 | 2017-03-27 00:57 | 自家製パン/弁当 | Comments(4)

【簡単なお弁当】たまには畑で食べる弁当も作ります♪

 今日のご紹介は【簡単に ちゃちゃっと
作って 畑仕事に持参したお弁当】
です♪

以前にも書きましたが 今迄家の前の畑をお借りして居
ましたが 今月末で お返しをしなくてはいけなくなり・・・・
今連日 作物や膨大な量の 菊や植物を 新たにお借
りした畑に 車で大移動中(7分位)です。

大好きな農作業では有りますが 今移植をするには 時
期的に不適な物がほとんどで><!
曇りの日の夕方や 小雨の日を狙って植え付けに行っ
ています。

特に菊類は 種類も多く綺麗処を集めて来ましたから 移
動で枯らしたく無いのです。
9月に咲き始める品種も有り 背丈も1m以上に育った物
ばかりなので間が悪くて 移植に滅茶神経を使います。

地主さんの計らいで 無料でお借りしましたニューファーム
への期待も大きくて「私なりの夢がもう少しで叶いそう!!」
「苦労の報われる日も目前!!頑張れあきちゃん!!」
そう自分を励ましつつ 毎日通い詰めております^0^

時には 地主さんが空き地を機械で耕して下さるので植
え付けは 土がフワフワで楽ちんです。
いつも有り難うございます♪

地主さんは 作物は食べられる分しか作って居ないので
すが 私は
超姉ちゃんのお店「ちょろり」にお野菜の搬入
をさせて頂いておりますから 種類もなるべく多く作らなく
ちゃなくちゃ!!何て思っています^^

先日はエキサイトブロ友の「ソーニャさん」にも お野菜
お任せセットをお買い上げ頂きまして 有り難うございま
した~嬉しかったです(^^♪



【簡単なお弁当】たまには畑で食べる弁当も作ります♪
お世話になってる 地主さんの分も^^



【今回メニューのみのご紹介ですみません!(^^)!】


①ご飯-----焼きたらこと 黒ゴマのトッピング

②菜園野菜・茄子とピーマンの素揚げに 
 自家製ミートソースをかけました。

③大葉入りの玉子焼き

④茹でただけのサツマイモ^^!

⑤自家製きゅーりのきゅーちゃん

⑥菜園ミニトマト・胡瓜・頂き物のみかんなど。

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by AL17 | 2016-08-17 02:10 | 自家製パン/弁当 | Comments(8)

■THE.朝ごはん【お盆のお供え料理②】主人にはお膳盛りで 私はお弁当箱に詰めて戴きました♪

今日から【お盆中に 主人に供えたましたお料理】
 ご紹介をさせて頂きます♪

お供えのお膳セットは 凄い小さいので 同じ料理を
詰めた 私のお弁当の方でご紹介です。
一日 2食作ってお供えしました~
 (^^♪


■ちなみに【13日のお供え料理①】
1【お盆のおもてなしランチ】 
と同じ物を 主人にもお供えしています。



14日の朝ご飯で【お盆のお供え料理②】

です♪


 
先ずは 仕上がり画像からご覧下さい♪
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各お料理のレシピを簡単にご紹介です。
(1、)【ご飯】-----カリカリドライ梅&白ごまを振っています。
ちょっとかけすぎて塩っぱいです><!

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(2、)【舞茸・素揚げ野菜】-----ポン酢で戴きました。
※ゴーヤ2種/オクラ2種/茄子/人参/舞茸/南瓜
など 各少々です。
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(3、)【豆と鶏そぼろ入りの筑前煮】
※前日ランチの残り物です。

(4、)【モロヘイヤ入り厚焼き玉子焼き】
卵2個に 和出し/砂糖/塩/マヨを各少々を入れて
 焼いています。


(5、)【大根おろし】-----おかかをかけて。
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(6、)【春雨と野菜のサラダ】

※茹でた緑豆春雨とブロッコリーに 胡瓜/玉ね
 ぎなどを混ぜて 簡単に豚しゃぶのタレ/ポン酢
 半々で割って 和えています。

※その他添え付-----ワサビ菜/ミニトマト/パセリ
 など こちらも自家栽培のをチョイスです。
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by AL17 | 2015-08-17 22:03 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(0)

