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簡単おやつで お茶しましょっ。《全粒粉バタークッキー》《レーズンポテト揚げ》

 今日のご紹介はちょっと小腹が空いたかな?と言う時のティータイム
に ピッタリの《全粒粉バタークッキー》と《レーズンポテト揚げ》のご
紹介です。どちらにもレーズンを使います。
先日レーズンバターを作った時に 余ったレーズンです。

《全粒粉クッキー》

全粒粉-----1カップと1/2
レーズン-----1/2カップ
ベーキングパウダー-----少々(入れなくても出来ます。)
ホワイトラム-----小匙1
溶かしバター-----大匙1
砂糖-----大匙4
溶き卵-----1個分
牛乳----適量

(牛乳でお好みの固さに調整。ホットケーキの種よりも少し固
    めに私は溶きました。)

☆紙のケースに上記を混ぜて流して→200℃でキツネ色になる
迄焼いたら出来上がりです。
簡単おやつで お茶しましょっ。《全粒粉バタークッキー》《レーズンポテト揚げ》_b0033423_12421184.jpg

《レーズンポテト揚げ》
ジャガイモの千切りを先にサラダ油で揚げて→途中からレーズ
ンもその中に入れ込んで一緒にカリッとキツネ色に揚げます。
粗挽き塩胡椒で戴きます。

☆レーズンを揚げて居る時 しぼんでいた干しぶどうがふわぁ〜っ
 と膨らんで このまましぼまないで欲しいのにぃ〜と思います。
 レーズンの天然の甘さと程良い酸味がポテトと非常に良く合い 
 止らない美味しさになります。
 どうぞ〜お試しになって下さいませ。
簡単おやつで お茶しましょっ。《全粒粉バタークッキー》《レーズンポテト揚げ》_b0033423_12515349.jpg

コーヒーをお入れしました〜どうぞ召し上がれ〜^^
コーヒー&ソーサは 前にもUPしましたが あきの手捻り作品です。
森の小枝と葉っぱをイメージして作っています。
釉薬は糠白 混じり土に掛けた白い器です。
簡単おやつで お茶しましょっ。《全粒粉バタークッキー》《レーズンポテト揚げ》_b0033423_12575125.jpg

早朝の相模川(旧昭和橋付近の河川敷にて。

ダイサギ/カワウさんです。
逃げ残り組のカワウさんが一羽いました。
お邪魔をしてすみません。(++;)
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恐れ入りますがぼちっと応援をおねがいいたしま〜す('-^)簡単おやつで お茶しましょっ。《全粒粉バタークッキー》《レーズンポテト揚げ》_b0033423_11403972.gif
by al17 | 2008-04-03 13:13 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(28)
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Commented by 「シルベストレカフェ」事務局 at 2008-04-03 15:03 x
はじめまして。

突然のコメントで驚かれたと思いますが、シルベストレカフェ事務局の安達と申します。
3月19日に、日本初上陸のスペインコーヒーシルベストレを販売するサイト『シルベストレカフェサイト』がオープンしました!
サイトURL:http://www.silvestrecafe.jp/

そこで、様々な食べ物や飲み物を召し上がっている食通のあきちゃん様に、ぜひヨーロッパを含め世界各国で広く愛されているシルベストレコーヒーをテイスティングしていただきたく、ご案内させていただきました!
今回『日本初上陸』を記念して、トラックバックキャンペーンを実施することになりました!

ぜひこちらであきちゃん様のテイスティングの結果を披露してください!

下記URLから詳しい情報をご確認頂き是非ご参加ください!
(但し、サンプルの数に限りがございますので、お早めにご応募ください。)
キャンペーンURL:http://www.tbcam.jp/silvestre/

あきちゃん様のご参加を心よりお待ちしております。
Commented by 風見鶏 at 2008-04-03 16:24 x
あきさんこんにちわ。
えぇ~簡単おやつに見えませんよ~。
2種類もあるなんて素敵。おやつの時間が楽しくなりますね。
お手製のカップとソーサー、とても素敵です♪
沖縄のやちむん市に行ってから、すっかり焼物に興味が・・・
自分では作ったことがないから、こんなに素敵なものが作れるあきさんがすごいなぁと思います。
とっても素敵。森の小枝と葉のイメージ、分かります。
ぽち☆
Commented by tablemei2 at 2008-04-03 16:56
こんにちは〜^^
あっ、あの時のレーズンですねっ!
無駄なく上手に使い切られていらっしゃいます。
さすが、アキさん♪
コーヒーカップが、またまた素敵ですね〜^^*ポチッ☆
Commented by sansenkiso at 2008-04-03 16:59
この数日体調を崩してしまってご無沙汰しています。
この3日間はまともな食べ物を口にいれていません。
毎日のご馳走を見ていると悔しくなってしまいます。

