今日の厚木は 冷たい雨がシトシトと降っていて大分冷え込んで来まし
たよ。皆さんお風邪など召されていらっしゃいませんか？ 私は風邪と言う物は全くと言う位引いた事が無くて 丈夫だけが取り柄で す。天然○○かな？（＞ｗ＜ ） 今日も又 良く登場しますが懐かしいお袋の味２品も交えて《歯が痛い時 のメニューで ご紹介をさせて頂きますね。 (変なメニューって言わないでね〜)汗 歯が痛くて食べたいけれど 噛むのが辛い〜(=_ = )ﾒなんて体験は 皆様 にもきっとお有りかと思います。 昨日は 主人曰く ●「今日は奥歯を抜歯して来るから今夜はお粥ね。」● なんて仕事に行きがけに申しました。仕事途中で歯医者さんに行ったみたい です。歯を抜くのって 本当にショックも大きいですよね。 そんな訳で 軟らかくて何とか食べられそうなおかずにしました。 良く登場をしますので 今日はレシピを割愛させて頂きます。 １、《大根の煮付け》アスパラ添えで 炊き合わせました。(圧力鍋使用) ★面取りと灰汁抜きをしてから煮付けています。 十字に切り込みを入れてお味が染み込み易くしました。 仕上げに柚子の千切りを散らして 香りからも食感を誘いましょう。 これなら食べられるかなぁ。。。って。大丈夫でした〜♪  ２、《茄子のくたくたおろし煮》は最後に卵で綴じました。 ★麺汁と和出汁半々にお醤油とお砂糖少々を加えて 半カップの大根おろし を入れてお茄子を煮込み最後に溶き卵を混ぜ混み綴じました。 これなら食べられるよね〜くたくたですもん＾＾  ３、《がんもの煮付け》 ★こちらも同じ様に煮物ですが 食べられました〜！！ 半分は弁当にも回しましょう〜♪なんてね。つい考えて多めに煮ちゃいます。  ４、《トロカジキのソテーの甘辛煮付け》です。 ★トロカジキは湯引きをしてから サラダ油でソテーして甘辛い煮付にしました。 時間を掛けてコトコトと お出汁が含まれてとろけるソフトな仕上りでした。 今回の主人は 生野菜は無理ですから私が頂きました。 ★被りますが 《お味噌汁は豆腐と大根葉》です。 はい！！こちらもくたくた煮てま〜す。 ６、《おぼろ豆腐のやっこ》です。  ７、《鮭入りお粥》です。 ★土鍋に和の出汁(通常の倍の水加減)を入れて塩一摘みを入れて炊き上げました。 鮭を焼いて仕上がり間際に乗せました。 主人は久々のお粥が 余程嬉しかったらしくて３杯もお代りをしていました＾＾    こちら週間2位月間１位です。Wぼちっとお願い致します。m(_ _)m
by al17
| 2008-11-27 14:43
| 晩ご飯
|
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Comments(50)
お優しいAki様 こんにちわ！
たくさんのCMに返事を書かれるだけで半日かかっていますね。・・・PIGも一度でいいから経験してみたい！ はいはい、去年７本ぐらい歯を抜きましたよ。 そのとき家の小PIGはすじ肉を用意していました。・・いかに恨んでいるか分かるでしょ！！ このように気遣ったメニューが嬉しいですね。 大根の色といい、がんもどきといい、全部美味しそう・・・優しい奥様でご主人が羨ましいナア・・・ お粥をあまり食べる機会がないので鮭入り・・・お気に入り！！ 優しい奥様と恨めしい・・いや間違い・・羨ましいご主人に・・ぽちっ２つ！！ 追伸 チャノマさんの「栗の渋皮煮ケーキ」が母上の指導よろしく美味しそうで洋菓子は母上を超えていますかね？！
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こんにちは。
今、ストレスから？胃が痛く、むかむかするので、お粥を炊いているところです。 歯もしみるし。。（もうぼろぼろ 笑 ナイスなタイミングの、この胃にも歯にも優しいメニュー、まるで私の為みたい？ さっそく、今晩のおかずの参考にさせて頂きます♪ いつもありがとうございます～～♪♪
こんにちは＾＾
もう外は暗くなってきて「こんばんは」でもよいかな？って迷いました。 御主人様抜歯してきたのですね。 うちの主人は明日親知らずを１本抜くことになっています。 ちょうどよいタイミングでビックリしています！ やっぱり煮物がいいですね。 間に合ってよかったわぁ～～(^_-)-☆Ｗポチ！
あきさん
ご無沙汰してしまいました どうやらちょっと一段落・・頭を切り換えてと・・ ダイコンが美味しそうに撮れていますね なかなかすばらしい絵になっています お粥も美味しそうです 出前をしていただけないのが残念です ポチ・ポチ 
