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野菜づくしのパーティーメニュー。晩ご飯のご紹介です。

　相模原の花火大会も連日中止となり　次はいつ開催されるのかも未だ
分っていませんが　《愛川町勤労祭　野外フエスティバル》は盛大に行
われました。後でサンバカーニバルも掲載させて頂きますね。

娘Y 子からのメールが入り「見に行きたいから迎えに来てね。」と言う
事で最寄り駅迄迎えに行って来ました。

今日ご紹介は「思いっきり野菜メニューが食べたい。」と言う娘のリク
エストに応えた《野菜づくしのパーティーメニュー》にしました。
１人暮しでは　確かに沢山の野菜を用意する事すら　ロス三昧となる事
でしょう。

「よっしゃー！！思いっきり野菜を出しちゃうよ〜♪」
と言う事で全部野菜がメインです。ご容赦下さいませ。

娘からのお土産はフランスのシャンパン(１００００円相当)でした。
「お母さん誕生日が今月だから皆で飲もうよ。」と持って来てくれま
した。このシャンパンはアフィリエイト記事を書いてコンテストで勝ち
取ったそうです。

「ええっ又貰ったのぉ〜！！もう懸賞生活だけでも食べて行かれそう。」
と私。仕事の合間に良くこまめに色んなサイトをチェックしているもの
だと　感心しきりでした。毎日の様に何かが届くのですよ。＠＠！
野菜づくしのパーティーメニュー。晩ご飯のご紹介です。_b0033423_8114822.jpg

しかし。。。主人の口から出た言葉は。。。

「今日は二日酔いで　調子が悪いからお酒休みぃ〜！！」って　言うじゃ
なぁ〜い　（」＝ﾛ＝）アイヤーッ　駄目だこりゃ！！

んで今回は封を切らず仕舞いでした。(泣)

実は前日の晩1時半位迄　ご近所の皆さんと近くのスナックで飲んで唄っ
て飲み過ぎと寝不足がこたえてしまったのです。夜には体調も戻りました
が３日位はお酒抜き〜ご飯だぁ〜！！ですって。

はい！！主人はご飯に味噌汁を用意しましたが　私達はビールで乾杯♪
「あら　お父さん悪いわね＾＾」なんちゃって。(笑)

簡単！！《野菜づくしのパーティーメニュー》のご紹介です。

大皿に盛り付けましたのは　先ず中央のガラスの器に入ったつまみ
　からご紹介です。

１、《鮪とアボガドのカルパッチョ》です。

★アボガド-----1個を賽の目に切る。
★玉葱-----1/4個を薄いスライスにして水に晒す。
★鮪柵-----賽の目切りにする。
★トッピング-----小ネギ／紫蘇を細かく切る。

※和えダレ-----オリーブ油／胡麻油／黒酢／クレージーソルト／
　ガーリックパウダー／ナンプラ−少々／白煎り胡麻で混ぜた物です。

タレが美味しかったので即無くなりました。
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２、周りのお野菜-----レタスを敷いて　トマト／胡瓜／茹でたアス
　パラとブロッコリー／ライムなどを盛り付けました。

３、《ホタテの生ハム巻き》-----先日もご紹介させて頂きましたの
　でレシピは割愛させて頂きます。
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４、《トントロネギ塩のソテー》

サラダ油と胡麻油でお肉をソテーしレモン汁少々／クレージーソルト／
仕上げに醤油少々です。味付きでしたので各微量を使いました。
水菜と茹でもやしを下に敷いて　お肉の上には小ネギを刻んでトッピン
グをして　お野菜と一緒に頂きました。
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５、《ナムル風》

★茹で野菜-----法蓮草／モヤシ／人参の千切り／しめじ
★レタス／ワカメ

※タレ-----ごま油／塩胡椒／おろしニンニク／胡麻／醤油
本当はタレで和えるのですが　今回は掛けて頂きました。
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６、水菜&納豆の韓国海苔巻き(Y子作)

