特製お茶漬け／茄子の甘辛味噌炒め／じゅんさいと長芋の味ポン和え

　晩ご飯のご紹介です〜！！

この所お天気はぐづついては居るものの　温度がぐ〜んと下がって
凌ぎ易い毎日ですね。先日迄の暑さが夢の様ですね〜！！

先日迄余りにも暑かったので　主人のお弁当も「お茶漬け弁当」を
取り入れたりしましたが今日は弁当じゃなくて晩ご飯でもお茶漬け
を作りましたのでご紹介させて下さいね。

特製《シャケとゆかりのお茶漬け》

(材料)
☆焼きシャケ
☆ゆかりふりかけ(自家製)

(トッピング)
☆白髪ネギ
☆三つ葉(自家製)
☆茗荷(自家製)
☆紫蘇の葉(自家製)
☆刻み海苔
☆白胡麻

(お茶漬けスープ)
☆和出し汁／塩／醤油少々
☆日本茶少々をブレンドして
盛り付けてから掛けました！！

とっても香り高くて美味しいあき特製のお茶漬けです。
是非お試しになって下さいませ。


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お馴染みの《茄子の甘辛味噌炒め》です。

自家製紫蘇を沢山入れて居ます。
主人の大好物なので　良く作ります。お茄子も今自家製が真っ盛りです。
これは一度剪定をしたので2番成りの茄子ですよ〜もぎ立ては美味しいですね♪

《じゅんさいと長芋の味ポン和え》

お隣からお土産に戴いたじゆんさいをさっと洗い長芋のみじん切りを載せ
刻み海苔も載せて　味ポンで戴きました。