2018年 02月 08日 ( 2 )

■簡単に 5分で美味しい【サラダ餅】


■簡単に5分で美味しい【サラダ餅】
実家から送られて来ましたお餅は 市販の
倍位の厚みと大きさなので 2個食べると 
かなりのカロリーになりますので 野菜メ
インにして⇒大根おろし⇒焼いたお餅を乗
せて食べ方をしています^^!

マヨと正油をかけてますが マヨがかなり
多いですね(笑)


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■【レシピ-----1人分】

〇お餅-----2個
※200℃で5分焼きました。


〇野菜-----トマト半分の角切り/オニオン
スライス1/4個分/サンチュ(芽出し)4枚

〇大根おろし-----大匙2


■【作り方】

①お餅を焼いている間に お野菜を
準備して 器に盛り付ける。

②大根おろしをのせてから その上に
 お餅を乗せて マヨと正油をかけて
 出来上がり!!です♪




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by AL17 | 2018-02-08 17:37 | Comments(2)

■常備菜②【自家製納豆作り】発酵食品も出来るヨーグルトメーカーで簡単♪

■常備菜②【自家製納豆作り】
発酵食品も出来るヨーグルトメーカーで
簡単!滅茶美味しい♪


昨年度 アイリスオーヤマさんで 購入した
「発酵食品も出来るヨーグルトメーカー」
で ずっとカスピ海ヨーグルトを作って 毎
日食べ続けていますが 発酵食品は未だ作っ
て居なくて 納豆から作ってみよう!!と
早速やってみましたが@@!

「凄い!!市販よりずっと美味しいのが出
ちゃって吃驚ですよ~♪」

ヨーグルトも 酸味のないクリーミーなの
が出来て こちらも断然美味しくて気に入
っています。

☆彡先ずは出来立てほやほやの納豆から 
 ご覧下さいませ♪
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早速!!炊き立てご飯に 出来立て納豆を
てんこ盛りに乗せて 食べちゃいました~
味わったことのない美味しさです(#^.^#)

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■【レシピ-----5人分以上】
※発酵食品も レシピ付きなのですが
私は分量を多くして 沢山作っています。



■【材料】

@大豆(生)-----200g
※大豆は 一晩たっぷりの水に浸けて置き
 翌日 煮る時に水を替えます。
※豆が被る位の多めの水を張り 圧力鍋使
 いで 重りが揺れたら20分弱火で煮て置く。 

@ミツカンさんの納豆(ぱきっとタレとろっ豆)-----1パック

@発酵食品の出来るヨーグルトメーカー-----1台

@空の牛乳パック(大)-----1個
※良く洗って 熱湯で中をさっと洗う。
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■【作り方】

①牛乳パックの背の部分を残して 画像
 の様に切ります。
(※〇蓋付きタイプが 発酵させる時に
 空気の流通が必要ですし 収納も便利です。)

②茹で上がった大豆と 納豆(タレは抜く。)
 を交互に入れて 軽く掻き混ぜる。

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④蓋を下記の様に織り込む。
空気が入る隙間を 少し開けています。
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⑤ ④をヨーグルトメーカーに入れ蓋をする。

⑥タイマーを 24時間にセットする。
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⑦温度を45℃にセットして スイッチON!!
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⑧美味しい納豆の出来上がり~^0^

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by AL17 | 2018-02-08 00:30 | 自家製保存食 | Comments(2)