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特製シャケ茶漬け弁当/晩ご飯 一挙公開です〜!!

 先ずは毎年この時期になりますと 主人にせがまれるのがこれなんですよ〜!!
あきオリジナルの《お茶漬け弁当》で〜す(*^_^*)

「今年は出ないね。お茶漬け弁当どうしたの?」と会社の同僚に催促されたとか(汗)
慌てて作り出しました!! でもどうして去年の他人の弁当迄覚えて居られるのか
不思議です。(^_^;)


※お茶漬けとなるのは右側の写真です。

☆焼きシャケーーーほぐす。
☆自家製ゆかりーーー適量
☆自家製三つ葉&紫蘇の葉ーーー千切り
☆以上をご飯の上にトッピングです。

※裏側にある別添えの汁をかける訳ですが 会社に丼が置いてあるので
上記を丼に移してから汁を掛けます。

※汁ーーー昆布/おかか/煮干しの出し汁に醤油/塩を入れました。
家でお茶漬けをする時は 更に日本茶も少しかけるんですよ〜!!
「毎日これが良い!!」と主人の大のお気に入りとなっています〜♪
今年は特に猛暑続きで お弁当もさっぱりと流し込みたいんでしょうね。

おかずは 茄子の素揚げ/長芋の磯辺揚げ/卵焼き/自家製大根の梅酢漬
けなどです。


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特製シャケ茶漬け弁当/晩ご飯 一挙公開です〜!!_b0033423_12462553.jpg

こちらは晩ご飯のご紹介です〜!!
《肉巻き野菜の甘辛ソテー》あきオリジナルです。
豚ロース薄切り肉で 茹でた小松菜と人参/セロリを巻いてガーリックオイルで
炒めて→ホタテ顆粒/砂糖微量/味醂少々/醤油/エバラのネギ塩タレで
絡めて出来上がりです。お肉はカットして盛り付けて炒め汁を掛けました。
とってもジューシーでした。旨い!!(笑)
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《胡麻だれの冷やし中華》
市販のセットの生麺を使用です。特に変わったものと言ったら いわしの佃煮
を載せた位でしたが 麺もさっぱりと良いですね。
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《昆布の煮付け》《簡単なサラダ》など。
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by al17 | 2007-08-18 13:18 | 弁当/自家製パン | Trackback | Comments(6)
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Commented by usarabis at 2007-08-18 16:03
あきさん、お茶漬け弁当・・・・すごすぎる・・・
これは、誰も、忘れなれないインパクトがありすぎです!(笑)
さすが、創作名人、やることが違います!
Commented by al17 at 2007-08-18 21:15
♪ usarabisちゃん こんばんは〜!!

<これは、誰も、忘れなれないインパクトがありすぎです!(笑)
さすが、創作名人、やることが違います!

うさらびちゃん 素敵に褒めて下さって有り難うございます♪
インパクト有り過ぎましたか?ふふっ

今日のお料理は 私の自信作の中の一つです〜(笑)
特にお茶漬けは 自家製ゆかりや お庭で朝採りの三つ葉と紫蘇の葉
も入れていますので 香り高くてとっても美味しいんですよ〜。

頑張る主人の好物ですから これからしょっちゅう昼弁として
持たせちゃいます。(*^_^*)
これからも頑張りま〜す。宜しくお願い致しますL(@^▽^@)」
Commented by uy-rarara at 2007-08-18 22:30
いつも、ご無沙汰ばっかりで~す (‐ω‐!) 何をするのも面倒で
ダルくて更年期と暑さの、せいにしてる私ですが、ここにお邪魔すると
不思議にファイトが沸いて来ます。明日からガンバロ!!来月から
お弁当作りするので参考にさせていただきます (^0^)// 宜しくね
Commented by al17 at 2007-08-18 23:08
♪uy-rarara様 ららさ〜ん 嬉しいぃ〜♪こんばんは〜!!
私も随分ご無沙汰をしておりましたのに〜 お越し戴き感激です〜

<何をするのも面倒で
ダルくて更年期と暑さの、せいにしてる私ですが、

とんでもございませんよ。お邪魔をさせて戴きましたら 
草履職人みたいになられていらっしゃるでは 有りませんか〜(汗)
お母様譲りの チクチクも流石にららさんならではの作品です!!

<来月から
お弁当作りするので参考にさせていただきます (^0^)// 宜しくね

はい!!こちらこそ勉強をさせて戴きます。
励みになる嬉しいコメント有り難うございましたO(≧▽≦)Oいえーい!!!
Commented by 風見鶏 at 2007-08-19 15:28 x
あきさんこんにちわ。
お茶漬けのお弁当、これいいですねぇ。おいしそうです。お茶漬け以外にもしっかりおかずが用意されていて栄養価も高いし素敵なお弁当だと思いました~!
晩御飯の肉巻き野菜もおいしそうです。ご飯がもりもり食べられそう。
夏バテにならないでしょうね♪
Commented by al17 at 2007-08-20 07:31
♪ 風見鶏様 お早うございま〜す!!
お返事が大変遅くなってすみません。(*'▽’)/

<お茶漬けのお弁当、これいいですねぇ。おいしそうです。
これは汁をネジ蓋になったタッパーに詰めたら良いですね。
夏場はこれに限ると主人のお気に入りです。(笑)

肉巻きも中にお野菜を詰めますと 意外とさっぱり戴けていいですね。
風見鶏さんも 宜しかったらお試しになって下さいませ。
褒めて戴けて嬉しいです〜有り難うございました!!L(@^▽^@)」
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