Commented
by
tazu
at 2008-11-27 17:31
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こんばんは。
歯が痛いときのメニューなんていうから・・・ 正露丸入りのおかゆとか、想像しちゃいましたよ・・ でも良かった・・・歯にも、胃にもやさしい美味しい おかずたちだったんですね。 歯は幸いなんともないけど・・・ まず、茄子のくたくたおろし煮からいただきますね。 ぽち・ぽちっ。
Akiさん、こんばんは☆
ご家族を、思いやったお料理を、眺めているだけで、心がほっこり。。。 そして、しゃけのお粥を、おいしそうに召し上がられるご主人様の笑顔まで目に浮かぶようです。 黙っていても 食卓に並ぶお料理から優しさが伝わって、元気が湧いてきますよね＾＾☆ そんな、穏やかな心映え、akiさんから、いただいて帰ります♡ ↓美しい紫芋の創作お菓子とカプチーノ、御馳走様でした～♪
はじめまして。
チャノマ。さんのところからお邪魔させて戴いてます、Baronciaといいます。 Akiさんの料理・・・・本当に美味しそうで 日本に帰りたくなりました。（伊在住です） 大根の炊きあげ、がんもの煮付け、おかゆ・・・何年食べてないでしょう！ ご主人さまへの優しい配慮が感じられて 私もとても気持ちが暖かくなりました。 自分のブログからまっすぐ遊びに来たいので 先程、リンクを戴いてしまいましたが よろしいでしょうか。事後承諾ですみません。 ↓ 紫芋のお菓子もとても美味しそう！！！
akiさん
こんばんは。 ご主人さま、抜歯はつらいですね。 でもちょっとの工夫でこんなにおいしそうなご飯に軟らいかいものでなるのかと 義母と同居しているのでとても参考になりました。 時々 何でも硬いから~って言われるのでちょっと悩むときもあるので、いくつか真似させてもらおうって思うところがありました。 お粥さんは、まねします！ 今日は子供とお芋をあんこにする間がなく、昨日作ったジャムでパイにして食べちゃいました。 ルバーブのパイ。 お芋は又パイ生地があるときになっちゃいましたが、寒いときに暖かくて甘いもので 幸せになりました。
あきさん ６位まで上がりましたね。
すごいです。あきさんのやさしい気持ちが日本という国を 食文化で包んでくれると思っています。 やはり、日本の子供たちにあきさんのメニューを給食で 食べさせてあげたいと思います。 「あきさんの料理を学校給食にする会」会長でした。
ふろふき大根も見るからに柔らかそう～
お箸を入れたら、すーっと大根が崩れていくのが目に浮かびます。 私は、今日「ぶり大根」を作りましたが、時間が短かったせいか 味も色もいまいちでした・・・ お粥も土鍋で作ればまたまた美味しさが増しますね。 あきさんのブログ、勉強になります。
私も今年、親知らず２本も抜きました
あと１本あるようですが様子を見ましょうと( ｉдｉ ) ハウー 歯医者は嫌いです いつも自然に目頭から涙が「大丈夫ですか、痛いですか」 と、声をかけられる(;￣ー￣川 アセアセ でも自分の歯で食べれるように気をつけていかないとね。 今日は歯に優しいお食事♪ あきさんの優しさも伝わってきますよん♪ あの紫芋、やられちゃいましたね～ あの出来上がったパイ生地 いっちゃいましたよ((((*ToT*)†~~~ ポチ♪ ( ^-^)σ【・】
今日はいつもよりアップですね。
迫力があっていい写真です。照明の当たり方も見事です、師匠～♪
こんばんは～！偶然にも今日の我が家の晩ご飯はカジキ煮付けでした～。
鮭の入ったおかゆ、おいしそうです。 これなら、おかわりしたくなっちゃいそうですね♪ あ、週末はまこが歯医者さんらしいので、まねっこした柔らか料理にしようと思います。
お粥大好きなの！選べる宿だと絶対にお粥をお願いします。
土鍋で炊いたお粥、、、食べたいです♪
旦那様、抜歯が終わったんですね。
お疲れさまです....。 歯ってホント大事ですよね。あたしも抜歯したのでよーく分かります。 抜歯した旦那様のために、食べやすくてこんなに美味しそうなお料理を 作って待っているあきさん、もう妻の鏡です！ 抜歯後の回復も早いでしょうね。
おはようございます。
