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トマトとアボガドの冷製パスタ／トントロネギ塩ソテー／秋刀魚の煮物／チーズとオニオンのサラダの梅ソース

　こんなに毎日暑いと　たまには冷製パスタも食べたいですよね〜
昨夜は冷た〜〜く冷やしたソースで戴きました。

先ずはパスタから行きましょうか。（*＾〜＾* ）モグモグ

《トマトとアボガドの冷製パスタ》３人分

湯剥きトマト2個／アボガド1個／自家製バジル１０枚位
オリーブオイル／ニンニクのすりおろし／ブラックペッパー／
クレージーソルト　各適量

☆パスタは茹でてから冷水を流し冷たくしました。

☆材料はボールで混ぜて冷蔵庫で冷やし　アボガドは食べる直前に
切って混ぜ→パスタを盛り付けた上に掛けて戴きました。

☆冷製パスタなので　割と細めを使いました。
暑い夜でもこれなら涼しく戴けますね。それに　採りたてのバジル
にそそられて　大変美味しかったです♪
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《トントロネギ塩ソテー》

脂身の多いトントロですが　油を敷かないで両面をしっかり焼いて　それでも
脂は沢山でますので　そっとお肉だけを拾ってキャベツの千切りの上に盛り付
けました。(笑)
味付けは　ネギ１本を刻んでレモン汁／クレージーソルト／すりおろしニンニ
クなどです。こちらもお肉が大好きなお方にはたまらない一品ですよね〜！！

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《骨迄愛して秋刀魚》

主人の大好きなお魚の煮付けです。圧力なべで甘辛く骨迄食べられる様に
しています。大根おろしと大根葉のみじん切り　その他生姜の汁を掛けました。
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《チーズとオニオンのサラダの梅ソース》

カッティージチーズーーー賽の目に切る。
オニオン／ピーマンーーーー薄く切る。

☆オリーブ油／麺汁／クレージーソルト／酢／ごま油／自家製梅と梅紫蘇も
早速刻んで混ぜました。(笑)


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タグ： みんなのトマトとアボガドの冷製パスタをまとめ読み
by al17 | 2007-08-09 18:26 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Trackback | Comments(20)
Commented by ccrkasago at 2007-08-09 22:49
今晩は　くーうーぞー
大好のものばかり　あああああだめだ　腹が減ってきた、
Commented by al17 at 2007-08-09 23:13
♪ ccrkasago様　かさごさ〜んこんばんは〜！！

かさごさん　晩ご飯食べましたよね？(笑)
大好きな物ばかりなの？　お写真はくりっくして戴きますと大きくなりますので
是非お召し上がりになって下さいませ。o(*^ー^*)oむふっ♪
いつも励みになるコメント　有り難うございま〜すｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
Commented at 2007-08-10 09:01
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hanmaondo at 2007-08-10 10:04
どの写真もプロ級の出来のよさ。
好みではない秋刀魚の煮付けまで、とても
美味しそうに見えて、食欲をそそります。
Commented by 与太郎 at 2007-08-10 10:13
随分と雰囲気が変りましたねぇ～

トマトとアボガドの冷製パスタ＝麺であれば何でも良い私です。
チーズとオニオンのサラダの梅ソース＝サッパリ感でいけそうです。

※ページ数を減らしてみました今度は見れますか？
Commented by pegasus at 2007-08-10 10:51
わー、スキンが変わって画像サイズも大きくなりましたか？（気のせい？

冷静に食べたい冷製パスタ！（意味不明
パスタは週に一度は頂いてます
そういえばアボガド、見かけないです。
チェンマイでは取れないのかも。。
美味しいのにねぇ。。じゅるっ。。
Commented by farfarsidek at 2007-08-10 12:27
スキンが変わりましたね。時々スキンを変えると気分転換になっていいものですね。広々として、画面に美味しいが以前より大きく広がる様な感覚がありますよ。僕もまだまだスキン飼えて楽しもうと思っています。
Commented by seisuis at 2007-08-10 12:28
こんにちは
あらっ～、スキン変わりましたね、やさしい感じが素敵な色ですね～
バラエティ豊かな食卓で、ホッ、シアワセ気分（＾。＾♪
骨まで秋刀魚ちゃんが美味しそうですね。。。＞いただきま～す♪
（＠＾～＾＠）もぐっ、ムフッ、美味しい～
Commented by al17 at 2007-08-10 15:30
♪08-10 09:01 鍵様　いつも褒めて戴けて嬉しいです〜！！

やはりパスタでしたのね。ぐふっ　ハッキリ言葉には出さなかった所が
鍵様の優しさなのですよね〜〜！！
そんな時は　家でしたら「こんなの不味くって食えるか！！」と言いますよ。
だから楽しく料理しながらも味付けの時はホント真剣になります。(笑)

