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父の日は「セルフサラダ寿司」で又大笑いでした!!

 父の日の昨日は 又バカ受けを狙ってですね〜先日のセルフビビンバ
の様に柳の下のどじょうを狙ってみました!!(爆笑) 
そしたらやっぱり又居たんですよ〜どじょうがっ あははっ\(+_<)/


ではご案内 どじょう〜〜!!あらら間違えた(>w< )どうじょ〜です♪

《セルフサラダ寿司》
あきオリジナルです〜♪



◯先ずは寿司飯を用意します。いつも目分量ですが酢/砂糖/塩と
ご飯を合わせます。

(下記は酢飯を載せるお皿の役割をするものです。)
◯ちこり

◯紫蘇の葉

◯韓国海苔

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上記のちこりや韓国海苔などの上に→酢飯をのせ→お刺身をのせ→中央の薬味
を載せて行きます。ワサビ醤油を少し掛けてみたり 好きなサラドレを掛けて
カルパッチョ風も美味しいですね。

ちこりって 癖が無くてご飯を包んで食べるとシャキシャキで好きです♪

中央の薬味=白髪ネギ/人参/冥加/胡瓜でした〜!!
主人も娘も自分の好きなように載せられる所が なんとも面白いらしく また
本当にバカ受けでした!!やはりただ出すよりも好き勝手にデコレ−する所
が楽しいのね。皆さんもこんなお寿司は如何でしょうか(*^_^*)

お写真はクリックで大きくなります〜
父の日は「セルフサラダ寿司」で又大笑いでした!!_b0033423_22185536.jpg

《ホタテのバター醤油ソテー》
ボイルホタテ/パプリカ/茹で小松菜/ニンニクみじん
白ワイン/バター/醤油/砂糖少々/ホタテ顆粒/自家製10味唐辛子で味付
けです。
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《和のスープ》
出し汁/塩/醤油/スナップエンドウ/豆腐
仕上げに溶き卵を落としました。
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《法蓮草の胡麻和え》
茹で法蓮草/胡麻を当たり鉢ですり味噌と砂糖をいれて良く混ぜてから法蓮草
と和えます。

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by al17 | 2007-06-18 22:56 | 寿司/巻物/ちらし | Trackback | Comments(10)
Commented by seisui at 2007-06-18 23:19 x
こんばんは
韓国ノリで、お寿司ですか~@@!
これは考え付きませんでした~
さすが、あきさん!美味しそうです♪
お邪魔しま~す。では、いただきます♪~(@^~^@)v
Commented by yashimai at 2007-06-19 00:01
美味しそうですね。
刺身がキラキラして、新鮮ですねえ。
楽しく美味しいあきさんのご家庭の楽しい声が函館まで届きそうです。
Commented by al17 at 2007-06-19 00:05
♪ seisui様こんばんは〜(~▽~喜)わーい!!
掲載が遅くなってしまいましたのに
待っていて下さったんですか〜嬉しいです〜♪
本当に有り難うございます!!
そしてご免なさいね。
どうぞ〜沢山食べてらして下さ〜い!!
ご主人様も覗いていらっしゃいましたら 先ずはビールを
お注ぎしなくっちゃねっ!!つまみとして戴いてから
お好きなようにコーディネートして下さ〜い(爆笑)
何とか頑張りますので これからも宜しくお願い致します。
(^0^)」チャオ!
Commented by al17 at 2007-06-19 08:08
♪ yashimai様 会長!!お早うございます〜
お刺身は本マグロ/ビンチョウ/ブリです。
行着けのスーパーなのですが 鮮度抜群の
下北漁港の直送品ですよ〜!!
笑顔の溢れる食卓って 見ていても私も嬉しいんです。
褒めて戴けて更に元気が出ちゃいます。
いつも有難うございます〜バスケも頑張ってねっ!!(*^_^*)
Commented by onryou315 at 2007-06-19 09:00
おはようございます
セルフサラダ寿司美味しそう♪
でもそれより家族の笑顔がなによりのご馳走ですね^^
へぇ~チコリですかぁ!
こんど手巻きの時用意してみます
ほうれん草の胡麻和え 味噌なんですね~
母が醤油を入れていたのでわたしも醤油なのですが
時間がたつとどんどん水っぽくなるのが悩みでした(特にお弁当)
こんど味噌で作ってみます
↓さくらんぼ狩り 友人が「これはいいよ!」と言っていたので
一度行ってみたいんですよ~!
おなかいっぱいさくらんぼ食べれますか?(くいじはってる^^;)
おなかこわすくらいさくらんぼ食べてみたい。。。
Commented by al17 at 2007-06-19 10:29
♪onryou315様 onrちゃま〜お早うございます。^^
又同じスタイルでやっちゃいました!!あはっo(*^ー^*)o
楽しい笑顔が見たくって そして自由にアレンジできる所が
利点かなと思います。食べ物には事の他うるさい主人も
ホントに嬉しそうでした。おつまみでもこのまま戴けますし
楽しいですね。ちこりはチャーハンなどを盛り付けても
食感が良いですよ。全く癖が無いのでお子ちゃまにもGoodです。

