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2009年 05月 25日 ( 2 )

プランター野菜を使った朝ご飯です。今日2つ目の記事です〜^^

 晩ご飯に続きまして 簡単な朝ご飯のご紹介です。
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毎日 食卓直結のお野菜は少しずつ色々とプランターで育てていますので
無農薬ですから安心 鮮度抜群でささやかな幸せを頂いております。
毎日おままごとみたいに こうして摘んで来ては 何に入れようか?なんて
やっていますが 育てる過程を見るのも好きです。3日前にバジルの種を蒔
きましたが もうびっしりと芽が出ています。

少しばかりの 夏野菜の植え付けも済み 昨日の雨でイキイキとしています
ので 今後の成育が楽しみとなりました。

KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
(手持ち)
DMF-M  SS-1/20     0.0    WB-白熱球+1   F-5.6   ISO-800    50mm
b0033423_16221861.jpg

《オムレツ》

中に仕込みましたのは 挽肉/玉葱/フルーツミント3種/ドライにしたバジル
を炒めてクレージーソルトで味付けしてふわっと広げた卵の中に巻き込み焼きま
した。 マヨ/ケチャップ好きなのでこんなスタイルになりました。

キャベツの千切りと苺を添えました。
何だか とても香り豊かでジューシーですよ〜☆
b0033423_16284388.jpg

《焼き魚-----紅鮭》です。

小ネギは丈夫で長持ち嬉しいプランター菜園向きですよ。お試し下さいませ。
かじっても美味しいですから〜(笑)
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三つ葉とスナップエンドウのお澄まし風です。
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by al17 | 2009-05-25 16:40 | 「THE・朝ご飯!」 | Comments(20)

晩ご飯とベランダから見えた花火です。

 簡単な晩ご飯のご紹介です♪

1、秋刀魚の塩焼き
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前日の唐揚げ餡かけの時購入しました残り2尾は塩焼きで頂きました。
大根おろしとレモンを添えて。。。
簡単ジューシーで嬉しい一品ですね(^O^)

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2、自生の山ウド&さつま芋の天婦羅です。
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近くの林の中で採って来る山ウドですが 3〜4日立つと直ぐに次の新芽が出て来て 
凄い成育旺盛で有り難い山の幸なのですよ。
市販の物と違って陽に当たっていますので 綺麗なグリーンでとっても香りが高くて
野性的な大人の味が気に入っています。ついでにさつま芋も揚げました♪
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3、おそうめんです。
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天婦羅と来たらおそうめんやお蕎麦が一緒食べたくなりますよね。
夏日になるとさっぱりと美味しくてこれからもちょくちょく登場する様ですね。
茹でたおそうめんにみかんの缶詰と胡瓜をトッピングしました。以外と合います^^

タレは麺汁2倍濃縮タイプを和出汁で割って 白ゴマ/小ネギを散らし ワサビ添えです。

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4、蕗とお揚げの天辛炒め煮です。
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5、自家製糠漬けなど。
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6、花火
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晩ご飯のお写真を撮っていましたら いきなりドドドーンと花火の音が聞こえて
来ました。毎年10発位で終ってしまう何処か上げ所不明の花火なのですが 慌
てベランダに上がり マクロレンズのまま 設定だけ替えて撮りました。

毎年こちらは本数が少ないので お写真撮りが間に合った試しが有りませんでした。
本番の練習かしらね?余りにも短時間で修了します。(汗)
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by al17 | 2009-05-25 00:45 | 我が家の晩ご飯 | Comments(16)