焼きビーフンカレー味／揚げ茄子のチーズ焼き／お刺身

　昨日から今日に掛けてイケメンカリスマ整体師こと(阿保ちゃん)の
華麗な技(笑)に皆様から沢山のコメントを戴きまして　本当に有り難
うございます。
阿保ちゃんから皆さんにお礼のお言葉も戴きましたので　整体に興味
が有るお方はスクロールしてご覧下さいませ。
又左側のカテゴリにも「イケメンカリスマ整体師」を入れて置きました
ので(笑）何なりと御相談をされたいお方はどうぞ〜です♪

これから時間が出来次第　お返事の続きも書かせて戴きますが　先ず
今日のお料理UPをさせて下さいね。すみません。

《焼きビーフンカレー味》
市販の粉末のタレ付きを一袋使って　後は有る野菜の一掃です。
時間が無い時は　こんなビーフンも買って置きますと大活躍ですね〜
一袋で3人分では　お野菜を沢山入れたらお味が薄くなりますので
ちょっと付け足しをしました！！

お野菜はネギ油とごま油で炒めています〜
そこに焼きビーフンを入れ様子をみながら今日はカレー粉少々／ウエ
イパー／クレージーソルト酢少々／和出し汁を加え混ぜました！！
ビーフンが程良い固さになったら出来上がりです。
(練り辛子を添えました)

画像はクリックで拡大されます。

《揚げ茄子のチーズ焼き》
揚げ茄子は下準備の時に　細かい切り込みを入れて１／４本にカットして
サッとサラダ油で揚げています。パイ皿の茄子を並べて後はセロリやロースハム
ピザチーズ／パルメザン／ネギ／パセリ／ペッパーMIX／クレージーソルト／
醤油少々を掛けてちょっと焦げ目が付く位焼きました。いずれも簡単調理です
がボリュームがあって　晩ご飯のおかずには最適かと思います。

さっぱりとした一品はマグロの冊をサイコロに切って
おつまみとして出しました！！

今日のお献立の組み合わせは。。。
焼きビーフンを作りながら　茄子の方はオーブンにお任せで焼き上がりますので
2品同時に出来上がる所が嬉しいんですよ〜忙しい時はレンジとガスをフル稼動
で一気に作ってしまいます。(笑)　
いつも遊びに来てくださって　皆さん本当に有り難うございます(*^_^*)


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