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　ミニバーグ／ホッケ焼き／タコとパプリカのカラフルサラダ他

　連日蒸し暑い日が続いておりますが　皆様お元気ですか？
でも夏本番はこれからですよね。
今日も夏に負けない元気な晩ご飯をご紹介です〜＼(+_<)/
今日も夏バテ対策料理です。

《ミニバーグ》は煮込みスタイルです。

ハンバーグは小さくして　血液サラサラのオニオンソテーや
アスパラの素揚げ　皮ごとポテト揚げも沢山添えました！！

ミニバーグはケチャップ／ソース／赤ワイン／ホールトマトで
煮込みクレージーソルトで味を付けています。
盛り付けてから　美味しいソースをたっぷり掛けて　生クリー
ムを上から掛けました！！
これは　生クリーム好きには溜まりませんですねっ。=^-^=
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《ホッケ焼き&メロン》
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《タコとパプリカのカラフルサラダ》
ボイルタコ／カラーピーマン／レタス／トマト／胡瓜を
ドレッシング(胡麻／ごま油／ワインビネガ−／レモン汁／パプリカ／香りソルト／揚げニ
ンニクのみじん切り)を混ぜて和えました。
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《モロヘイヤ納豆の梅和え》
モロヘイヤ／納豆／煉り梅／おかか／納豆に添付の醤油少々と辛子です。
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《ワンタンとインゲンのスープ》
スープは　ガラ顆粒とコンソメ／ネギ塩／ガーリックなどです。
具は市販のワンタンを使って茹でインゲンです。

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タグ： みんなのミニバーグをまとめ読み
by al17 | 2007-07-29 12:59 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Trackback | Comments(13)
Commented by 風見鶏 at 2007-07-29 16:08 x
あきさーんこんにちわ。
蒸し暑い日が続いていますね。
あきさんの料理見ていたら夏バテなんか吹っ飛びますね。
お野菜がたくさんで、体にとても良さそう～。
ハンバーグが主役と思いがちなお皿の上はアスパラや玉ねぎ、ポテトとお野菜がいーっぱい♪
元気になれそうな食卓ですね。
Commented by seisui at 2007-07-29 23:04 x
こんばんは
ＯＨ！今日のも美味しそうですね～♪
どれも美味しそうですが、タコのサラダが・・・ウフッ（＾。＾
タコのサラダ私も大好きで～す♪
ニンニクは入れたことがなかったのですが、これもまたイケそうですね～
＞バタン＞トトトッ・・・いただきま～す～（＠＾～＾＠）♪
Commented by tablemei2 at 2007-07-29 23:20
こんばんは＾＾
見た目も栄養と愛情たっぷりのメニューですね♪
↓鰻の創作巻きもあっぱれです〜＾−＾*
al17 さんちの家族になりたいです＾＾
Commented by pegasus at 2007-07-30 11:51 x
まず↓の創作すし、プロも顔負け！
目が点になりました

でもってタコのサラダ。いいですねぇ。地中海の香りがします
でもタコって意外と海外では高価なのヨ
さぁてタコ抜きのサラダでも作ろうっと　(/_;)
Commented by al17 at 2007-07-30 11:54
♪ 風見鶏様　こんにちは〜！！

＜ハンバーグが主役と思いがちなお皿の上はアスパラや玉ねぎ、ポテトとお野菜がいーっぱい♪元気になれそうな食卓ですね。

嬉しいお言葉を戴き有り難うございま〜す♪
今回はお野菜が主役ですねっ(笑)
菜食中心にしますと　健康が保たれて絶対長生きしますね。
実家は農業ですが　１０人兄姉誰も入院した事がないのですよ〜！！
これからやってくる暑い夏を　元気で乗り切って行きましょうね。
いつも有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-07-30 12:03
♪seisui 様　こんにちは〜

