チーズバーグ／サラダ／筑前煮

　今日はバスツアーで山梨に行って来ました！！
日本晴れで富士山もバッチリ見えて　サクランボもお腹一杯食べられたし
甲斐の国　武田信玄所縁の地も回って　最後は風林火山博物館で〆ました！！
その模様は　明日にでもお伝えさせて戴きます〜

それで掲載が叉遅れちゃいましたか　先ずは晩ご飯の画像のみの
発信ですみません。昨日の晩ご飯です。


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画像はクリックで大きくなります。

※６／１６日　簡単ですがレシピを追加させて戴きました！！
《チーズバーグ》
国産牛ミンチを使っています。玉葱のみじん切りは2個分を飴色になる迄ニンニク
みじん切りと炒めてお肉と混ぜて→卵→生パン粉を混ぜて成型し１時間程冷蔵庫
で寝かせてから→オリーブ油で焼きました。両面が焦げ色が付いた所で少し水を入
れて　蓋をしてじっくりと蒸らし焼き→蓋を取ってスライスチーズを載せ馴染ませ
ます。

ソースはハンバーグの焼き汁を使って　赤ワイン／ケチャップ／ソースで煮込み
ハンバーグに掛けました。

市販のタレの中で　一番美味しいと思っているのはこのタレです。
これは結構お値段が高いのですが　スーパーに置いて居てラッキーです。
初めてこのタレを知ったのは　たまたまNetで叙々苑の焼肉セットを注文した時に
付いて来たのですが　サラダ以外にも料理のかくし味にも使えて　とって美味しい
タレです。