間もなく元気になって戻りますのでよろしくお願いします。
Commented by koharu827 at 2008-04-03 17:23
こんにちは~
お茶しましょ お茶しましょ♪
全粒粉クッキー、さくさくなんだろうね~ キャ~♪
レーズンポテト揚げ!! 荒挽き塩コショウでっていうのがいいわ~♪
レーズンがポイントなね(^_^)
コーヒー&ソーサー、オッシャレ~!  葉っぱの形がキュートです!
Commented by rusank330 at 2008-04-03 18:18
こんにちわ^^
ご自分でささ~と作ってしまうなんてすごいですね。
写真もあいかわらず美しい^^
ポテトとレーズンはレーズンも揚げちゃうってことですよね
新鮮だわ^^
ポチッとしますねv(=∩_∩=)v
Commented by yuriazami at 2008-04-03 18:28
コーヒーカップとソーサー自作なんですか・・・すごい!すばらしい!
自分で作ったカップでコーヒータイム 憧れてしまうけれど
私には無理なこと(>_<)
せめておやつやお料理を参考にさせて頂きます。
Commented by srakko at 2008-04-03 20:17
あきちゃん、こんばんは~

最近洋菓子作ってないので、
昨日マドレーヌ焼いたら失敗しちゃったの~~~

全粒粉クッキー、ヘルシーで良いよね~
今度まねっこさせてもらうわ~~

あきちゃん作のカップ&ソーサも素敵よ☆⌒(*^-゜)bグッ!
Commented by kagetu2006 at 2008-04-03 22:06
甘いものは基本的に苦手なのですが、クッキーとせんべいは好きなんですよ。
レーズン入り食べてみたいです。
コーヒーはブラックです。
Commented by hanmaondo at 2008-04-03 22:16
レーズン・ポテト揚げ、これなら私でも出来そう、って甘いかな?
レーズンが大好きなんです(^^)
あっ、珈琲もありがとう、これぞ私用のおやつですね(しょってます^^)
Commented by ヤギ at 2008-04-03 23:49 x
こんばんは。
一羽残されたかわうさんが・・・・
「なぜにあなたは京都にいくの」
なんて・・・そして・・・
「だから私は北国へ」・・
なんて、別れ・旅立ちの季節ですね。。。
そんなドラマを見ています、家で
クッキー&ポテト食べながら・・・ポチッ。
Commented by ccrkasago at 2008-04-04 00:25
今晩は クッキーも手作りは美味しいですよね 
カロリー気にしないで食べてしまい
後に増えているんですよね、脂肪が、
コーヒーとセットでお願いします、
Commented by jpkitchen-chanoma at 2008-04-04 10:30
ポテトにレース”ンは考えもしなかったよ~!
でも、ビックリしたのはもう1つ。
私も今日レース”ンのおやつ作ったの。

離れているのにいつも不思議だね。
親子って凄い。
Commented by farfarsidek at 2008-04-04 11:18

美味しそうなおやつですね。クッキーをたまに食べると凄く美味しく感じます。毎日大体3
時位になると珈琲を呑みます。そんな時、珈琲の横に手作りのクッキーなんかがあったら最
高なのですが(^^ゞ クッキーまで手作りだなんて、あきさん何でも出来るんですね。凄いな
ー!

Commented by al17 at 2008-04-04 11:58
♪「シルベストレカフェ」事務局様 こんにちは。初めまして〜^^

初上陸のコーヒーですか?我が家も毎日2回はコーヒータイムが有ります。
お試しは大好きなので後程拝見に伺わせて下さいね。
素敵なお誘い有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:04
♪風見鶏さ〜ん こんにちは〜^^

コーヒータイムは いつも簡単で美味しいのを作ります〜
器もこれが一番気に入っていますが ツインなので壊したく無いから
たまにしか出しません。(笑)陶芸も中々面白いのでお勧めですよ。
沖縄の陶器市の作品は郷土色豊かで素敵だなあと 拝見しておりました。
器もお料理によって 色々と使い分けが出来たら良いですね。憧れです。
素敵にお褒め戴きいつも応援有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:15
♪ tablemei2さ〜ん こんにちは〜^^

はい!!レーズンバターを作った時の残りを全部使いきりました。
凄い沢山のレーズンをどちらにもふんだんに入れていますが これが
甘味と酸味を程良くしてくれて 実に美味しいおやつになりました。
栄養価も高くなって良いですね。食べ過ぎに注意かな?ふふっ

コーヒー&ソ−サを作るのが大好きで 今迄にもいろんなのを作って
来ましたがこれが一番今の所気に入っています。
素敵にお褒め戴き 応援も有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:19
♪ sansenkisoさ〜ん こんにちは〜^^

まぁっ!!体調を崩されてろくに食べ物も咽を通らない日々でしたのね。
それはお辛かったですね。ご馳走を見たらそりゃあ悔しいですよね。
ご無理を押しておいで下さって 恐れ入ります。
どうぞお大事に為さって下さいっませ。そして叉素敵なお写真を見せて下さいね^^
有難うございました〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:34
♪ koharu827ちゃ〜んこんにちは〜^^

お茶しましょ♪イエイ!!ふふっ こはるちゃん 乗って下さって嬉しいです♪
クッキーは甘さ控え目で 少し固めのサクサククッキ−です。
ポテトの方も 笑っちゃう程病み付きになる美味しさですので 是非お試しになってねっ!!
粗挽きの塩胡椒が合います。お味見して行って下さいね。こはるちゃん^^
陶芸ももっと頑張って 素敵な器を登場させたいです。
お褒め戴きとっても嬉しいです。こはるちゃん有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:43
♪ rusank330さ〜ん こんにちは〜^^

