■朝ご飯【前夜のお鍋にちょい足しで  ①ひもかわうどん】】

■朝ご飯【前夜のお鍋にちょい足しで 
①ひもかわうどん】

★夜半に出迎えた 居酒屋メニューの続編で
翌朝の リメイク鍋のご紹介です♪
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スープは これだけでしたが 具材からも旨味が出て
凄い美味しい 煮込みうどんとなりました。

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ひもかわうどんも ここまで幅の広いのは
初めてでしたが 厚みは余りなくて 喉越し
もよくて最高でした。

茹で時間は裏面掲載通りにしました。
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お鍋レシピは下記リンクでご覧ください♪



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# by AL17 | 2018-02-15 19:37 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(2)

■晩酌メニュー 【丸ごと白菜と豚肉の鍋他】です♪ 

■晩酌メニュー
丸ごと白菜と豚肉の鍋他】です♪ 

※先週の土曜日 娘夫婦が友達の
ライブの帰りに お泊りしました^^
大雨の中 相武台駅前迄迎えに行き
PM11時頃 家に着きましたが 何
か温かい物でも・・・と お鍋を作
って置きました。

お鍋の〆に ひもかわうどんでもと
思ったのですが ラーメンを食べて
来たと言うので 明日へ回して!(^^)!

後は 天ぷらや作り置きのポテトサ
ラダにヒジキ煮などでした。



☆彡先ずは仕上がり画像から ご覧くださいませ^^ 
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※前回も 同じようなランチをご紹介
 しておりますので 今回はお鍋レシピ
だけにします。
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■【丸ごと白菜と豚肉の鍋】

■所要時間-----15分~

■【材料】
★豚バラ肉-----150g

★白菜(丸ごと小さいの)-----1株分
※5等分の輪切りにする。

★長ネギ-----2本分
※斜め切りにする。
★エノキ-----1束分

★椎茸-----8個分

★結び白滝-----1パック分

★牛蒡-----1本分
※斜め切りにして 灰汁抜きをしてから
 柔らかく煮て置く。

★人参-----型抜きにして6枚
柔らかく煮て置く。

★焼き豆腐-----1丁分
※6等分にする。


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■【調味料はこれ一つ!】
〇白菜のうま鍋(ストレートタイプ)-----1パック分

※手間いらず!!スープを全部入れて
煮るだけでかなりの美味しいつゆでした。

※夜も更けてしまい・・・
ひもかわうどんは翌朝回しにして
乾杯しました(#^.^#)

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# by AL17 | 2018-02-14 13:22 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(2)