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サラダ風焼肉/銀むつの煮付け/舞茸天の麺汁炒め/お弁当

 今日は掲載出来なかった日の晩ご飯と主人のお弁当を
ご紹介させていただきます〜
今日は先程野鳥さんもUPしましたので ご覧頂けましたら
嬉しいです。宜しくお願い致します。(*^_^*)

《サラダ風焼肉》
牛肉(腹身)は 少し焼肉のタレ(味噌味)にくぐらせて焼きました!!
キャベツと玉葱スライスを下に敷いて野菜も一緒に食べられる様
にしました。大根おろしもたっぷりのせ→自家製紫蘇の千切りと
白胡麻を掛けて→いつもの我が家のニンニク醤油タレを掛けて戴
きました。軟らかくて美味しいお肉でした。
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《銀むつの甘辛煮》
冷凍物の銀むつはさっと湯通しをしてから
出し汁/生姜/味醂/砂糖/醤油でフライパンで煮ました。
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《舞茸天の麺汁炒め》
舞茸/ネギ/紫蘇を 余り小麦粉を付けないで 小さな天麩羅にして
フライパンで油無しでさっと炒めてから麺汁少々を掛けて絡めて 
熱々を盛り付けました。舞茸も椎茸もきのこ類が 私大好きです。^^
サラダ風焼肉/銀むつの煮付け/舞茸天の麺汁炒め/お弁当_b0033423_17434381.jpg

主人のお弁当です。

☆ご飯の上はマーボー豆腐&ニンニクの芽の炒め物
☆津軽漬け
☆自家製玉葱の味噌漬け
☆朝漬け胡瓜
☆変わり玉子 巻き
ニンニクの芽と人参の甘辛炒めを海苔と卵焼きで
巻き込みました。これはフライパンの中で卵を焼き
ながら→その上に海苔→人参とニンニクの芽を乗せて
巻き込みました。

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サラダ風焼肉/銀むつの煮付け/舞茸天の麺汁炒め/お弁当_b0033423_17444131.jpg

by al17 | 2007-08-01 17:57 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(12)
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Commented by ryuji_s1 at 2007-08-01 21:31 x
サラダ風焼肉/銀むつの煮付け/舞茸天の麺汁炒め/お弁当
とても美味しそうですね。
いつも素晴らしいと思って見させていただいています。
Commented by seisuis at 2007-08-01 23:20
こんばんは
今日はお弁当もUPですね~嬉しいです♪
右端のは玉子にインゲン、人参とか巻き巻きですか~彩りも豊かで美味しそうですね~ 今度マネッコさせて下さいね~
↓鳥さんの写真キレイですね~
コサギさんが、水に写っていて、バッチリ^^v
ダイサギさん、飛んでいく姿カッコイイです~
私もキノコ好きなので>>>>チョットお邪魔します~
ご馳走になります。いただきま~す♪(@^~^@)「「
Commented by al17 at 2007-08-02 06:35
♪ ryuji_s1様 お早うございま〜す!!
ええっ!全部褒めて戴けるんですか?有難うございます(*^_^*)
お魚大好きな主人とお肉が大好きな娘ですから どちらも喜ぶメニュー
にするにはちょっと苦労も有りますが お野菜を中心に
少しずつ 好みも取り込んで行きたいと思います。
 ryuji_s1さ〜ん いつも励みになる嬉しいコメントを戴き
有り難うございま〜す(~▽~*)/
Commented by al17 at 2007-08-02 06:50
♪ seisuis様 お早うございま〜す!!
ブログ開設お目出度うございます♪
今度はダイレクトモードでお邪魔出来ますねっ!
O(≧∇≦)Oやっほーう!

<右端のは玉子にインゲン、人参とか巻き巻きですか〜
彩りも豊かで美味しそうですね〜 今度マネッコさせて下さいね〜

またまたご活用有難うございま〜す。
きのこ類もやっぱりお好きなのですか?同じですねっ♪

野鳥さん達は 禁漁区をちゃんと知って居て集まってくるのですよ。
とっても賢くて子育ても手抜きはしませんね。
眺めていると とっても元気が出ます。
こちらも褒めて下さって嬉しいです〜(^0^)」チャオ!
Commented by farfarsideK at 2007-08-02 09:16
以前にも記載したかもしれませんが、お弁当凄く素敵ですね。お昼が待ち遠しくなり、食べた後また仕事頑張るぞーと気力が湧いてくるような素敵なお昼のお弁当ですね。焼き肉と野菜一緒ならあっさりとスタミナを両方両立出来ますね。なるほど。最近奥さんは、少し創作料理に走り出しています。僕は安全な無難な料理でいいからね、というのですが(^^ゞ 加えて、あまり冒険しなくてもいいよと。でも、作る喜びというのがあるのでしょうね。男性はその辺の所がちょっと理解に欠ける?
Commented by al17 at 2007-08-02 10:59
♪ farfarsideK様 こうちゃん お早うございま〜す!!
九州は台風5号がまともに進路に当たって大変じゃ無いですか。
こうちゃん十分気を付けて下さいね。

以前のお弁当の 時も凄く褒めて戴きましたね。有難うございま〜す♪

<最近奥さんは、少し創作料理に走り出しています。僕は安全な無難な料理でいいからね、というのですが(^^ゞ 加えて、あまり冒険しなくてもいいよと...