お仕事寝る時間もなさそうですが　どうぞお疲れになったら
休憩を入れて下さいませ。いつも有り難うございま〜す(^_^☆
Commented by al17 at 2007-08-10 15:38
♪ hanmaondo様　こんにちは〜

お写真がプロ級だなんて恐れ入ります〜もう褒め上手ぅ〜嬉しいです！！るん♪
秋刀魚の煮付けがお嫌いとは　もしかして？光り物がお嫌いなのではないですか？
これを機会にお召し上がり戴けたら嬉しいです〜＼(+_<)/
お優しいお言葉を戴き　いつも元気が出ますよ〜有り難うございました。(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-08-10 15:45
♪ 与太郎様　こんにちは〜！！
開けなかった与太郎さんのページもお陰さまでさくさく今日は見られて
嬉しかったです〜南の島でも夜は長そでと言うのが不思議で溜まりません！！(笑)
(麺)面食いの与太郎さんですものねっ＼(+_<)/良かったです〜
続編を楽しみにしていますよ〜有り難うございます。お世話様でした。(-^〇^-)
Commented by al17 at 2007-08-10 15:57
♪ pegasus様　こんにちは〜ぺがちゃん！！
画像は今迄は枠が狭かったので　隠れていた部分が有りましたが
今度の枠は大きくて　お写真のサイズそのまま表示されています。
シンプルですが　そこが嬉しくてこのスキンにしてみました。

パスタ大好きなのですね。ぺがちゃん。ふふっ良かったわぁ♪
＜そういえばアボガド、見かけないです。
チェンマイでは取れないのかも。。

っそーーーーそうなの？驚きました！！
聞いてみないと分からないものですね。
又今日も楽しい美味しい物を　UPしたいと思います。
いつも有り難うございます。ぺがちゃん(^_^♪
Commented by al17 at 2007-08-10 16:05
♪ farfarside様こんにちは〜こうちゃん！！

今度のスキンはお写真の表示枠が　大きいのが嬉しいですね。
今迄ずっとこのサイズで載せていましたが　一回り枠が小さかったので
お写真が縮小されて表示されていました。
こうちゃんは　今度どんなスキンを選ばれるでしょう。楽しみです〜ふふっ♪
お料理が美味しく見えたら　最高です〜！！
いつも有り難うございま〜す！！こうちゃん(^_^♪
Commented by al17 at 2007-08-10 16:13
♪ seisuisさま　こんにちは〜！！
ふふっ　あきちゃんは餡子が大好きなので〜それで小豆に近いお色にしました！！
あははっ　ホントは違いますよっ。画像がそのまま表示されるので嬉しかったの。

気分転換に　スキンも色々楽しんで行きたいですね。
seisuiさんは　煮魚がお好きなのですね。
丸ごと戴けて圧力鍋は便利ですね。そしてお味も良く染みて嬉しいですね〜
どうぞ〜召し上がれ〜(笑)食べて頂けると俄然張り切ってしまいます！！
いつも嬉しいお言葉を有り難うございます。(-_^♪
Commented by srakko at 2007-08-10 16:56
あきちゃ～～ん、只今です～～

どれも美味しそうで、倒れそうです～～

特にトントロの～が、お気に入りですよ～
☆⌒(*^-゜)bグッ!
Commented at 2007-08-10 17:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 風見鶏 at 2007-08-10 17:19
おいしそー！！
冷製パスタがとってもおいしそうですよ。
暑いときは冷たいものが食べたくなりますものね♪
彩りも美しくて食欲アップです。
トントロもおいしそう。ねぎとキャベツがいいな。野菜がたくさん食べられそうです。
Commented by al17 at 2007-08-10 17:34
♪ srakko様　らっtこちゃ〜んおかえりぃ〜！！
いつも疲れを知らないらっこちゃんですね〜
お疲れの所来て下さって有難う〜(^0^)

＜特にトントロの〜が、お気に入りですよ〜
☆⌒(*^-゜)bグッ!

お肉もこんな風にしたら　さっぱりこってりで良かったですよ〜！！
又楽しいお話し伺いに参りますね。(-_^:)
Commented by al17 at 2007-08-10 17:39
♪08-10 17:00鍵様　はい！！有り難うございます。
実は私も伺っておりますが　普通は自動で縦横が決まるのを
使っていますが　ちょっと広げる時はもう忙しいので適当ですよ〜（＞ｗ＜ ）
ちょっと性格が出ちゃっていますね。すみません。（＾0＾）」チャオ！
Commented by al17 at 2007-08-10 17:45
♪風見鶏 様　こんにちは〜嬉しいです〜！！
いつも褒めて下さって作り甲斐が有りますよ〜♪
毎日凄く汗をかきますので　何とか体力を維持したい所ですね。

色々見繕って　食欲の出そうなおかずを作って行きますので
これからも是非見て下さいね。（*＾〜＾* ）モグモグ
どうぞ宜しくお願いしま〜す。いつもありがとう〜Ｏ(≧▽≦)Ｏいえーい！！！
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