お酒好きな方どうぞ〜(笑) 新しいスタイルのお酒をご用意しました！！

　今日はお酒付きのつまみ優先のおかずです〜(笑)

レシピの紹介です〜

先ずはお酒から。「刻の宵」（ときのよい）これは京姫酒造(株)で製造された京都のお酒です〜！！
アメリカンオーク仕様のシェリー樽に限定醸造した原酒（清酒）を入れて蔵の中で
熟成させた物の様です。
「シェリー樽」由来の心地よく香ばしいスモーキーな香りが日本酒の旨味と調和・・・
とラベルに書いてありましたが　全く新しいスタイルのお酒だった事にびっくりです〜
何気なく業務センターで見つけたお酒でしたが　日本酒とは思えない洋酒感覚で戴ける
お酒だと　家の飲んべえさん２人は申しております。＼(+_<)/

★おつまみの手前のお皿のお肉のようなハムは　ドイツ料理で有名な「アイスヴァイン」です。
お酒と同じ場所で買いました。塩胡椒が付いていて　私はただ切っただけです〜(^_^;)

★添付のキャベツ＝チキンブイヨン／ローリエで煮て／塩胡椒／粒マスタードを添えました。
　　　玉葱の酢漬け＝サラダオイル／塩胡椒／酢で和えました。

★おくらとイカの和え物

★高野豆腐の京煮(薄味の甘辛煮です〜)

★混ぜご飯のおにぎりで登場しました具材は　夜作りましたのでおかずとしても登場しました。

★その他市販の卵豆腐／漬け物などでした。


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