＜タコのサラダ私も大好きで〜す♪
ホント〜？良かったわぁ〜（~▽~喜）わーい！！

タレは絡めてから盛り付けました〜
カラフルですし栄養もばっちりでしょ〜うふふっ(*^_^*)
どうぞお好きなだけ召し上がれ〜♪

こちらは　昨日から大雨と雷で大変です〜！！
そちらは如何ですか？
いつも励まして下さって嬉しい悲鳴です〜
有難う〜seisuiさ〜んL(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2007-07-30 12:08
♪ tablemei2様　meiさ〜んこんにちは〜

＜見た目も栄養と愛情たっぷりのメニューですね♪
↓鰻の創作巻きもあっぱれです〜＾−＾*

うわおっ！！どちらも褒めて下さって嬉しいです〜♪
何とか頑張って作りました〜！！
お近くでしたら　お裾分けしちゃいますわよ(笑)
いつも有難う〜〜meiさ〜んL(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2007-07-30 12:15
♪ pegasus様　こんにちは〜ぺがちゃん！！

＜まず↓の創作すし、プロも顔負け！
目が点になりました

握りの方は卵焼きを真ん中にどど〜んと盛り付けてしまったのが
間違いでした〜(汗)　時間が無くて慌てちゃいました！！

タコはこちらでも結構高くて少しだけ入れました〜
タコ無しでも　このたれでしたら美味しいですよん♪
いつも本当に有り難うございま〜すL(＠＾▽＾＠)」
Commented by farfarsideK at 2007-07-30 16:10
いやー、毎回素敵な料理がドンドン出てきますね。毎回思う事なのですが、やっぱりいつも料理の品数が多くていいなーと思ってしまいます。夏はどうしてもばて気味になるので、すぐ口が飽きてしまい、同じモノを沢山食べれないように感じます。いろいろな種類を楽しみながら食べるのがいいなー。
Commented by al17 at 2007-07-30 18:36
♪ farfarsideK様　こうちゃんこんにちは〜！！

＜夏はどうしてもばて気味になるので、すぐ口が飽きてしまい、同じモノを沢山食べれないように感じます。いろいろな種類を楽しみながら食べるのがいいなー。

そうですよね〜この所蒸しますよね。
お食事は一日の癒しの時間でも有りますから　少しでも楽しく戴きたいですね。
品数を増やして食のバランスも取って行きたいですよね〜♪
家は余り遠くの旅行も少ないですし　外食が少ないですから
その分　普段の食事の品数を増やしたいと思っています〜(*^_^*)

こうちゃんいつも有り難うございま〜す♪
Commented by shinashina-x at 2007-07-31 07:42
あきさん・・・・いつみても思うんですが、お店やっても大丈夫ですよねぇ。
凄い人気店になりそう。
Commented by al17 at 2007-07-31 08:20
♪ shinashina-x様　きゃぁーーーしなさん！！お早うございま〜す=^-^=

＜お店やっても大丈夫ですよねぇ。
凄い人気店になりそう。

何て嬉しいんでしょっ！！　若い頃からそんな夢も実は持っていましたが
実行力が乏しいのと　先立つものが先ずは足りませんでしたね(笑)
そして仕事となったら自由気侭にとは行きませんから　このまま
家で楽しくやっていた方が　気が楽とも思います〜(-。-)ｙ-゜゜

今日はお料理も2回分位UPしようと思っていますので
又宜しくお願い致しま〜す！！
しなさ〜ん♪励みになるお言葉を戴きまして
有り難うございました〜Ｏ(≧▽≦)Ｏいえーい！！！
Commented by usarabis at 2007-07-31 13:43
あきさ～ん！あきさんのお料理を食べられるご家族は、ほんとに
幸せですよ～！
納豆とモロヘイヤーを混ぜるなんて発想、すごいですね。。。
そういえば、モロヘイヤーもねばねばしますね・・
なるほど、、、健康にすごくいいっていうから、これは、usarabiも
やってみよう！
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