今朝もまだ胃痛と吐き気に苦しんでいます（泪 今日もお粥かな。。がんもどきの煮つけが頂きたい！ 売ってないんですよねぇ、、はんぺんとかがんもどき。 あの、噛むと煮汁がじゅわ～とお口に広がるのがたまらない・・・ 妄想しつつﾎﾟﾁﾎﾟﾁ！ 歯が痛いのって嫌ですね。歯が痛くなる前にちゃんと歯医者さんに行って定期検診を受けて 早めに治療すればいいのでしょうけど、苦手で生きたくないところは何歳になっても変わら ないようです笑(^_^; 歯に優しい料理ですね。プロフィールフォトがクリスマスバージョ ンになっていますね。綺麗ですね。色々と忙しくなりますね。クリスマスケーキの手配や可 奈子ちゃんのクリスマスプレゼントの用意とか。む？僕へのクリスマスプレゼントは？奥さ んに何かおねだりしてみよっと！笑
★毘沙門のＰＩＧさ〜ん こんにちは〜＾＾
今日はお返事書きが出遅れちゃって のろまなカメちゃんが焦っております。Y(>_<、)Y ええっえーーーーーーっ！！７本も抜いちゃったって本当ですか？ 筋肉も圧力鍋でコトコトやりますと 凄いとろける様になりますから きっと 奥様もそうされたと思います＾＾いつも謙遜され過ぎぃ〜！！ははっ！ ハイ！！ケーキ類はチャノマでどうぞ〜って感じですよ。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ 流星さ〜ん こんにちは〜＾＾
お返事書きをもたもたしていましたら もう一つ頂いちゃってますね。ごめんなさ〜い！！ 胃がおかしくなる時は 神経から来る場合が非常に大きいですよね。 お酒の二日酔いとかは 流星さんにはなさそうですから こんなメニューで体調を 整えて 元気を出して頂きたいと思います。 明日は明日の風が吹きますから 先を見つめてあきと頑張りましょうねぇ〜♪ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★tabikitiさ〜ん こんにちは〜＾＾
うわぁ〜嬉しいお言葉が染み入りますぅ〜♪ 皆くたくたで お元気なお方には申し訳なく存じますが。（＞ｗ＜ ） いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ yuriazamiさ〜ん こんにちは〜＾＾
本当に日が短くなって 直ぐに釣瓶落としで夜になっちゃいますよね。 今日ご主人様は抜歯ですか〜親知らずって確か根っこが長かったですよね。 立ちの悪いのは 後も痛むとか？ご心配ですね。お大事になさってね♪ 煮物が胃にも優しくて 丸飲みしちゃっても良さそうな感じですね。 そう仰って頂けて とっても嬉しいです＾＾ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ TAMさ〜ん こんにちは〜＾＾
お仕事一段落で良かったですね〜お疲れ様です〜！！ 質感とかが 何とか感じて頂けたらと大根もダイナミックにお出ししちゃいました。(笑) お粥もたまには 胃を休める為にも宜しいかと思いますよね。 TAM さんは お料理が得意でしょう？こちらが宅配希望ですよん(-。-)ｙ-゜゜ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ tazu さ〜ん こんにちは〜＾＾
歯が丈夫なお方には 歯応えの無いくたくたばっかりじゃん！！って 言われちゃうかな？なんて実は躊躇しておりましたが そう仰って 下さって 大変嬉しいです。 日頃の管理と定期検診が 大切かも知れませんね。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ ccrkasagoちゃ〜ん こんにちは〜＾＾
うわぁ〜かさごちゃん本当にお優しいんですね。溶けちゃうなんて 私も１度でも良いから言って貰いたいです〜素敵！ （＞ｗ＜ ） もう今日から 普通のご飯を弁当にも持って行きました。 経過は良いみたいです＾＾ 労いのお言葉にいつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ゴマちゃ〜ん こんにちは〜＾＾
正露丸入りのお粥とは もう可笑しくてお腹がよじれてしまいましたぁ〜！！ ゴマちゃんはいつも元気と思ったら 歯も丈夫でいらしたのですね。ご立派です♪ 余り縁の無いお食事でお気の毒に思いますが どうぞ〜宜しかったら 召し上がっていらしてね。あっご隠居様がいらしたんだわよね〜！！ こんな時にはご同伴でお願い致します。（*＾〜＾* ）モグモグ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ daikanyamamariaさ〜んこんにちは〜＾＾
