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チョリソ−とポテトのバターソテー／タコ大根のピリ辛炒め煮／刺身

　今日のご紹介は初っ端から無国籍料理となりました。

《チョリソ−とポテトのバターソテー》
本当は途中迄は娘が作ってジャーマン料理だったのですが
私が途中から参入して中華系のジャーマン料理に変身です〜！！＼(+_<)/
私としては遊び心がムクムクしちゃって　いたずらしたくなっちゃうんで
すよね。美味しかったので許して下さ〜い♪

娘の主旨としては「居ながらにして本格的なレストランの味を楽しみたい」
と言う事で　勿論レシピ通り作ります。
私は「レストランでは味わえない家庭ならではの味」を目指していますので
料理本は参考にはしますが　殆どが自分の好みにアレンジしたものや　全く
違うものが多いです。
そんな親子の融合料理も時には面白いと思いませんか？

「途中でバトンタッチをするとこうなっちゃうわよ〜」
「あららら・・・無国籍になっちゃったぁ〜笑」

ではお写真をどうぞ〜今日はいずれもピリ辛いお料理です(笑)　
チョリソ−／茹でジャガ／玉葱／をオリーブ油トバターとニンニクで炒めて
クレージーソルト／鷹の爪で味付けし粒マスタードで和えたもの。
そこに周りのディスプレーを胡麻油で炒めたチンゲン菜に紹興酒をちょっと
落として塩胡椒／醤油で味付けし取り囲みました。
なかなか美味でしたが　私にはちょっと辛すぎかな〜Y(>_<、)Y
主人と娘は良く似ていて　凄い辛党なんです〜(汗)

お写真はクリックで大きくなります〜
チョリソ−とポテトのバターソテー／タコ大根のピリ辛炒め煮／刺身_b0033423_14131251.jpg

その他タコ大根の甘辛炒め煮
チョリソ−とポテトのバターソテー／タコ大根のピリ辛炒め煮／刺身_b0033423_14132845.jpg

お刺身でした。

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チョリソ−とポテトのバターソテー／タコ大根のピリ辛炒め煮／刺身_b0033423_14134173.jpg

タグ： みんなのチョリソ−とポテトのバターソテをまとめ読み
by al17 | 2007-05-16 14:15 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Trackback | Comments(22)
Commented by nora at 2007-05-16 14:37 x
あきさん、お久しぶりです～。毎日欠かさずこのページ拝見しております。娘さんとのコラボ、面白いなあ！　美味しければよし、ですよね。ピリ辛系のこのおかず、うちでも試してみたいです。
おかげさまで地獄から抜け出し、新たな地獄に突入。ははは、キリないです。楽しいからいいんですけどね。毎日の掃除も楽しめたらな～。＾＾；
Commented at 2007-05-16 15:04 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by 風見鶏 at 2007-05-16 17:04 x
あきさんこんにちわ！
お嬢さんとのお料理、とても楽しそうですね。コラボ、素敵です。
ピリ辛のお料理、ご飯もお酒もおいしくいただけちゃいそうですね。
おなかがすいてきちゃいました。ビール飲みつつ食べたいです！
タコ大根の甘辛煮は野菜をたくさん食べられそうなメニューですね。これまたおいしそうです。
Commented by feigao at 2007-05-16 21:29
お嬢さんと一緒にお料理、とても楽しそうですね。
トビの写真拝見しましたよ～。バッチリ撮れていますね(^^)￥おめでとうございます！
魚を掴んでいるところもはっきりと見えましたよ♪
Commented by al17 at 2007-05-16 23:16
♪noraさま　うわぁ〜良かった！！こんばんはnora さ〜ん
一つ山越え又一つと・・・次から次ぎへと試練の連続ですか〜
楽しみながらと言う事は大分馴れて　余裕が出て来ましたね。
努力の賜ですよ〜そうよね　本来は適職なのですもの　好きな仕事だから
無理も利くし生き甲斐も有ると言うものですね〜！！
お忙しい中毎日見て下さって　本当に有り難うございます〜
私も見習わなければいけません。頑張る勇気が沸いて来ましたぞ！！(笑)
中々美味しい中華ジャーマン料理　是非お試し下さいね。(-_^:)
Commented by al17 at 2007-05-16 23:21
♪-05-16 15:04鍵様　うわお〜〜何と嬉しいお知らせ！！
とたんに元気モリモリになってしまいましたよ〜
早速其の旨　連絡をさせて戴きました。有難うございました〜
o（~▽~*o）　（o*~▽~）oるんるん♪
Commented by al17 at 2007-05-16 23:30
♪ 風見鶏様　こんばんは〜お越し戴き大変嬉しいコメントで
もうおビールで乾杯をさせて戴きたくなりました〜（~▽~喜）わーい♪
家庭料理はマニュアルに捕われる事が有りませんから　そこが一番楽しい所
なのですよね。お店の厨房に長い事立って仕事をしてましたので　賄い食が
魅力でした。その辺が家庭料理と共通するのかも？ですね。
これからも宜しくお願い致します。有り難うございました。♪
Commented by al17 at 2007-05-16 23:36
♪ feigao様　こんばんは〜
はい！！お料理は最近2人３脚で作る日も出て参りました！！
楽しくやっております〜

