「料理と趣味の部屋」

我が家の君子蘭 １５年以上育てています。

　君子蘭は３鉢あります。一鉢目が咲き終り、
これは２鉢目ですが今満開です。
バレーボール位大きいので、支柱を立てています。(３鉢目はまだつぼみ)
３鉢を一度に咲かせても見事ですが、一鉢ずつ長く楽しみたいので
咲き出すまではそれぞれ別の置き場で管理(日当たり〜日陰)しています。

咲き終わる側から順次花柄、花茎を取り除き、
全部終わった頃、外に出して御礼肥をやります。
一年おきに植え替えをしないと、根張りが旺盛ですから大変！
夏場は涼しい場所で管理、通気性と水はけを良くするため、鉢穴
を閉がないように、ブロックやレンガなどを台にしています。

重たいのと、場所を取るのが難ですが、一番丈夫な花ですね。

アップ！

今日の朝弁&昼弁当

　今日の昼弁当は富良野の「お花畑」をイメージして作りました。
(大げさな！ってか？ホント大したこと無いね。笑)
riseパパの故郷札幌のご両親にお逢いしたときは、何と！
私にとって初めての北海道でした。
お花好きの私好みのルートを設定して下さって、お心使いに感謝と共に、
それはもう最高の想い出が・・・。
今も脳裏に素敵なお花達が焼き付いています。

　@昼弁当(お花畑)
　１，白飯を盛り付ける。
　２，おかかごま(醤油少々)を白飯の上に広げる。
　３，焼きのりを広げる。
　４，炒り玉子以下はトッピングです。
　５，甘塩のシャケを焼いた物
　６，鳥そぼろ(醤油、味醂、砂糖、みじん切りショウガ
　　　だし汁少々で炒めて含め煮)
　７，昨日の残りの茶豆
　その他は晩ご飯の残り物で、ステーキ、カボチャ煮、漬け物。

　@朝弁当(車中食)
　冷凍の豚ちまきを蒸し器で１０分蒸しただけです。