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チョリソーとイカステーキのオイスターチリソース／揚げ茄子

　
昨日の晩ご飯です〜


《チョリソーとイカステーキのオイスターチリソース》です。
　
☆分厚いイカステーキは食べ易くスライスしました。(冷凍の紋甲烏賊です。)
ピリ辛のチョリソーと共にオリーブ油で炒めて　味付けはオイスターソース／
スイートチリソース／自家製の１０味唐辛子／クレージーソルトです。

パリッシャキッのチョリソーと軟らかいイカのショットが絶妙です。
たまにはこってりも良いでしょう？(笑)

画像はクリックしてみて下さいね。涎を出して戴けるかしら？
チョリソーとイカステーキのオイスターチリソース／揚げ茄子_b0033423_1919231.jpg

お馴染みの《揚げ茄子》です〜
採りたての自家栽培のお茄子を使っています。

☆トッピングの唐辛子は受けを狙って　飾りました！！あははっ
後でみじん切りにして掛けています。簡単にお醤油を掛けて食べました！！
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チョリソーとイカステーキのオイスターチリソース／揚げ茄子_b0033423_19193776.jpg

タグ： みんなのチョリソーとイカの料理をまとめ読み
by al17 | 2007-06-25 19:20 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Trackback | Comments(14)
Commented by seisui at 2007-06-25 20:49
こんばんは。
キャ～！唐辛子が立ってます～＠＠！
一瞬、カニの爪に見えちゃいました～＾＾；
どちらも美味しそうです～♪
イカ好きなので、たまりません～
＞バタン。お邪魔しま～す＞＞＞いただきます～（＾～＾）♪
Commented by feigao at 2007-06-25 23:10
こんばんは。
両方とも香ばしい匂いが今にもただよってきそうです(^^)
揚げ茄子大好きです♪私なら一皿ペロリと食べられそうです（笑）
Commented by usarabis at 2007-06-26 01:59
はじめまして！usarabiと申します。
ここは、おいしいものブログですね。
お写真、お上手です。。。とってもおいしそう。。。
ナスは、大好物なんです♪いただきま～す！！
お腹すいたら、遊びにきます♪
Commented by al17 at 2007-06-26 08:02
♪ seisui様　お早うございま〜す！！=^-^=
いつもトップバッターでお越し頂き有り難うございます。
今日はドアを開けてお出迎えをさせて頂きました！！あははっ　

＜キャ〜！唐辛子が立ってます〜＠＠！
一瞬、カニの爪に見えちゃいました〜＾＾；
バカ受けを狙いました！！楽しんで戴きたくて
これはデモンストレーションかな？(笑)

さあどうぞ〜リビングにいらして食べて下さい♪
あららっ　恥ずかしそうに立ってらっしゃるのは
ご主人様じゃありませんか〜きゃーーー素敵！！
勝手に想像させて戴きました。るん♪(爆笑)
Commented by al17 at 2007-06-26 08:14
♪ feigao様　お早うございま〜す！！
どちらもお気に召して戴けて良かったです〜

＜揚げ茄子大好きです♪
私なら一皿ペロリと食べられそうです（笑）

あははっ　そんなにお好きなのなのですか〜私もよっ(^ｰ^)
今が旬のお茄子ですもの。たっぷり食べたいですよね〜
こんな風に簡単調理が結構美味しいんですよねっ♪
プランター自家栽培の茄子や胡瓜／ピーマン／ハーブ
類がとっても発育状況が良くてジャンジャン収穫出来
ています。今度ご紹介しますね♪
いつもありがとうございます。(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-06-26 09:46
♪usarabis様　初めまして〜
拙いブログにようこそお越し戴きました！！嬉しいです〜♪

＜お写真、お上手です。。。とってもおいしそう。。。
ナスは、大好物なんです♪いただきま〜す！！
お茄子がやはり大好きなんですねっ=^-^=
ジャンジャン新鮮なのが採れますので　
どうぞ〜召し上がれ〜乗って下さる方大好きです！！(笑)
毎日楽しくご紹介をしていま〜す♪
又是非いらして下さいね〜お待ち申し上げます。
有り難うございました。(*^_^*)
Commented by happy_riko at 2007-06-26 10:21
あきさぁ～ん　おはようございます　(^o^)/"
朝から～～(￣ρ￣)じゅる…です（爆）