娘と一緒にいつもお茶タイムですから簡単に早く食べたい!!が本音です。
ちょうど半端のお粉やレーズンが有って 思いつきで作りました〜♪
レーズンがお好きでしたらどちらも凄い美味しくて病み付きになりますよ。
又コーヒー&ソーサも又違ったフォルムを作りたいです〜

素敵な応援を戴き いつも有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 12:49
♪ yuriazamiさ〜ん こんにちは〜^^

昔から陶芸はやっていますが 最近本当に忙しくて このカップ& ソーサも
やっと今年焼きに出しました〜作るのは自宅で 焼きは近所の窯に頼んでいます。
自分で作ったのは コーヒーが味わい深く感じますね。
又頑張って何かご披露出来たらと思います。
素敵にお褒め戴き 励みになっています。有難うございました〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:07
♪ srakkoちゃ〜ん こんにちは〜^^

マドレーヌを作ったの?らっこちゃん。いつも本当にお忙しく動いていらっしゃるのに
お菓子もとってもお上手で いつか戴いたのも最高でした。

私は失敗の無い 計りの要らないのを作るのが得意です。キャハッ(^3^)
以外とバカにならない美味しさで これはこれでお手軽で最高かと思っています。
是非お試しになって下さいね。
カップ& ソ−サもお褒め戴きとっても嬉しいです〜
焼き物も ホントに頑張りたいです。らっこちゃんいつも応援有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:14
♪ kagetu2006さ〜ん こんにちは〜^^

いつもお手上げをされてしまうお菓子類ですが 今回は壷にハマって嬉しいです♪
レーズンはポリフェノールがふんだんに取れて 身体にも良いと思います。
凄い沢山入れていますし 甘さは本当に市販のと違って控え目なので 大人の味かな?
是非お味見をしてらして下さいませ^^

お気に召して戴けてとっても嬉しいです。
花月さん いつも有難うございます。(*^_^*)

Commented by al17 at 2008-04-04 13:19
♪ hanmaondoさ〜ん こんにちは〜^^

レーズンは無添加の自然の甘味成分ですから ポテトと揚げますと
実に美味しくなります。甘くは感じませんでした。粗挽き塩胡椒を掛けて
どうぞ〜召し上がれ〜^^

コーヒー党のハンマー音頭さんですから このおやつは是非お勧めですよん♪
優しいフォルムのコーヒーセットを これからも頑張って作って行きたいです。
いつも素敵な応援を戴き 有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:27
♪ヤギさ〜ん こんにちは〜^^

素敵なフレーズを書いて下さって 嬉しいです〜
TVドラマも最近観る機会も有りませんが 四季折々の風情って良い物ですね。
川鵜さんのコロニーに潜入して 朝からお騒がせをしてしまいました〜(笑)
ホット一息お茶タイムは 又後半頑張れるサインですよね。
ヤギさんも どうぞ〜召し上がれ♪

お仕事頑張って下さいませ。いつも素敵に励まして下さって有難うございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:31
♪ ccrkasagoさ〜ん こんにちは〜^^

市販のクッキーと違って甘さ控え目で 全粒粉とレーズンをふんだんに使っていますので
栄養価も高く低脂肪なのですよ〜昔ながらの味が加わってとっても美味しいです。
簡単ですので 是非おやつにも挑戦してみて下さいませ。
どうぞ〜かさごさんも召し上がれ〜♪いつも素敵な応援恐れ入ります。
有難うございました〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:40
♪ jpkitchen-chanomaちゃ〜ん こんにちは〜^^

これは面白い簡単おやつだけれど レーズンを一杯入れていて 凄く美味しいかったよ。
レーズンポテトが又揚げると元の葡萄の大きさに戻るのが 楽しいよ。
らいずに見せて上げたい位です。Rちゃんもレーズンのお菓子作ったの?楽しみです^^
私のと違って凄いお洒落だから今度作って食べさせて欲しいです。
しかし いつも食べたい物が一緒で驚いています。やはりそこがDNAの為せる技かな?(笑)
このところ お花見ばかりY子と出歩いて ブログの時間も忙しいです。
そちらも大分暖かくなって来たのでしょう?外で思いっきりらいずを遊ばせる事が出来るね。
いつも観てくれてありがとう〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2008-04-04 13:46
♪ farfarsidekさ〜ん こんにちは〜^^

ホッと一息のコーヒータイムにちょこっとつまみたいおやつが有ったら嬉しいですよね。
こうちゃんちは 何が出ますか?きっと美味しいのを召し上がってるに違い無いと思います♪

私は今回本当に 残っていた材料で簡単に作っていますよ。
レーズンもポテトと一緒に戴くと お味も美味しいですが栄養面でも優れものですね。
こうちゃん 後半も頑張ってお仕事をして下さいね〜^^
いつも心温めて下さって有難うございます。(*^_^*)
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