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横濱舶来亭カレーフレーク「こだわりの中辛」を使ってビーフカレーです。

　今日も娘とのコラボレーションで　こだわりのカレールーを使って
《ビーフカレー》です。
ルーはいかにもそそられるパッケージのこちら↓(笑)
何と直火製法との事なので興味津々！！早速お試ししなくっちゃねっ♪

横濱舶来亭カレーフレーク「こだわりの中辛」を使ってビーフカレーです。_b0033423_17461357.jpg

材料は至ってシンプルです。材料をフライパンで炒めて圧力鍋で煮込みました。
　
○カレールーーーーー横濱舶来亭カレーフレーク「こだわりの中辛」
○牛固まり肉ーーーーーサイコロに切って　２００g
○ジャガイモーーーーー大3個
○玉葱ーーーーー2個(みじん切り)
○ニンニクーーーー５粒(みじん切り)
○ブーケガルニ−ーーーーー１束

(使用したスパイスなどです。)
チャツネ／ガムラマサラ／炒め玉葱ペースト／唐辛子／５種のスパイスMIX
赤ワイン１／２カップなど。

(作り方)
オリーブ油でニンニクみじん切りを炒め→香りが立ったら玉葱／を良く炒める。
→飴色になったら　牛肉とジャガイモを投入し更に炒めて→圧力鍋に移し→
ブーケガルニー／赤ワイン１／２CPと　熱湯１．５CPを投入してスパイス類
も入れて煮込む。

圧力鍋で　重りが揺れたら弱火で１５分位煮て　自然放置して味を染み込ませ
→冷めて蓋が開けられる様になったら　オープンのまま再び加熱する。
→ルーを入れて弱火でじっくり煮込む→出来上がりです！！

○ししとうーーーーー１p(ソテーしてトッピング用です。)
○温泉卵ーーーーーこれは私だけトッピングしました。
○スティック状に」なった　「辛さ自由自在」と言うスパイスも優れもので
盛り付けてからカレーに振り掛けて混ぜるタイプも有り　辛党の主人と娘には
これはお好みで使えて便利です。

又一段とグレードアップしたコクの有るカレーが出来ました！！

画像はクリックで大きくなります。
横濱舶来亭カレーフレーク「こだわりの中辛」を使ってビーフカレーです。_b0033423_18385318.jpg

その他《大根と長芋&トマトのサラダ》です。
法蓮草もトッピングです。

※フレンチドレッシングにマヨネーズを混ぜて掛けました。
すりおろし玉葱　　　１／４個　　
フレンチマスタード　小匙
白ワインビネガー　　大匙２
サラダ油　　　　　　大匙２
ウエイパー　　　　　少々
クレージーソルト　　少々
マヨネーズ　　　　　大匙３
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横濱舶来亭カレーフレーク「こだわりの中辛」を使ってビーフカレーです。_b0033423_18523095.jpg

タグ： みんなの横濱舶来亭カレーフレークでをまとめ読み
by al17 | 2007-05-28 18:53 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(8)
Commented by seisui at 2007-05-28 23:52 x
こんばんは
そのカレールー、私も良く使います～
溶けやすくて気に入ってます♪
・・・・・でも、同じルーなのにあきさんの手にかかると
グレードが、上がってます!!!!!!～（＾ｖ＾）～
さすがです！卵ものせて美味しそうですね～
サラダの、ドレッシングは何でしょうか？
大根、長いもは、千切りで、いいですか？
　先日のビ～ンズ入りサラダ作りましたよ～
　シーザドレッシングも初体験♪
　少し前に流行ったときは、買わなかったんですけど（。。；
　あきさんのは、とても美味しそうに見えて（＾＾
　豆好きなのでＧＯＯＤ！でした。
　ごちそうさまでした～(_ _)～
　
Commented by yashimai at 2007-05-29 01:31
こんばんは。
これは美味しそうです。
卵がいいですねえ〜。最高です。
Commented by al17 at 2007-05-29 07:52
♪seisui様　おはよ〜〜=^-^=うふふっいつもご活用有り難うございます♪
レシピの手抜きですみませんでした！！早速ドレッシングを追加させて
戴きましたので　メモって下さいね。そうそう千切りですよ〜
シャキシャキって　嬉しくて沢山食べられますね。
温度差が激しいこの頃ですが　どうぞ体調管理には
お気を付け下さいね〜美味しく楽しい食卓を目指して
頑張りましょうね。(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-05-29 08:17
♪ yashimai様　会長おはよ〜〜いつも有り難うございます〜！！
そしてバスケの試合の優勝　お目出度ございま〜す！！
函館地区１位でしたのねっ！！凄い！！やりましたね〜〜乾杯だぁ〜〜♪
あははっ私迄嬉しくなってテンションが上がってしまいます。
お次の目標はオール北海道大会に参加なのですね。スポーツの勝負師は
頂点を更に高く何処迄も飛翔ですね。カモメさんのように。素敵です♪
（*＾〜＾* ）モグモグ　モリモリ一杯スタミナを付けて次も頑張って
下さいね〜！！
優勝出来る様に　応援です〜〜　（＾ー＾＃）
フレー−ーー√♪　フレーーーーーー√♪(ﾉ･_･)‥‥…━━━━━☆ﾋﾟｰｰ
会長頑張れ〜〜又ワインが待ってるよね〜O(≧▽≦)Oいえーい!!!
Commented by farfarsideK at 2007-05-29 08:22
僕は結構辛いものが大好きで、カレーは大好きです。汗をかくほどの辛いカレーが食べたいです。でも辛いだけでいいかというと、そうではなくて、辛さの中にも奥行きが感じられるのがいいなー。手作りのカレー、いいですね。口の中に辛さと愛情が広がってきそうです。
Commented by al17 at 2007-05-29 22:24
♪ farfarsideK様　こうちゃんこんばんは。
辛〜いカレーの大好きなこうちゃんですよね〜！！　
もうすっかり存じ上げておりまする〜あははっ
家の二人も　いやアメリカにお嫁に行ったらいずままも　
皆辛党なのは　主人似なんです〜そして3人ともB 型で〜　
私だけo型なんです〜　それだけでも負けちゃいますね〜（＞ｗ＜ ）
こうちゃんは何方に似ましたか？
このカレールーって　コクが有ってとっても良かったですよ〜
中辛ですので　汗が出るには至りませんので　ここはたっぷりと
辛味を効かせましたよ〜！！(笑)
こうちゃんにも　ご満足出来戴ける辛さに仕上がって居ると思います。
私は中辛で丁度良いので　早い所取り分けてしまいます。ふふっ♪
＜口の中に辛さと愛情が広がってきそう・・・
いつも喜ばせて頂き　本当に感謝です〜！！
ありがとう〜〜優しいこうちゃんっ♪L(＠＾▽＾＠)」　
Commented by ijimenaides at 2007-05-31 00:37
あきたん、相変わらず凄いね。最近、事務所社長が年輩なので、昼食は、私が購入した素材でレシピをつくり、二人で食べています。
色々参考にさせてもらいます。ただし、私のレシピは、卵を除きすべて海鮮物か野菜の健康食に終始しています。また来るね。
Commented by al17 at 2007-05-31 13:25
♪ ijimenaides様　笑うちゃ〜んこんにちは〜ご無沙汰しちゃって
本当にすみません。（＾0＾）」チャオ！
お忙しい中にも　ご自分でお作りになられて偉いですね〜！！
ご活用有り難うございます〜♪
健康指向は　長生きの秘訣ですねっ　成人病にならないように
頑張りましょうねっ！！有難うございました♪
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