★ひきわり納豆-----1パック
★水菜-----1/2束

※タレ-----納豆添付のタレセット／麺汁のみで和える。

★各自が韓国海苔で巻いて食べる。

これは簡単で非常に美味しいですからお試し下さいませ。
野菜づくしのパーティーメニュー。晩ご飯のご紹介です。_b0033423_813511.jpg

今日もご覧頂きまして有り難うございました。
只今７位です。恐れ入りますがぼちっと応援をお願いします〜o(*^ー^*)o野菜づくしのパーティーメニュー。晩ご飯のご紹介です。_b0033423_23441174.gif
TREviewこちら2位です。皆さん有り難うございます。
タグ： みんなのパーティーメニューをまとめ読み
by al17 | 2008-09-01 10:09 | 晩ご飯 | Trackback(1) | Comments(20)
Commented by farfarsideK at 2008-09-01 11:09

あきさん、おはようございます！
今日から９月ですね。９月、そう秋に突入です。秋といえば、そうあきさん大活躍の食欲の
秋です。沢山美味しいモノを食べたいですね。沢山美味しいモノを食べて、沢山素敵なモノ
を感じる季節にしたいものです。１枚目のワイン、凄く美味しそう！笑(^^ゞ

Commented by 毘沙門のＰＩＧ at 2008-09-01 11:42
肉が好きなY子さんが野菜が食べたいと？

一人暮らしをしていると、どうしても野菜不足なりますね。
これで野菜不足解消となれば良いのですが？
やはり実家のお母さんは良いもんだ！

Commented by TAM at 2008-09-01 11:54
シャンパンがおいしそう・・わがグループも夏忘れのワイン会を開かなくては・・最近は菜っ葉の肥やし（掛け声だけ）で・・・ぽち・ぽちと
Commented by al17 at 2008-09-01 12:44
♪ farfarsideKさ〜ん　こんにちは〜＾＾

今日は私も二日酔いかなぁ。。。頭痛でお昼寝していました。ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
こうちゃんのコメントを読んでいたら　「よし！！元気を出すぞ。」と言う気に
なって来ましたから不思議です。o(*^ー^*)oむふふ

娘も何かと　気を使って盛り上げてくれるので嬉しいですね。
シャンパンも次ぎにY 子が来た時迄お預けですよ。(笑)

素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by ccrkasago　 at 2008-09-01 13:38
今日は応援だけで
ごめんなさい
ポチッ！！
ポチッ！！
水菜美味しそうです、
Commented by rusank330 at 2008-09-01 14:27
花火残念でしたね　
しかし今日は蒸ますね
　お料理いつもながら美味しそう!!
豚好きなんでやはりトントロですね
ポチッとさせていただきます＾＾
Commented by yuriazami at 2008-09-01 14:53
うふふ・・・シャンパンはおあずけですか。
Ｙ子さん、懸賞によく当たっているんですね。羨ましい・・・

リクエストに応えて　見事なお野菜料理です＾＾
ホタテの生ハム巻き・マグロとアボカドのカルパッチョ
参考になりました。美味しそう(^_-)-☆ぽち
Commented by al17 at 2008-09-01 16:13
♪毘沙門のＰＩＧさ〜ん　こんにちは〜＾＾

先程娘を駅迄送り届けて来ました。
やはりたまに生き抜きに実家は良いみたいです。
色々と自分なりに工夫をして　お弁当なども作って会社に持って
行ったり健康には気を使っているみたいですが　１人だとこう野
菜の種類は買い込めませんよね。大満足で帰って行きましたよ＾＾

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2008-09-01 16:17
♪ TAMさ〜ん　こんにちは〜＾＾

凄い見るからに美味しそうなシャンパンなのですが　今回はお預けに
なっちゃいました！！ははっ　私にも２日酔いの症状がぁ。。。今日は寝てばかり。(汗)
皆さんと行動を共にして　ご一緒に飲まれたら最高に盛り上がりますね。

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」

Commented by al17 at 2008-09-01 16:19
♪ ccrkasagoさ〜ん　こんにちは〜＾＾

水菜に納豆は　韓国海苔で巻ながら食べましたが　簡単で凄い美味しかったですよ。
是非かさごちゃんもお試し下さいませ。

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2008-09-01 16:25
♪ rusank330さ〜ん　こんにちは〜＾＾