<ほうれん草の胡麻和え 味噌なんですね〜
はい!!今回はお味噌にしました。お醤油で作る時も
有りますが やっぱり味噌の方が好きです。
お弁当には味噌の方が 確かに水分が少なくて良いですね。
どちらもどうぞお試し下さいませ〜♪

<おなかいっぱいさくらんぼ食べれますか?
(くいじはってる^^;)
おなかこわすくらいさくらんぼ食べてみたい。。。

こちらの農園は脚立迄用意されていて親切でした!! 
皆さんもう食べられな〜いって言う位 幾ら食べても
まだまだ美味しそうなのが余っていましたよ〜もう余裕でした
のでonrちゃまの願いは100%叶いますです。(爆笑)
どうぞお出かけしてみて下さい。いつも有り難うございます♪
Commented by farfarsideK at 2007-06-19 10:53
お刺し身大好きなので、今日の記事に掲載されてるキラキラ輝いてる美味しそうな刺し身、こういうのを見るとなんだか食欲を刺激してくれるような感じですね。皆でわいわい食べるのが一番美味しいですね。
Commented by al17 at 2007-06-19 15:47
♪ farfarsideK様 こんにちは〜こうちゃん!!
皆元気で一緒に居られたら それだけで幸せなんですよね。
いつ何時何が有るか分かりませんから 日々を大切に送りたい
ですね。せめてお食事だけでも真心を込めて作りたいと
思っています。こうちゃんお刺身大好きでしたね。ふふっ
喜んで頂けるように これからも頑張ります〜!!
いつも有り難うございます(-_^☆
Commented by srakko at 2007-06-20 01:38
あきちゃ~ん、こんばんは~
先日はお電話ありがと~~

今回はセルフ寿司なんですね~
自分で好きな具を乗せて食べられるところが良いね~☆⌒(*^-゜)bグッ!←早速出ましたよ~
あはは~~

我が家でも今度手巻き寿司したくなっちゃった~~(^_-)-☆
Commented by al17 at 2007-06-20 17:44
♪ srakko様らっこちゃんこんにちは〜
コメントでと思ったのですが らっこちゃんの
お声が聞きたかったので 電話しちゃいました〜!!(笑)
お菓子がとっても美味しかったよ〜(*^〜^* )モグモグ
本当に有り難うございます。
これからも仲良くしてねっ♪☆⌒(*^-゜)bあははっ
いつも楽しいらっこちゃんですね。明るくて良いわぁ!!
セルフ寿司もお気に召して下さって有難う〜
どうぞ真似っこしちゃってね。o(*゜▽~*)oぐはっ


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