祝い膳の後は、簡単でヘルシーなメニューです。
ほたて稚貝のバター焼き----(白ワイン、バター、塩コショウ)
揚げ出し豆腐-----(片栗粉と小麦粉を半々に混ぜて塩コショウしたものを豆腐につけて揚げるだけ)
なすの素揚げ-----(切り込みをいれて素揚げ)
トッピング-------大根おろし、ねぎ、大葉、おろしショウガ
＊揚げ出しセットには手前のあんかけ南蛮入りのタレ(熱々)をかけて頂きます。
シーザースサラダ
朝漬け-------ショウゴイン大根
その他、前日の残りの煮物などを出しました。
今朝の車中食(朝弁当)と昼弁当です
朝弁当-----柔らかおにぎり(中身は津軽漬けです) 玉子焼きと ネギとシソの葉を入りベーコン炒め
昼弁当-----じゃこと野沢菜ご飯、 イカの煮物、 玉子焼き、 漬け物、 さらだ、 茄子揚げは夕べの残り
物です。 玉子焼きが大好きなので、両方に入っています。(実は入れる物がもうない時なんです)
その他、朝は牛乳、昼はカスピ海ヨーグルト、黒豆茶を持たせるのが定番です。
