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タグ:おもてなし料理 ( 101 ) タグの人気記事

■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】

■【お盆の入りで お供え御膳と 
 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】

※御膳は ついでに 親戚の義姉宅の分も作って
 届けました。


■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_13315293.jpg



※先ずはお料理メニューから。

①鮎の塩焼き

②チキンサラダの大葉巻きはんぺんサンドソテー

③ポテトサラダ

④五目ヒジキ煮

⑤おはぎと 浅利の味噌汁(写真の撮り忘れ><!)

⑥その他 作り置きの漬物など。


■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_12200453.jpg
■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_12201742.jpg

■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_12203712.jpg
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●娘夫婦から届きました アレンジメントのお花です。
感たっぷりで 暑さも忘れる設えに癒されております♪
東京は コロナが一番多くてねぇ・・・・心配ですが
こうして 気を使ってくれて有難いです。
いつも 本当にありがとう😢
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畑のお花も採って来て コラボしました。ほうずきは造花です。
■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_12304115.jpg


■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_12322335.jpg
■メイン【鮎の塩焼き 簡単レシピ】

■【材料・調味料・作り方】

①アルミホイルに乗せた鮎2尾に 酒と粗塩を
 振りかけて焼く。
●オーブントースター(予熱無し)200℃で20分
 レモンカットを添える。
 
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■【簿目ヒジキ煮 簡単レシピ】4~5人分
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■【材料】

●生ヒジキ(小)-----2パック分

●竹輪(竹笛)-----4本分

●油揚げ-----2枚分

●サラダビーンズ-----1袋

●椎茸-----3枚

冷凍して置いた 茹でモロッコインゲン-----6本分




■【お盆の入りでお供え御膳と 娘夫婦から届きましたお花のご紹介です♪】_b0033423_13014511.jpg
■【調味料】
●砂糖-----大匙2

●味醂-----40cc

●酒-----40cc

●創味つゆ-----大匙3~3.5

●カンタン酢-----大匙1

●水-----300~350cc


■【作り方】
材料●以外の材料・調味料全部を ライパンに入れて
 弱火で6~7分 蓋をして煮て 最後に
 インゲンを加えて煮るだけだけです。

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■【何時ものポテトサラダレシピ】



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by AL17 | 2020-08-14 13:36 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)

■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】

■THE.朝ご飯【たまには自分に 
 おもてなし朝ご飯です(笑】

この所 コロナ騒動が始まってから
娘夫婦も 新宿から遊びに来られな
くなって居て 寂しい限りですが・・・
もう少しの我慢かなぁ?

私は 一人暮らしながら 今畑仕事
追われれる毎日で 帰るとぐったり・・・
で 簡単に済ませてしまう食事が多
いのですが 久々の恵みの雨が続き
そうで しばし農作業を忘れての 
んびりゆったり〜の 朝ご飯です。


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

■【メニュー】

①浅利剥き身/味付きお揚/人参の炊き込みご飯

②ビンチョウマグロのお刺身

③グレープフルーツの生ジュース
※スクイザーで手絞り/蜂蜜入り

④浅利の味噌汁-----葱/スナップエンドウ入り

⑤その他-----胡麻豆腐など。
■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】_b0033423_23243429.jpg

■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】_b0033423_23241640.jpg

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■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】_b0033423_23255271.jpg
■【炊き込みご飯レシピ】
具材は違いますが 味付けは下記と
同じです。
■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】_b0033423_23431401.jpg
■THE.朝ご飯【たまには自分だけの おもてなし朝ご飯です(笑】_b0033423_23432804.jpg
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by AL17 | 2020-05-18 23:41 | 「THE・朝ご飯!」 | Trackback | Comments(2)

■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪

■【季節のおもてなし ランチセット】私流にさり気なく♪
 
 芽だし蕗の薹や 菜園収穫品をフル活用して作りました
 ランチセットです。
 美味しくてヘルシーで 香り高くて最高!!」と 喜ば
 れました♪


■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪_b0033423_08362301.jpg
■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪_b0033423_08590932.jpg
①けんちん汁で頂くうどん
(大根/里芋/葱は菜園採りです。)
■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪_b0033423_08594130.jpg
②蕗の薹と南瓜の天婦羅/下ろし付き。
(何れも菜園収穫品で。)
■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪_b0033423_09015870.jpg



