「料理と趣味の部屋」

■朝活副菜【栄養満点！！スティックセニョールスープ 水切りヨーグルト入りです。】

■副菜【栄養満点！！スティックセニョールスープ　

水切りヨーグルト入りです。】

お友達から頂きました　スティックセニョールの子房

を　丸ごとスープで戴く事に・・・＾＾

サッとゆでて　ブレンダーで滑らかに粉砕し　自家製

カスピ海ヨーグルトを　水切りして浮かべてみました

ら　癖が無くてとっても美味しかったです♪

栄養満点ですし　嬉しい一品でした＾＾

Iさん　ブロッコリー共々　有難うございました♪

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾

■【レシピ-----4人分】

■スープ所要時間-----15分

■水切りヨーグルト所要時間-----１・５時間

■【材料】

＠スティックセニョール（子房）-----2掴み分位

※サッと塩茹でにして置く。（1～2分）

＠水切りヨーグルト-----大匙４

※前もって　作り置きをして置くと簡単です。

■【調味料】

〇コンソメ顆粒-----1ステック

〇ガラ顆粒-----大匙1

〇水切りヨーグルトに混ぜる塩-----少々

〇水-----６００ｃｃ

■【作り方】

①材料の水切りヨーグルトは　塩少々を加え混ぜ

　クリームチーズにして　絞り袋に入れて　冷蔵

　庫で冷やして置く。

②その他の＠と〇全部をボウルに入れて　ブレン

　ダーで　滑らかになる迄粉砕をする。

③お鍋に②を移して　さっと温めて器に盛ります。

④①を③に絞りに込み完成です。

美味しくて栄養満点！！朝活に最適な一品です♪

　

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■【浅利とブロッコリーのスープパスタ】蒸し鍋上下活用で簡単！美味しく♪

■【浅利とブロッコリーのスープパスタ】

　電気鍋2段活用で　簡単に美味しく♪

※今回は　蒸し鍋も付いている電気鍋を

使い　上で具材を蒸しながら　下でスー

プも　一度に作り　その間パスタを茹で

しまおう！と言うやり方です。

が　普通の蒸し器で　ガス火で作って

も同じです。

※まずは仕上がり画像からご覧下さいませ＾＾　

■【レシピ-----２人分】

■調理時間-----15分〜２0分

■【材料】

＠砂だし浅利-----大き目1パック分

＠ブロッコリー房----10個分

＠ベーコンハーフサイズ-----5枚

※半分に切って置く。

●パスタ麺-----2人分

※パスタは　塩一つまみと　オリーブオイル小匙1を入れて

　具材とスープを　蒸している間に茹でる。

■【蒸し器上段の　具材にかける調味料】

〇顆粒状コンソメ-----1ステック

〇丸ごと鶏ガラ顆粒-----大匙1

〇白ワイン-----大匙２

〇岩塩-----適量

■【蒸し器下段】

★熱湯-----５００ｃｃのみ。

■【作り方】

①今回電気鍋ですが　下段に分量のお湯を入れる。

②①の上段には穴の空いた蒸し器をセットし　＠浅

利を入れて　その上にベーコンを散らし　脇にブロ

ッコリーを入る。　強火でスイッチオン！！

③②の上に　調味料〇を全部振りかけて　スイッチ

　ON!!（約１０約〜12分）浅利の口が開けばOK!!

※具材とスープが一度に出来上がります。

※上に乗せた具材と　振りかけた調味料が相まって

　下段には　美味しいスープが出来ます。

④蒸し上がる間に　別鍋でパスタを茹でてしまう。（７分）

⑤蒸し上がった＠と茹でたパスタを下段のスープ

　に移し混ぜる。

⑥ブロッコリーは後から入れ混ぜる。

⑦器に盛り付け　スープをかけて完成です♪

ズボラでも　簡単に美味しいスープパスタです＾０＾

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