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2009年 04月 04日 ( 1 )

晩ご飯のご紹介です。

 皆様こんばんは〜♪
今日は娘と2人 昼前から横浜MM地区でイベントが有って 出掛けており
ました〜!!皆様のブログにお伺い出来なくて 申し訳ございませんm(_ _)m

イベント会場の中やその後もあっちこっちと歩き回り ちょっとお疲れモー
ドになっちゃいましたが 凄い楽しかったで〜す!!
横浜での様子などは又掲載させて頂く事にしますね。

★今日の歩数-----11,476歩
★歩行時間-----1時間39分
★歩行距離-----6,883m
★消費カロリー-----398Kカロリー
〈娘の携帯電話での万歩計データでした。〉


今日はん簡単に一昨日の《晩ご飯》のご紹介をさせて頂きます。
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1、渡り蟹のスープ
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★スープは 昆布と鰹の和出汁半分:牛乳半分に生クリーム大匙3で煮立てて
 味付けは塩胡椒/バター少々です。パセリのミジン切りを散らしました。
 蟹のお出汁が利いて 和出汁半分ですから 以外とさっぱり頂けてしかもジ
 ューシーで美味しかったです。
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2、パプリカとアスパラガスのソテーです。
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★茹でアスパラガス/パプリカをオリーブオイルで炒めて クレージーソルト/
 自家製バジル粉少々/オイスターソース少々/クッキングワイン少々で味付け
 でした。トッピングはアーモンドスライスと白ゴマです。
 こうしますと 香ばしくてピーマン系も美味しく沢山頂けちゃいますね^^
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3、網焼きの牛ロースステーキ おろし添えです。
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★牛ロース1枚は少し叩いて 網でとろ火で両面を2分ずつ焼いて これを2
 人で食べました。焼く前にクッキングワインと塩胡椒を振っています。
 たっぷりの大根おろしと 私はワサビ醤油 主人は焼肉のタレで頂きました。
 ステーキも久々でした〜!!美味しかったです。
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4、和の一品は蕗とお揚げの甘辛炒め煮でした。
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★どうしても和風な物が一つでも欲しくなっちゃう我が家です。
今旬の蕗も大変香りが良くて美味しいですね^^
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by al17 | 2009-04-04 23:59 | 我が家の晩ご飯 | Comments(16)