③ジャガイモと南瓜のサラダ何れも菜園収穫品で。
※何時もジャガイモサラダなのですが 今回は
 南瓜と半分でコラボしたのですが とても美
 味しかったので 又作りたいです。


④大根葉/おかか/ジャコの甘辛炒め煮(昨日ご紹介)
(菜園収穫の大根葉です。)


⑤菜の花のお浸し(菜園収穫品で。)

⑥長芋千切り&メカブ

⑦キムチ漬け(ご近所さんからの頂き物)

⑧〆は自家製甘酒でした♪
※こんなおいしい甘酒は初めて!と
喜ばれました♪


■【季節のおもてなし ランチセット】私流でさり気なく♪_b0033423_09004265.jpg
■《けんちん汁で戴く つけうどんレシピ》です。

お味噌と醤油を半々に使ったけんちん汁です。^^
※麺は乾麺=(農協さんの細うどんを茹でました。)


■【味噌入りけんちんつけ蕎麦
■【けんちん汁スープ-----4~5人分】



■【麺と具材料】

@乾麺(細うどん)-----2束

@豚小間肉-----小間6切れ
※食べ易く切る。

@茄子-----2本分
※半月切りにする。

@玉葱-----1個分
※千切りにする。

@人参-----1/3本分
※千切りにする。

@椎茸-----4枚
※千切りにする。

@里芋-----2個
※乱切りにする。

大根-----5cm
※乱切りにする。

@油揚げ-----1枚
※千切りにする。


●和出汁-----800cc位~1000cc

●創味つゆ-----100cc位

●味付き味噌-----大匙2~3

●塩-----少々

●生姜の千切り-----少々

●七味

●味醂-----大匙3

●酒-----大匙3

●ごま油-----大匙1


※薬味-----葱/生姜



■【作り方】
①深鍋に ごま油を敷き お肉/その他の具材
 を入れ透き通る迄炒める。

②①に和出汁を入れ 具材が煮えたら調味料を
 入れ一煮立させる。(スープの完成)


③乾麺を茹でる。
麺を流水で〆て 器に盛る。

④③に 薬味・トッピング材料を添えて
完成です。
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by AL17 | 2020-02-01 09:52 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)

■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】

■【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】


@婿殿から 今年もお年玉を頂きました^0^
 今回は 手打ち蕎麦のご披露も お粉持ち
 込みで大熱演して貰えて 嬉しかったです。
 
 お土産に 貰った椿山荘のバームクーヘン
 とシュトーレンは 写真も撮らずに食べて
 しまってごめんなさい。

 いつも来る度 沢山のお土産にプレゼントで
 楽しませてくれて 本当に有難うねぇ~
 お母さんは幸せです♪

あっと言う間に 疾風の如く過ぎ去る正月・・・。
娘夫婦もお泊り2泊で 早くも帰る日となり
もう 目一杯ボリューミーに仕立てて(笑)
残り料理は全部 持ち帰って貰う事にしま
した。
これで 綺麗さっぱり!!と 思いきや未だ
出さず終いの 忘れた料理が 2品も冷蔵庫
の奥に有り 帰ってから発見しました(;'∀')
色々作り過ぎで 訳が分からなくなりました。

☆彡先ずは全貌編の画像から参ります♪

品数が多い為リンクレシピですみませんm(_ _)m

■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_19242462.jpg
■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_19244536.jpg
■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_19250563.jpg
■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_19250563.jpg

※先にご紹介済みの 副菜2品は下記でした♪


■【その他のお料理】

①鮎と野菜のフライ



②厚木の豚漬け2種(塩麴漬けと味噌漬け)
※こちらは ホイル焼きにして切って
盛り付けただけです。

③ブリの煮付け-----4切れ 大根下ろし付き
■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_18204640.jpg


