お酒好きな方どうぞ〜(笑) 新しいスタイルのお酒をご用意しました!!

 今日はお酒付きのつまみ優先のおかずです〜(笑)

レシピの紹介です〜

先ずはお酒から。「刻の宵」(ときのよい)これは京姫酒造(株)で製造された京都のお酒です〜!!
アメリカンオーク仕様のシェリー樽に限定醸造した原酒(清酒)を入れて蔵の中で
熟成させた物の様です。
「シェリー樽」由来の心地よく香ばしいスモーキーな香りが日本酒の旨味と調和・・・
とラベルに書いてありましたが 全く新しいスタイルのお酒だった事にびっくりです〜
何気なく業務センターで見つけたお酒でしたが 日本酒とは思えない洋酒感覚で戴ける
お酒だと 家の飲んべえさん2人は申しております。\(+_<)/

★おつまみの手前のお皿のお肉のようなハムは ドイツ料理で有名な「アイスヴァイン」です。
お酒と同じ場所で買いました。塩胡椒が付いていて 私はただ切っただけです〜(^_^;)

★添付のキャベツ=チキンブイヨン/ローリエで煮て/塩胡椒/粒マスタードを添えました。
   玉葱の酢漬け=サラダオイル/塩胡椒/酢で和えました。

★おくらとイカの和え物

★高野豆腐の京煮(薄味の甘辛煮です〜)

★混ぜご飯のおにぎりで登場しました具材は 夜作りましたのでおかずとしても登場しました。

★その他市販の卵豆腐/漬け物などでした。


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by al17 | 2007-05-04 17:00 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(6)
Commented by peko-nanamama at 2007-05-04 20:49
ああ、こんなおつまみで飲みたい・・・
まずはビールを一杯、それからこの美味しそうなお酒をいただきますわ

・・・今夜は少し飲もうと思ってホタルイカを買ってきたのに無常にも
「10時過ぎに駅まで迎えに来て~」と娘からのメール・・・
飲めないじゃん(ーー゛)
Commented by al17 at 2007-05-04 23:16
♪ peko-nanamama様 こんばんは〜ななままさん=^-^=
いつも有難うございます〜!!
あららっ 家でも良く有るぱたーんです〜(^3^)
そしたらもうナイトキャップ(寝酒)ですかね〜
ゆっくり雰囲気を楽しみながらと言う訳には行きませんね。
私も今日はビールを戴きました!!(笑)
お迎えご苦労様〜お休みなさ〜い(~▽~*)/
Commented at 2007-05-05 06:48
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2007-05-05 09:06
♪05-05 06:48 鍵様 お早うございます〜鍵ちゃん
GW中は本当はコメント欄をお休みの予定でしたが 「開けて下さい!!」と
嬉しいお言葉を戴きまして もう直ぐに「は〜い!!」って開いちゃいました〜あはっ
すみません。朝からですか?嬉しいですね〜お注ぎしましょうか?(笑)(*^_^*)
いつも有難うございます〜お仕事は今日も有りますか?頑張って下さ〜い
Commented by 風来坊 at 2007-05-05 23:10 x
これだけのお摘みが並べば
下戸の私でもちょっぴりは飲みたくなる。
ちぃと一杯頂きまぁーす。
Commented by al17 at 2007-05-06 00:25
♪ 風来坊さ〜ん こんばんは〜
ふふっ もう一杯お注ぎしましょっ!!
お酒って その場の雰囲気で私も飲む方ですよ〜
最近娘が来てから やたらとビールやワインに手が出るように
なって お腹周りが気になって仕方が有りません。L(TOT)」ぎゃー
ちょっとヤバいかも。どうしよう風来坊さん。
いつも有難うございます〜o(*^ー^*)o
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