＞そんな、穏やかな心映え、akiさんから、いただいて帰ります♡ うわぁお〜！！こんな裏事情をありのままお見せしちゃって お恥ずかしい限りですが あきちゃん何でも正直にお出ししちゃってます。 素敵なお言葉にこちらこそ元気を頂きました〜♪ 下のパイも宜しかったら摘んでいらして下さいませね＾＾ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ baroncia様 初めまして〜こんにちは＾＾
娘のブログからお越し頂いたのですね。 拙いブログにようこそお立ち寄り下さいました〜恐れ入ります♪ イタリア在住とは ご両親もさぞやお寂しい事でしょうね。 お気持ちがしみじみと伝わって来ます。 娘も離れて暮して ふと。。。お饅頭を目にしたらお母さんが好きだったっけなぁ。。。 なんて 何でも無い事でフラッシュバックしちゃうらしいです。 親とて それは同じ思いですよ。 お菓子類はチャノマにお任せって感じですが 懐かしい和食でしたら あきちゃん所で楽しんで頂けるかも？です。(自画自賛)笑 リンクも有り難うございます。こちらからも後でお邪魔をさせて下さいね。 これからも どうぞ宜しくお願い致します。有り難うございました。
★ masako_texasさ〜ん こんにちは〜＾＾
叔母さまと同居とは ご飯の支度も大変ご苦労かと思われますが 頑張っていらっしゃるご様子で何よりです。 こちらこそ お勉強をさせて頂く様ですよ〜！！ パイも色々と楽しめて良いですよね。温かいのをはふはふってね＾＾ 又食べたくなってしまいましたぁ〜（＞ｗ＜ ） いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ yashimaiさ〜ん 会長〜こんにちは〜＾＾
はい！！皆様のお陰です〜アクセス数も増えましたし 新しい 素敵なお友達が沢山いらして下さっていますよ〜感謝したいです♪ 子供達の健やかな成長は 本当に食卓からかも知れませんね。 昔ながらの忘れかけた日本の味も 是非お伝えしながら頑張って 参ります。 「学校給食にする会」長さん いつもご多忙な中 盛大なる応援 を頂きまして心からお礼を申し上げます。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ hinodeminami様 こんにちは〜初めまして＾＾
拙いブログにようこそお立ち寄り下さいました。お礼を申し上げます〜♪ ブリ大根も今大変美味しい季節ですね。 圧力鍋でも 何度か火を入れ直しながら時間をかけますと とろける 美味しさになりますね。 やはり急ぐと失敗しちゃいますよ。煮直しが効きますので煮物は有り難いです。 土鍋で１から炊いたお粥は絶品ですよね。 次はちょっと彩りの綺麗なお料理をご紹介させて頂きますので 宜しかったら 又覗いてみて下さいませ。宜しくお願い致します〜＾＾ 素敵にお褒め頂きまして 有り難うございました。
★ hanmaondoさ〜ん こんにちは〜＾＾
甘えられる場所 我が侭が言える所って 自宅しか有りませんよね♪ そう思うとつい私も その気になってしまうんですよね。 特に 歯が痛いよぉ〜何にも食べられそうも無い！！。。。なんて 言われたら可哀想になっちゃいます。 私も辛い時に優しくして貰いたい！！ですがぁ〜それが有りません（＞ｗ＜ ） ぶれぶれのくたくたばかりですみません。(汗) いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ kagetu2006さ〜ん こんにちは〜＾＾
花月さんちも やはりお粥ですか〜そうよね。お粥が一番 喜んで夢中で食べていましたもの☆ 花月さんもランキングに参加されたのですね〜お目出度うございます♪ 早速応援に駆けつけさせて頂きますね。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ でぶりん・もんろーさ〜ん こんにちは〜＾＾
2本目を抜かれた時はもう恐怖が先に立ちましたでしょう？ 本当に大切にしないといけないのに 私も大分歯医者さんには お世話になっちゃっております。私はもう手遅れです〜（＞ｗ＜ ） 「怖がりですか？じゃぁ〜痛く無い様にしましょうね〜＾＾」 なんて言われても 言う事とやる事が違っていたり。（爆笑） パイもご覧頂きまして恐れ入ります〜良かった！！ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ ji5islさ〜ん こんにちは〜＾＾