【お弁当】ポトフ/おにぎり/天麩羅などを お友達にパック詰めにしてデリバリーしました♪

 あれこれとお友達の所に おにぎりやおかずを詰め込んで
持参しましたが 使い捨て容器に入れて 飾らない実用向け
です~ヾ(^▽^)ノ

<メニュー>


①黒ニンニク入りフキノトウ味噌の焼きおにぎり-----中身は鮭です。
 ※フキノトウ味噌のレシピは  こちらです。
  
 230度のオーブントースターで12分 こんがりと焼いてます。
  海苔は 食べる時に巻く様に別添えにしました。
 (その方がパリパリで良いですね^^)


②フキノトウ/茄子/大葉の天麩羅-----笹塩で戴きます。


③ホタルイカ/胡瓜/おさしみワカメの辛子酢味噌和え


④自家製11味唐辛子 (レシピはこちら) 


⑤イチゴ
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⑥手作りセミドライサラミ&海老入りポトフ
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<レシピ 4人分 所要時間30分>

(材料)

★王家手作り セミドライサラミ-----塊1個

★蕪-----3個

★ジャガイモ-----2個

★玉葱-----小2個

★人参-----1/2本

★茹でたブロッコリー-----4房(出来上がりにトッピングです。)
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(煮込みスープ材料&調味料)

■和出汁-----2カップ半

■コンソメキューブ-----2個

■塩コショウ-----少々


(作り方)

1、材料を大き目に切って サラダオイルで炒めてから 煮込み材料を入れ
 圧力鍋で とろ火で10分煮て 後は火を止めて自然放置しますと 余熱
 で 食べ頃になります。
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楽しめますよ~ヾ(^▽^)ノ
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by AL17 | 2013-03-24 22:29 | 自家製パン/弁当 | Comments(8)

【手打ちうどん/花火弁当/2012相模原納涼花火大会】

 今日のご紹介は
【手打ちうどん/花火弁当/2012相模原納涼花火大会】です。
先ず8月25日 娘と娘彼をお伴に 相模原納涼花火大会を
見て来ましたので デジブックでご紹介をさせて下さいね^^


河原に降り立ちますと 流石に臨場感も素晴らしくて毎年
見に行ってしまいます。
ダイナミックに大輪の美しい花が バリバリ~ン!!と爆音
と共に弾けると 歓声と拍手が一斉に巻き起り 皆 感動の
笑顔になって 私も幸せ満杯に頂きました~♪

デジブックには ちなみにこんなお写真が沢山載っています~♪
お時間が有りましたら ご覧下さいませ^^!
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3時頃 娘達を厚木迄迎えに行く前に 私はせっせと
手打ちうどんを捏ねて ベンチタイムにして置きました。

今回は娘彼に是非 うどん打ち体験をして貰おう!って
考えていたのです~ヾ(^▽^)ノ

案の定 これも壺に填っちゃった感じぃ~オホホホッ♪
手打ちセットが欲しくなっちゃったみたいですよ~^^

とってもお上手に出来ました~凄い器用で丁寧です@@♪
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花火に出掛ける前にちゃちゃっと作って うどんだけ食べて
行きました。



(粉末の苦く無い杜中茶入りうどんレシピはこちらです。)
 


【うどん汁】

<和出汁に 味醂+醤油+塩少々で
具はきのこMIX/油揚げ/プランター葱>です

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【花火弁当】

河原に持参しようと お重2つに詰め込んだのですが おうどんを食べ
たら お腹が一杯になってしまい 家に置いて行きました。

お弁当の中身は 先日ご紹介させて頂いた 秋刀魚の竜田揚げやら
お野菜揚げは同じ作り方です。
餡かけは幾分固めにしています。(持参しても流れ出さない配慮^^!)

この日は鰯の酢〆に だだちゃ豆やら 畑の三尺インゲンのお浸しに
ミニトマトのオイル漬け/鮭と梅干しのおにぎりなどでした。

帰ってから これで一杯やりながら又花火談義で盛り上がりました~ヾ(^▽^)ノ
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by AL17 | 2012-09-03 01:37 | 花火/花/風景/旅/散歩 | Comments(6)