又夏日に戻って本当に暑かったですね〜私も娘を送ってから
バタンキューっと薬を飲んで　又寝てしまいました。
やっと今起きられた所です。飲み過ぎかな〜ｏ（Ｔ０Ｔ ）ｏ

＞豚好きなんでやはりトントロですね。

ふふっ３３０さんでしたらそこに行っちゃうでしょうね。
とても美味しかったですよ〜♪
いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2008-09-01 16:31
♪ yuriazamiさ〜ん　こんにちは〜＾＾

この２日間は何だか凄い忙しくしていたので　さっき迄薬を飲んで
寝ちゃいました。やはり寝不足すると頭痛になりますね。(汗)

お野菜がメインで娘も大満足で帰って行きました〜！！
良く記事を書いては　コンテストで優勝して商品を貰いますが　その他
懸賞やサンプル　お試しとか　毎日届いて驚きます。
それぞれ　お味が良くて楽しくお喋りをしながら頂きました。

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by tablemei2 at 2008-09-01 17:26
こんにちは〜＾＾
アキさん、今日も素敵な盛り付けですね☆
ゴージャスですよ〜〜♪
お忙しかったのですね、体調悪い時はゆっくり参りましょう。。。
お大事にね〜*ポチッ
Commented by al17 at 2008-09-01 17:49
♪ tablemei2さ〜ん　こんにちは〜＾＾

もっと繊細なお料理を作りたかったのですが　途中でカーニバルを
見に行ったり　二日酔いで体調もおかしかったりで　もうこんな
大盛りで済ませました。(笑)今日沢山寝ましたのでもう大丈夫ですよん♪

労いのお褒めのお言葉を頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by tth-photo at 2008-09-01 18:11
私も飲みすぎたら回復に時間がかかります＾＾ポチッ！
Commented by ヤギ at 2008-09-01 21:13
こんばんは。
ええっ～、どうしたら二日酔いでこんな
ご馳走が出来るんですか・・・・・

うううっ確かに、よく見るとお野菜が多い
でも、たくさん野菜も摂らなきゃね・・・・

・・・・・
でもこっそりと、今夜は
トントロネギ塩のソテーを沢山
いただきです。・・・・・・・

ああっ、見つかっちゃったか・・・
野菜もちゃんと食べますから・・
ぽち・ぽちっ。
Commented by jakky123 at 2008-09-02 02:18
年のせいでしょうか。。野菜メインは食欲が沸きますね！
ワインにあいそうです（＾＾）ｖごちそうさま～♪
Commented by AL17 at 2008-09-02 07:38
♪ tth-photoさ〜ん　お早うございます＾＾

ひでさんも２日酔いって有るのですね〜回復に時間が掛るんですか？ははっ
私など２日遅れで症状が出ました！！筋肉痛もやはり直ぐ出ませんよ。歳です。（＞ｗ＜ ）
何とか復活しましたので　又頑張らせて頂きますね＾＾

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」

Commented by AL17 at 2008-09-02 07:44
♪ ヤギ さ〜ん　お早うございます＾＾

カラオケの２日酔いは最初じわじわで翌日に本番が来ました。（＞ｗ＜ ）
料理を作りながら何だか　気持ちが悪いなぁ。。。とは思っておりましたが
それからサンバを見に行って　もみくちゃにされながらお写真を撮り捲り
ましたので　翌日疲れも出たのかな？頭痛と吐き気でバタンキューでした。
今はちゃんと復活出来ていますので　ご安心下さいね＾＾

トントロに野菜を付けてどうぞ〜召し上がれ〜♪
労いのお言葉恐れ入ります。
いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
Commented by AL17 at 2008-09-02 07:49
♪jakky123さ〜ん　お早うございます＾＾

今回は娘のリクエストも有りましたので　これでもかーーーって
言う位の野菜中心メニューでした。(笑)
流石に残って翌朝もアレンジをして食べましたが　野菜は私も大好きです。
色々とアレンジして沢山食べたいですね＾＾お野菜好きで良かったです♪

いつも素敵にお褒め頂きまして　応援も有り難うございます。L(＠＾▽＾＠)」
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