■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_18205992.jpg

■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_18525077.jpg

※煮付け方や調味料は 下記を参照ください。




【蟹と帆立の炊き込みご飯】昨年度の正月2日料理。
 炊き込みご飯は こちらに同等レシピが有ります。


⑤お雑煮-----お餅・蒲鉾・伊達巻・鶏肉・菜の花などの
具材で 麺つゆ仕立てです。


蟹のバター焼き
■おもてなし料理正月【1月2日の朝ご飯②メイン料理と全貌編】_b0033423_18241594.jpg

⑦その他 野菜サラダや漬物/残りお節など。


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by AL17 | 2020-01-09 19:04 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(4)

■大晦日おもてなし料理【ラスト③蟹鍋と天婦羅を含めた全貌編】です♪

遅れ馳せながら・・・(;'∀')
今回でやっと去年の分が終わり 次回からは
■【お正月料理】へと参ります^^!

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

吞み助さん達は 度数の高いビール(ハレの日仙人)
他 日本酒も持参してくれて 飲んでいました♪
私は弱いビールです(笑)
■大晦日おもてなし料理【ラスト③蟹鍋と天婦羅を含めた全貌編】です♪_b0033423_21335416.jpg

■大晦日おもてなし料理【ラスト③蟹鍋と天婦羅を含めた全貌編】です♪_b0033423_21341982.jpg
■お歳暮で2か所から 蟹を沢山頂いたので
 今回は【蟹鍋】&【蟹の天婦羅】も作りました♪

■【天婦羅レシピ-----3人分

@蟹(足と爪)-----合わせて6本

@ピーマン-----2個分
※縦4等分にカット

@茄子-----2本分
4等分にカットし 2か所に切れ目を
 入れてます。

@菜園南瓜スライス-----6枚


■【衣・調味料】

●天ぷら粉-----大匙4~5

●片栗粉-----大匙1

●水-----粉と同量位~


■【作り方】
やや弱めの温度で きつね色に揚げるだけです。
天つゆは 創味つゆ割りで戴きました。



■【蟹鍋】

蟹足-----6本〜7本位。

長ネギ-----2本分
※大きく斜め切り。

菊-----半束分
※半分に切る。

白菜-----4枚分
※ざく切り。

春雨-----適量
 ※半分に切る。

@エノキ茸-----1束

焼き豆腐-----1丁分
※6等分に切る。

■【食べ方】

※白だし&麺つゆで 薄味で煮て 後は
それぞれ 好みのつゆつ・ポン酢等で頂
きました。

①大晦日おつまみレシピ



②大晦日手打ち蕎麦レシピ


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by AL17 | 2020-01-05 22:11 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)

■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】


■【おもてなしクリスマスランチ全貌編③~のお料理
 各レシピ付きでご紹介です。

レシピを細かく書かせて頂く都合で 小分けにして
参りましたが ここで一気に全貌編へと参ります。

☆彡先ずは 全貌編仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00052755.jpg

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■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00062688.jpg
■【鮎フライとポテトフライレシピ-----3人分】

◆所要時間-----30分


■【材料
@鮎-----6尾

@ジャガイモ乱切り-----3個分



■【調味料】
●片栗粉-----大匙3

●パン粉-----1カップ位~

●溶き卵-----2個分


■【作り方】
①鮎は丸ごとです。
フライの要領で 片栗粉➡溶き卵➡パン粉をつける。
※ジャガイモは 事前に(ラッピング3分して有ります。)
■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00133786.jpg
②鮎は骨迄食べられる仕上がりにしますので
 やや温度低めで ゆっくりこんがりと揚げ
 ます。
■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00182952.jpg
③続けて レンチンジャガイモを揚げます。

■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00214264.jpg
④ 揚げた鮎とポテトを オーブントースターの
 熱風フライヤーモード200℃にして 6分焼き
 ますと 油分が飛んで 凄いカリッとなります。

■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00262651.jpg
■【双方にかけるタレ】

※かにトマトクリーム(パスタ用)-----1袋
※マヨネーズ-----大匙2
※青さ海苔-----小匙2
※香りソルト-----少々
※玉葱のみじん切り-----1/2個分

※上記全部を混ぜ合わせたものです。

■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00264916.jpg
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