トビさんのお写真を見て下さって有り難うございます〜
貴重なお写真が撮れて粘った甲斐が有りました！！
お魚は鮎のような気がしていますが　一体なんなのでしょうね。
今度油揚げで試しにやってみたいです〜(笑)
Commented by seisui at 2007-05-17 08:44 x
おはようございます。
娘さんとのコラボ、どんどん新しい料理が、できそうですね～
またまた拝見する楽しみが増えていいですわ～（＾＾（
今日のお料理も、ご飯がすすみそうなものばかり♪
最近は、あきさんのブログ見て、
食事つくりの参考にさせてもらってま～す。
今日は、チョリソーにしょうかしら～♪
　


Commented by koharu827 at 2007-05-17 09:08
おはよう！
あきさんあきさ～ん♪
ここ４日オットが出張で、いつもより手抜き料理のうちの食卓。笑
親子の融合料理、いいですね～！！　
我家も親子の融合料理ときどきあります。　・・・が、妙なふうに融合しちゃうので、、、笑
いずれもピリ辛いお料理～うわ～♪　　ピリ辛大歓迎！
あっさりお刺身も一緒でいいわ～♪
・・・そういえば最近、ピリ辛料理食べてないかも。
Commented by pegasus at 2007-05-17 09:51 x
わーん、これ全部、すっごい好みです！！！
食べたい！
バラエティがあって、いいですよねぇ
イカ大根は、ポピュラーですがタコ大根は初めて！（おでん以外は）
ポテトも、一見ジャーマンポテトっぽいけど、さすがにオリジナル、違いますね！
本当、あきさん、お料理の本を出版できますよ
Commented by farfarsideK at 2007-05-17 10:10
今日は今やけにおなかが減っています。凄く美味しそうですね。何処でもドアがあったらなー、いますぐあきさんの所へ行って、ご馳走になるのだけれど。ますますおなかの減り具合が強くなってしまいました。美味しそうです！
Commented by Dokudami at 2007-05-17 10:58 x
やっぱ昼前に此処へ来るもんぢゃないですね(^_^;)
お腹の虫が大いに騒いでいます(笑)

Commented by srakko at 2007-05-17 16:26
あきちゃ～ん、こんちゃ～

すっかり出遅れちゃってごめんね～

やばいよやばいよ～～
まだこんな時間なのに、もうお腹がグ～～っとなって来たわ～

激辛は苦手だけど、ピリ辛は大好きな我が家に
ぴったりのお料理よ～☆⌒(*^-゜)bグッ!

ぜ～～んぶ試食させて下さいな☆-( ^-ﾟ)v
Commented by 風来坊 at 2007-05-17 22:42 x
何処の国のお料理でも美味しく食べられれば「可」！
だと思います、親子仲良くリレーでのお料理は楽しくて♪
美味しくて♪一番でしょう。

梅干用の「梅の実」沢山有りますよー
コンテナで送りますよー
Commented by al17 at 2007-05-17 22:55
♪ seisui 様　こんばんは〜
いえいえ　もう参考にしていただく程立派な物では有りませんが
お味は良かったです〜(笑)なんせ無国籍料理ですもん！！
遊びながら楽しく作っております〜
お楽しみ戴けますように　これからも破天荒な事をするかも
知れませんがどうか引かないで下さいね〜＼(+_<)/