うは！　唐辛子が立っているのは～笑ったｯ！
流石ぁ～グットアイディアですね（^^*）w
あきさんの揚げナスを見て～何時も作るようになりましたよん♪
チョリソーはオイスターソースで味付けね（*^^*）
又参考にさせていただきますぅ～～ありがとう(⌒～⌒)v
Commented at 2007-06-26 10:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2007-06-26 10:39
♪ happy_riko様　りこちゃ〜んこんにちは〜！！
りこちゃんも　毎日お茄子を召し上がっていらっしゃるの？
そう言えば　茄子寿司を作った時もりこちゃんは「大好き〜」
って言って下さいましたよね〜！！
今の茄子って本当に美味しいですよねっ♪
じゃんじゃん食べましょう！！あははっ

＜チョリソーはオイスターソースで味付けね（*^^*）
又参考にさせていただきますぅ〜〜
はい！！スイートチリを多めでこってりソースにします
のでオイスターソースはちょっと味が濃いので少なめですよん。
いつも励みになる嬉しいコメント有り難うございま〜す！！
（*'▽’）／
Commented by al17 at 2007-06-26 10:48
♪06-26 10:22 鍵様　鍵ちゃんこんにちは〜
いえいえお話し戴き嬉しいです。
今TVでも同じ問題をやっていましたがどちらも
噛み合わなくて大変な様子でした。
一口には言えない深い部分がありますよね。
何とか打開策を鍵ちゃんの愛情で見つけて
あげて下さいね。前向きに頑張って明るく行きましょう！！
いつも有り難うございます（＾0＾）」チャオ！
Commented by pegasus at 2007-06-26 10:53
あきさん、おはようございます～
イカって最近まで悪者扱いでしたが、実は栄養的にも優れてるそうで、イカ好きの私には嬉しい限り！
ｸﾘｯｸして拡大してみましたよ♪

茄子は、、なんとか私にもマネッコできるかな？
新鮮な無農薬茄子をゲットして♪〔←最近健康志向の私
Commented by p_chansblog at 2007-06-26 12:44
八ツ墓村だったかなんだったか、昔の怪奇映画で
この唐辛子みたいなのがありましたよね。
怖い映画だったので、良く見てないけど（笑）
最近だと、「鉄腕アトム」をリメイクした「プルートー」
という漫画で、こんなの出てきます。

チョリソーはいい感じの油のノリですねえ・・
ううむ・・　おいしそうです。
Commented by al17 at 2007-06-26 13:31
♪ pegasus 様こんにちは〜
＜‥‥実は栄養的にも優れてるそうで、
イカ好きの私には嬉しい限り！

イカもこんな料理にしますと又旨味が出ますね♪
拡大して見て下さって有り難うございます(笑)
そちらでもお茄子は有るのですね。
もしかして？常夏ですと一年中採れたりしますか？
無農薬が良いですね〜我が家でも虫に食われないように
地面に直接置かずに　台の上で更に煉瓦を下に敷いて
通気性も計って育てています。
健康志向万歳！！ですね〜どうぞお試しになってねっ！！
有り難うございました(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-06-26 16:22
♪p_chansblog様　匠ちゃんこんにちは〜
「八ツ墓村」の書き出しに思わず笑っちゃいました！！
娘が覗き込んで「このコメントP ちゃんでしょっ！！
「鉄腕アトム」うんうん「プルートーね。さすがに
マニアックで私と良く似ているわ〜」と笑い転げました！！
実はアトムは全巻コレクションをしている娘なのですよ〜」
「気が合いそう。」と勝手に言ってますよ〜きゃはっ＼(+_<)/
それにしても　私のコメント欄はいつも読まれているらしい。(汗)
それでは早速「プルートー」を本屋さんで見てみてみなくっちゃね！！(爆笑)　楽しいコメント有り難うございました〜(-_^☆
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