■【ポテトサラダ】
今回大量に作って お友達や自分のストックも
含めた量を作りました。

※揚げ物ついでに 餃子の皮の素揚げもして
 これにポテトサラダを乗せて食べると これ
 が又2度美味しいのですよね~良く作ります。
■おもてなしクリスマスランチ全貌編【③鮎とポテトのフライ/ポテサラ/菜の花のお浸し他】_b0033423_00373714.jpg
■ポテサラレシピは 下記と同等です。↓



■【菜園 間引き菜の花のお浸し】

※おかかと明太子を乗せています。
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■【大根と青さ海苔の甘酢漬け】
※レシピは下記です。



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by AL17 | 2019-12-25 00:55 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(0)

■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】

■おもてなし料理【クリスマスケータリング料理
②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】

義姉の息子さんに頂きました お歳暮の蟹を入れ込
みました「帆立バター炊き込みご飯」と 作り置
き さつま芋のきんとんを入れ込みました「ポテ
トパイ」のご紹介です。


レシピが長くなる為 小分けにご紹介ですみません。

※次回は セットメニュー全貌編です。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_19561982.jpg
■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_19563027.jpg
■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_19565711.jpg

■【蟹と帆立バターの炊き込みご飯-----6人分レシピ

◆炊き込み所要時間-----45分位


■【材料】

@お米-----3カップ

@水-----通常の炊飯通り

@昆布-----12cm(半分に切って入れる。)

@蟹足-----3本
※冷凍品を 常温で戻して置く。

@市販の帆立ご飯の素-----1袋


■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_20041011.jpg

■【調味料】
バター-----1切れ

●創味つゆ-----大匙2

●酒-----大匙2


■【作り方】
①炊飯器に 調味料と昆布を入れ込み
 具材を乗せて スイッチポン!!だけ
 ですから 簡単です。
②バターの風味と 蟹と帆立と昆布で
 とっても美味しい 炊き込みご飯に
 なりました。
■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_20143109.jpg
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■【さつま芋きんとんのミニパイ-----3個分】

作り置きの冷凍きんとんを溶かして・・・。
パイ生地が1枚だけ残って居たのを3等分して
伸ばして巻き込みましたが ぎりぎりで何とか
3個巻けました^^!


■おもてなし料理【クリスマスケータリング②蟹と帆立バターの炊き込みご飯/ポテトパイ】_b0033423_20155976.jpg

※餡は違いますが 焼き方は下記同等です。



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by AL17 | 2019-12-24 20:26 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(0)

■おもてなし料理【クリスマスランチ①豚汁^^】義姉宅にケータリング料理です♪

 ■【クリスマスケータリングランチ①豚汁】

今年は 娘夫婦が年末に遊びに来る予定に
なって居て クリスマスの行き来は無いらし
いので【義姉宅でクリスマスランチ】でもと
チキンは無いけれど まっ!雰囲気だけでも
ケータリングで 喜んで貰おう!って決めま
した。蟹のお歳暮のお返しも兼ねて^^♪

一人ご子息のTさんは 定年退職で時間が出
来 これから毎週 義姉さんの様子を見に来
てくれる事になった様です。

今回は【①豚汁レシピ】のみのご紹介ですが
順次セットメニューなので 続きます。

※先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^
■おもてなし料理【クリスマスランチ①豚汁^^】義姉宅にケータリング料理です♪_b0033423_19135333.jpg
■【レシピ-----8人前以上】

◆所要時間-----30分


■【材料】

@豚小間肉-----180g

@里芋-----4個
※乱切りにする。

@大根-----1/3本分
※乱切りにする。

@手作りコンニャク-----市販の1枚分位
※乱切りにする。

@人参-----小1本分
※銀杏切りにする。

@牛蒡-----1/3本
※斜めそぎ切りにする。
※酢水に浸けて灰汁を抜く。

@椎茸-----6枚
※千切りにする。

絹豆腐-----1丁分
※仕上げに投入する。


■【トッピング】
●茹で菜の花/柚子の皮の千切り/自家焙煎
 15味唐辛子/葱の小口切りなど。


■【調味料】

★和出汁(昆布と鰹節)-----2リットル位

★味付き料亭の味味噌-----大匙5

★創味つゆ-----大匙3位

★塩少々

★生姜スライス-----4枚



■【作り方】
①牛蒡だけ 途中迄別茹でをして後混ぜ
 にする。(皮付きなので黑くなるから。)