＜今日は、チョリソーにしょうかしら〜♪
ちょっと辛いですけれどお好みですか？ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
いつも嬉しいコメント有り難うございます。
どうぞお試し下さ〜い！！L(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2007-05-17 23:06
♪ koharu827様　こはるちゃ〜んこんばんは〜！！
あららら旦那様出張なのね〜
うふふっぼくちゃんと二人っきりで今日は何してるのかな？
もみじの様な可愛いお手てで　又肉マンを作ってるのかな？ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
親子で作ると　もう笑いっぱなしでしょ？何処も同じだと思います。
お料理はコミニュケーションの場として最高ですねっ♪

＜いずれもピリ辛いお料理〜うわ〜♪　　ピリ辛大歓迎！
あっさりお刺身も一緒でいいわ〜♪
お好みで良かったわ〜どうぞ召し上がれ〜o(*^ー^*)oむふふ
いつも有り難うございます〜（~▽~喜）
Commented by al17 at 2007-05-17 23:24
♪ pegasus様　ぺがちゃんもういつも嬉しすぎますよ〜
私はきちんとレシピが書き出せません。いつも目分量ですので
皆さんには　雰囲気しかお届け出来て無いかも知れませんね〜
なんせ計るのが嫌いで〜きゃはっ(汗)　ご免なさい！！　
困りますねこう言う人の料理ってｏ（Ｔ０Ｔ ）ｏ

＜イカ大根は、ポピュラーですがタコ大根は初めて！
これってイカ同様に美味しいですよ〜
ペがちゃんは〜いつも美味しいもの一杯食べらして
羨ましい限りですが　日本の家庭料理もそちらにいらしたら
少しは美味しく懐かしく感じて戴けますでしょうか。
お好みで良かったです〜チェンマイ雨期の心配は未だ有りますか？
どうぞ〜お気を付け下さいね〜！！有難うぺがちゃん（＾＿-）-☆
Commented by al17 at 2007-05-17 23:34
♪ farfarsideK様　こうちゃ〜んこんばんは〜（*＾〜＾* ）モグモグ
晩ご飯はもう済んで　今頃夢ン中かなぁ〜こうちゃんは〜あははっ♪
どらえもんのぬいぐるみでも飛ばしましょうか？(笑)
いつもお忙しい中お越し戴き　本当に嬉しくて有り難いなって
思っています〜♪もっとお腹が減るように　頑張って美味しい物を
作らせて戴きますね〜早起きして　明日も頑張りましょうねっ！！
いつも有難う〜こうちゃんO(≧▽≦)Oいえーい!!!
Commented by al17 at 2007-05-17 23:46
♪ Dokudami 様　どくちゃ〜ん嬉しいなっ！！こんばんは〜
丁度良い所にいらして下さって良かったです〜待ってました！！
実は　どくちゃんの所に最近お邪魔をしてコメントを書こうとしたり
ボチを押したりすると　パチッと切れて必ず再起動を余儀無くされてしまいます〜
前はコメントがちゃんと出来たんですけれど　2枚扉になってから最近は
全く何度試みても不発に終わってしまって　困っています。どうしたら良いかなぁ？
私のパソももう目一杯なのかな？他の方の所は全部大丈夫なんですけれどね。
久々にコメントを戴けて凄く嬉しかったです〜
これからも宜しくお願い致します。(^０＾;)
Commented by al17 at 2007-05-17 23:55
♪ srakko様　こんばんは〜らっこちゃ〜ん
今日は私ごときは野暮用で　もう何方の所にもブログにお邪魔が出来なくて
お返事だけでおしまいです〜もっとお時間が欲しいぃ〜〜！！
誠にすんませんｏ（Ｔ０Ｔ ）ｏ
ピリ辛ならOKなのですね〜

＜ぜ〜〜んぶ試食させて下さいな☆-( ^-ﾟ)v
勿論よ〜（~▽~喜）わーい　どうぞ召し上がれ〜〜うふふっ（~▽~*）／
いつも本当にありがとうございます〜〜L(＠＾▽＾＠)」
Commented by al17 at 2007-05-18 00:06
♪ 風来坊様　こんばんは〜わ〜い！！
何処の国でもOKですか〜〜？うはっいいねいいね〜〜嬉しいなっ！！
楽しく美味しく　これからも発掘して行きたいと思います〜
有難うございます〜

＜梅干用の「梅の実」沢山有りますよー
コンテナで送りますよー
気になりますのはこちらですよ〜本当ですか？
そしたら着払いでお願いしちゃいますけど〜大丈夫？
3キロ位でお願いしま〜す♪　有難うございます〜って勝手に商談成立！！(爆笑)
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