もう師匠なんて言わないで下さいませ。はぁ〜穴に隠れたいです（＞ｗ＜ ） 特にお茄子が酷かったですね。ぶれぶれで くたくた煮ですから。 歯の丈夫なお方には 大変お見苦しいお写真でお詫びしたいです。 てかり過ぎても 懲りずに正直に掲載させて頂いてます〜ははっ！ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ nokyuさ〜ん こんにちは〜＾＾
まこちゃんと凄い仲がお宜しいのですね〜オシドリ夫婦って所ですね＾＾ まこちゃんも歯医者さんが控えてるのですね。 こんな時は軟らかい物が 凄い喜ばれますね。 お優しいいのきゅさん これからも宜しくお願い致します〜！！ まこちゃんとお揃いでお越し頂けるなんてあきちゃん幸せです＾＾ 素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ macokareiさ〜ん こんにちは〜＾＾
奥様をのきゅさんとお呼びなのですね〜素敵なご夫婦でいらっしゃいます♪ トロカジキは 本当に軟らかくてこんな時に頂くにも最適ですよね。 丁度気があっちゃいましたね＾＾ 歯医者さん頑張って下さいね〜のきゅさんの優しいお料理が 待ってます＾＾ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ jakky123さ〜ん こんにちは〜＾＾
旅先でもお粥をご指定なさるとは凄いお粥通じゃ有りませんか〜！！ 自宅でも土鍋のお粥は 格別に美味しくて 昔のかまど炊きみたい なお味がします〜是非お試し下さいませ。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ peko-nanamamaさ〜ん こんにちは〜＾＾
お粥に湯豆腐もお似合いですね〜身体に優しくて最高です☆ 我が家は翌日のお弁当の事も考えて作っておりますので 何とかこんなのを色々と作ってしまいました。 土鍋のお粥はどうしてこんなに美味しいのかと不思議です。 熱効率が良くて良くお米が立つのかしらね？ いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ まゆみちゃ〜ん こんにちは〜＾＾
歯医者さん恐いんですよね〜抜くと気持ちも脱落する様な。（＞ｗ＜ ） ぐらぐらと動いて居た歯だったので2本も奥歯を抜かれて痛かった と思いますが 抜いたら当って痛かったのが緩和されたみたいで 良かったです。翌日には もう普通のご飯で良いよ。って言ってました。 労いのお言葉と素敵な応援を頂きましてまゆみちゃん有り難うございます。
★ 流星さ〜ん こんにちは〜＾＾
大変なショックを受けられて お気の毒ですよ〜 胃ですと 本当に気分が優れる迄は 痛むかも知れませんね。 何とかお粥で頑張って欲しいと思います。 がんもも思いっきり大きいのを半分に切って煮付けました。 そちらには がんもが無かったのですね〜うう残念！！ あきちゃんちで 摘んでいらしてね。 早く回復されます様に 願っています〜＾＾ 流星さんいつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ farfarsideKさ〜ん こうちゃんこんにちは〜＾＾
本当に歯医者さんて 切羽詰まってからじゃないと行かないんですよね。 定期的に行っていたら 痛い思いもしないで済むかも知れませんね。 私も身体は丈夫ですが 歯が弱くて困ります。 こんな時 自分がして貰いたい事を主人にもして上げたいと思いました。 いつも素敵にお褒め頂きまして応援も有り難うございます。
★ ryuji_s1さ〜ん お早うございます。
お久し振りのご来店有り難うございます＾＾ はい！！こちらは歯痛メニューでしたが こんな時は何でも 軟らかくして 何とか食べて貰うしか仕方が有りませんよね〜Y(>_<、)Y ryuji_s1さんは メカジキのイタリアン料理を素敵にご紹介 されていらっしゃいますね。凄い美味しそうでした〜＾＾ カジキ繋がりでTBをさせて頂きました。 ryuji_s1さんもどうぞ♪ 素敵にお褒め頂きまして有り難うございました。
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