今日の朝弁&昼弁当

 今日の昼弁当は富良野の「お花畑」をイメージして作りました。
(大げさな!ってか?ホント大したこと無いね。笑)
riseパパの故郷札幌のご両親にお逢いしたときは、何と!
私にとって初めての北海道でした。
お花好きの私好みのルートを設定して下さって、お心使いに感謝と共に、
それはもう最高の想い出が・・・。
今も脳裏に素敵なお花達が焼き付いています。

 @昼弁当(お花畑)
 1,白飯を盛り付ける。
 2,おかかごま(醤油少々)を白飯の上に広げる。
 3,焼きのりを広げる。
 4,炒り玉子以下はトッピングです。
 5,甘塩のシャケを焼いた物
 6,鳥そぼろ(醤油、味醂、砂糖、みじん切りショウガ
   だし汁少々で炒めて含め煮)
 7,昨日の残りの茶豆
 その他は晩ご飯の残り物で、ステーキ、カボチャ煮、漬け物。

 @朝弁当(車中食)
 冷凍の豚ちまきを蒸し器で10分蒸しただけです。
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# by al17 | 2005-04-05 08:01 | 自家製パン/弁当 | Comments(5)

今日の晩ご飯

今日は牛ステーキの香草焼きです。(外はカリッと中はジューシーですよ!)

(作り方)-----ステーキは包丁でちょっと両面を叩きました。
       フライパンに油を熱し、ニンニクを先に焼いて、一旦取り出します。
       お肉に赤ワイン、香りソルト、イタリアンパセリ、パン粉の順で
       まぶして、ニンニクを取り出したフライパンで、お肉の
       両面をこんがりときつね色に焼きます。
       醤油とケチャップを混ぜたたれをレンジでチンしてかけます。
       イタリアンパセリ(乾燥)、焼きニンニクスライスをトッピング。

  添付はポテト揚げと、昨日の残り(ナムル風野菜)をチンゲン菜を足してアレンジしました。

  その他、まぐろたたきのねぎ乗せ、茶豆、漬け物です。

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# by al17 | 2005-04-04 19:08 | 我が家の晩ご飯 | Comments(2)