②和出汁に 生姜を入れて煮立てて 分量
 の@具材を入れ軟らかくなるまで 弱火
 で煮立てる。途中灰汁取りをします。
■おもてなし料理【クリスマスランチ①豚汁^^】義姉宅にケータリング料理です♪_b0033423_09423354.jpg

③調味料を加えて 馴染んだら豆腐を加え
 器に盛ってからトッピングをする。

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by AL17 | 2019-12-24 00:40 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(0)

■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】

■連休中のおもてなし料理で 娘夫婦に出しました
 晩酌メニューの全貌編です♪
■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22083908.jpg

■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22090417.jpg
■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22092740.jpg
※先にご紹介レシピは下記でした♪




■【牛すね肉のシチューレシピ】
ハウス北海道ビーフシチュールーを使用です。

今回 圧力鍋使用で すね肉もトロトロに戴けて
良かったです。
作りは下記と同等ですので 作りの過程のみを
ご紹介です。

①最初は フライパン調理で(具が多い為)お肉と人参から
 炒める。 

■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22231978.jpg
②ジャガイモ/玉葱/ローリエを加え更に
 マッシュルーも加えて 透き通る迄炒める。
■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22233541.jpg
③ここからは 圧力鍋に移して 水を加え煮込みます。

■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22235079.jpg
④加圧(強)のメモリにして 沸騰したら弱火で10分
➡冷める迄 自然放置してから再び過熱をして➡
灰汁を掬い取り 調味料を入れる。

⑤ここでも 灰汁救いをして 最後にルーを加え
 少し煮込んだら 出来上がり!!です。


■おもてなし晩酌メニュー全貌編(3)【メイン料理は牛すね肉のシチュー/刺身/煮卵】_b0033423_22240344.jpg
⑥盛り付けたら 上から生クリームを適量かけた
 のが 大好きです。



■【煮卵は 簡単に麺つゆ煮です。】

その他は市販の塩クルミパンや漬物などを
用意しました♪
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by AL17 | 2019-11-10 22:41 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)

■お盆16日の朝ご飯【味噌焼きおにぎり/厚焼き玉子/鶏肉のレモン塩焼き他】

■お盆16日の朝ご飯【味噌焼きおにぎり/
厚焼き玉子/鶏肉のレモン塩焼き他】

この日の朝は 義姉を又近くの整体に連
れて行く日でしたので 私は朝食後 直
ぐに迎えに走りました。

昼食は 義姉と一緒にランチの予約をして
居ましたので 朝は軽めの献立にしました。

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さい♪


■お盆16日の朝ご飯【味噌焼きおにぎり/厚焼き玉子/鶏肉のレモン塩焼き他】_b0033423_23231329.jpg
■お盆16日の朝ご飯【味噌焼きおにぎり/厚焼き玉子/鶏肉のレモン塩焼き他】_b0033423_23232290.jpg



■【メニューのご紹介】
①味噌焼きおにぎり 
※中にも上にも 焼き鮭を入れて
 娘お手製の味噌を塗って オーブントースター
 180℃で15分 ホイルに乗せて焼きました。
■お盆16日の朝ご飯【味噌焼きおにぎり/厚焼き玉子/鶏肉のレモン塩焼き他】_b0033423_09591039.jpg
②厚焼き玉子焼き
※卵4個4/麺つゆ大匙1/砂糖小さじ1
 /塩少々/わさびマヨ小匙2を混ぜてフ
 ライパンで焼いてます。

③鶏もも肉とズッキーニのノンフライオーブン焼き
※もも肉1枚を一口に切り ズッキーニは銀杏切り
 で レモンソルトとオリーブオイルをかけて熱風
 フライヤーモード170℃で15分焼きました。

④生野菜は オリーブ油とレモン塩で。

⑤味噌汁具=茄子/茗荷/玉葱/小葱
※こちらも 娘作の味噌を使いましたが 凄い美味
 しかったです^0^

⑥シラス乗せ酢の物=夜の残りです。

⑦デザート=メロン

⑧漬物=胡瓜の1本漬け
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by AL17 | 2019-08-20 23:58 | 正月/誕生日/おもてなし | Trackback | Comments(2)