可奈子ちゃんも段々と手が掛からなくなって来たので納得ですよ〜
ふふっ こうちゃんいつもの味が良いのね。^^
家の主人も同じ事を良く言いますから 創作料理はプラスαとして
出すようにしています。お料理に意欲を燃やしていらっしゃる時は
「ご家族への愛のサイン」と思って^^ふふっ 穏便に受け止めてねっ\(+_<)/
未知の味を堪能して下さいませ。(^_^☆有難う〜こうちゃん♪
Commented by 風見鶏 at 2007-08-02 13:10 x
野菜がたくさん食べられるお料理と、キノコがおいしいお料理ですね♪
もりもり食べて夏バテ防止になりそうです。
お弁当も彩がきれいでおかずの種類も多いし、開けてにっこりのお弁当ですね~。私もがんばって作らなくちゃ。

トマトの育て方の件でご指導ありがとうございました!
種から育てているんです。
まだまだ背丈は伸びませんが、教えてくださったようにします。
大き目の植木鉢で育てていますので、植え替えの必要はないかと思いますが、ベランダにじか置きしていますし、肥料は全然与えていないので改善していきたいと思います。
また報告いたします。
Commented by seisuis at 2007-08-02 14:08
こんにちは
リンクの方法がやっとわかりましたので、TOPにあきさんのブログを
貼り付けさせていただきました。これからも、宜しくお願いいたしま~す
~(@^▽^@)「「
Commented by srakko at 2007-08-02 19:12
あきちゃん、こんちゃ~

どれも美味しそうだね~
晩御飯前なので、お腹がすいて倒れそうだわ~~(;^_^A アセアセ・・

特に舞茸の~
天ぷら美味しいよね~
それをさらにめんつゆにつけて美味しさアップだね☆⌒(*^-゜)bグッ!

*↓秋のハーブについて早速の解答ありがとね~d('-^●)☆スペシャルサンクス☆(●^-')b
Commented by al17 at 2007-08-03 11:40
♪ 風見鶏様 こんにちは〜

<野菜がたくさん食べられるお料理と、キノコがおいしいお料理ですね♪
もりもり食べて夏バテ防止になりそうです。

褒めて下さって有難うございま〜す♪
お野菜中心に お肉/魚類/豆類/海草類/乳製品など
バランス良くとれたら最高ですね〜
一日のトータルで見たら何とか近い状態に持って行けるかも?
と思います〜(^ー^)

<トマトの育て方の件でご指導ありがとうございました!
種から育てているんです。

アイヤーーーー吃驚です!!種を巻かれたらそのままですと何本も有りますよね。
間引かれて3本位にしていますか?それにしても肥料はご飯と同じですから^^
食べさせてあげないと 痩せて実が着きません。
そのまま育てる場合は 肥料は苗の周りを遠巻きに掘って入れ込んで下さいね。
植え替えは余程慎重に沢山土を付けたまま そっと移動をしないといけませんが
できれば それが理想なのですが。。。
水は控えめが甘いトマトが出来ますよ。頑張って下さいね。L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2007-08-03 11:46
♪ seisuis様 こんにちは〜
いよいよ本番ですねっ!!素敵な滑り出しで圧倒されました〜♪
ご主人も同じ趣味って素敵ですねo(*゜▽~*)oぐはっ!
リンクも貼って下さって有り難うございました!!
楽しみが増えて良かったわ〜
一緒に頑張って行きましょうね〜!!
有難う〜seisuiさ〜んL(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2007-08-03 12:52
♪srakko様 らっこちゃ〜ん こんにちは〜!!っ(^ー^)

<特に舞茸の〜
天ぷら美味しいよね〜
それをさらにめんつゆにつけて美味しさアップだね☆⌒(*^-゜)bグッ!

こうすると2重の美味しさよね〜
晩ご飯作りも暑くて大変ですよね〜でも〜お腹は空くしぃ〜おほほっ
食べない訳にはいきませんわね。o(*゜▽~*)oぐはっ♪ 

らっこちゃんもとっても頑張ってるもんね〜
あきも頑張るよ〜有難う〜!!

ハーブも秋蒔き頑張ってね。L(@^▽^@)」

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