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2010年 08月 08日 ( 2 )

<我が家の晩ご飯>ビンチョウのバターソテーの甘辛/カンタンおつまみ/あんみつなど。

ビンチョウ/ノドグロ握りの翌日の晩ご飯に もう半分のビンチョウが
甘辛いバターの醤油味ソテーになって登場です。

一柵で2度美味しいって言うのが 家計にも 何とも嬉しいですよね^^

★ビンチョウは日本酒を振って置きました。
★バター大匙2とサラダ油大匙1で ゆっくりととろ火でソテーし クレージー
 ソルトを軽く振り 砂糖大匙1/お醤油大匙2/味醂大匙3で煮含めて仕上げました。
 ソフトで 脂が乗っていて 実に美味しいビンチョウ鮪でした♪
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★簡単つまみは生ハムの胡瓜巻きにマヨをかけて 揚げニンニクチップをトッピングし
 クレージーソルトを軽く振って プランターバジルを刻んで乗せています。
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★ご飯にはモロヘイヤ納豆です。
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★ちょっとデザートで あんみつです。
 パイン缶とビーンズが有ったので ミニトマトも乗せて密たっぷりです。
 寒天だから ケーキよりましかな?何てね><!ちょっと多過ぎですね^^!
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by al17 | 2010-08-08 18:38 | 我が家の晩ご飯 | Comments(20)

朝ご飯→墓参り→温泉と厚木の花火他 車のアクシデント

 今日は目まぐるしく忙しい日程でした。
急に決まった 主人の兄のお墓参りに行く事になり 早々と朝ご飯を作り・・・。

こんなメニューでした。

★お手軽赤飯-----白米に「赤飯の素」を入れて炊いたご飯
★味噌汁-----豆腐/玉葱/ワカメ/葱/茗荷
★茹でおじゃがのバターチーズ醤油焼き(昨日掘った菜園のインカノメザメ)
★厚焼き玉子焼き
★モロヘイヤのお浸し
★奴
★茄子の味噌漬け(自家栽培の茄子)
★その他は前日の残りで 小松菜の胡麻和えと茄子の味噌炒めです。
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主人の実姉を誘って 横浜(保土ヶ谷)迄 主人の運転で行きましたが 早くも
帰省ラッシュが始まったのか?渋滞で2時間以上かかって やっと到着しました。

行き途中で主人の車に「エンジン故障マーク」が点灯して ブレーキを踏む度に
ノック感が出て「途中でエンストしないで家迄帰れるかなぁ・・・。」ってな事
になって お墓参り中に車を休ませても 点灯ランプはそのままでした。(汗)

お参りついでに「無事家迄届けて下さい。」って 石碑を一生懸命磨きましたよ~><!
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お陰様で 車は無事家迄走って来られたのですが 即ディーラーに持って行き入
院して 明日には修理が済むとの事で ホッとしました><!

おばちゃんを送り途中で 行きつけのお蕎麦屋さん 愛川町の「仙場」で「お蕎麦
の冷やし」をご馳走になりました。
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その後 主人と2人週末の恒例で湯治の湯で^^厚木の天然温泉「ほの香」に行き
ました。
お気に入りは 日本初「麦飯石サウナ」でどっぷりと汗を流したり 冷風マイナス
イオンサウナで涼んだり 私はここでは源泉かけ流しと「炭酸泉」が大好きです♪

今日は折りしも厚木の花火大会でしたので 花火(7:00~8:30)が始まる
と 温泉はもう余り人がいなくなり 貸し切り状態になって来ました^^!
私達も音に誘われて 「花火のフィナーレだけでも見よう!!」と 温泉の前の川
に出てみたのですが 何と!!バッチリ花火が見える穴場でした~♪

最後が又 凄いダイナミックで綺麗でした~皆で拍手^0^
ここで花火がこんなに良く見えるなら カメラを持って来れば良かった!!(泣)

あき「わざわざ本拠地の凄い雑踏に乗り込まなくても ここは楽々見られて最高だね。」

主人「うんうん!温泉に駐車は楽々出来るし~来年は皆を誘って来よう!!」

って もう車の故障のショックも癒えていました~(爆笑)
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by al17 | 2010-08-08 01:56 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(14)