今日の朝弁&昼弁当

 今日の昼弁当は冷凍の鳥ゴボウ飯を使った太巻きです
(材料と作り方)

冷凍の鳥ゴボウ飯は、フライパンで良く傷めておきます。
薄焼き玉子を作ります。
ほうれん草、人参は塩ゆで(前の晩に)
余りのプチトマトは半分に切って。
後は、まきすに、縦向きに海苔、その上に卵焼き、採りゴボウ飯、
真ん中より少し上に具材を乗せて巻くだけです。

 *一口メモ-----海苔にご飯の乗せるとき、手前は5ミリあけ
先端は1センチ開けて、巻くと旨く出来ます。
他のおかずは、残り物です。いつものカスピ海ヨーグルト、黒豆茶。

朝弁当----しらすおにぎりと残り物です。
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  そして私はその又残り物でミニオムたん
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たまには・・・・こんなおやつも。

粉末豆乳で作ったぜりーです。自家製柚子ジャム、とカスピ海ヨーグルトを乗せて
ちょこっとホイップなど乗っけてみました。

 
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# by al17 | 2005-04-10 09:26 | 自家製パン/弁当 | Comments(7)

昨日の晩ご飯

今日は買い物に行かないぞーと決めて、冷蔵庫を覗く。
「うん、あるある十分行ける」と決めたのがお好み焼きです。

@海鮮MIXお好み焼き

(材料)
冷凍シーフードミックス 、豚バラ肉スライス、キャベツ、小ネギ、卵、
揚げ玉、大和芋、紅ショウガ、削り節、青海苔、マヨ、ソース、ケチャップ
和風だし汁、

焼き方は、ノーマルですから特に書きませんが、
シーフードミックスはさっと茹でてから、大和芋はすって具に混ぜ込んでいます。
カリッとジューシーに出来ましたぁ〜
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魚好きの主人に、もう一つ何かほしくなって結局100円のアジを買いに。
塩焼きにしました。
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# by al17 | 2005-04-10 08:38 | 我が家の晩ご飯 | Comments(0)