■盛り付けのみで簡単5分!!【サーモン乗っけ盛りの野菜タップリサラダ】

■盛り付けのみで簡単 5分!!
【サーモン乗っけ盛りの野菜タップリサラダ】
決め手はクリーミーナッツドレッシングです♪


☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

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■【レシピ-----2人分】

■所要時間-----5分


■【材料】

@お刺身用サーモンスライス-----8枚

@刻み野菜-----大根/人参/キャベツ/玉葱/サンチュ
/胡瓜など お好みの物で結構です。

@刻み細葱-----適量


■【ドレッシング】

★ケンコーマヨネーズ(クリーミーナッツドレッシング)-----好きなだけ^^
※他の種類は色々有っても このドレッシングのみ近くに売って無くて
 義姉に 厚木で買って来て頂きました。凄い美味しいんです♪
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■【作り方】

①器に刻み野菜を 小高く盛る。
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②①にお刺身サーモンを らせん状に盛る。
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③刻み小葱をその上に散らす。
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④ドレッシングを 好きなだけかける。
添付のワサビセ゚正油を 少しかけても
美味しいです♪

簡単5分!!
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# by AL17 | 2019-03-17 20:02 | 和洋スゥイーツ/副 | Comments(2)

■季節の天婦羅「ファーム発」【蕗の薹と蕗の芽出し葉の天婦羅】レモンソルトで^^

■季節の天婦羅「ファーム発」
【蕗の薹と蕗の芽出し葉の天婦羅】
レモンソルトで 凄い美味でした^^

菜園には 歩き回ると春の恵みが顔を
出していて ほっこりと散策も楽しく
なります♪

今回は 芽出しパワー大好物!!の私
にとって 嬉しい一品のご紹介です^0^

蕗の薹と ヨモギの天婦羅も先日ご紹介
をさせて頂きましたが 蕗の芽出し葉を
天婦羅にしたのは お初でした~

これが 蕗の薹に負けず劣らず美味しく
て 吃驚でした!!

ここはシンプルに 大好きなレモンソルト
で戴く事に( ^ω^)・。・

☆彡先ずは仕上がり画像からご覧下さいませ^^

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■【レシピ-----2人分】


■所要時間-----15分


■【材料】

@蕗の芽出し葉(5cm位の)-----6枚分
※画像参照 ミニトマトの下に敷いている
 葉っぱです。

@蕗の薹----6個位



■【揚げ衣】

〇天婦羅粉-----大匙5

〇片栗粉-----大匙2

〇水-----大匙5位

〇卵-----1個


■【作り方】

①小さなお鍋で作ると サラダ油の節約で(笑)
 揚げ衣を溶いて さっくりと混ぜて 材料を
 浸しながら やや弱火でサッと きつね色に
 揚げたら出来上がりです♪

〇レモンソルトは 愛川町三増の「卵菓屋」
 さんの人気商品です。
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# by AL17 | 2019-03-16 21:17 | 季節/郷土料理 | Comments(2)