今日はお酒付きのつまみ優先のおかずです〜(笑)
レシピの紹介です〜 先ずはお酒から。「刻の宵」(ときのよい)これは京姫酒造(株)で製造された京都のお酒です〜!! アメリカンオーク仕様のシェリー樽に限定醸造した原酒(清酒)を入れて蔵の中で 熟成させた物の様です。 「シェリー樽」由来の心地よく香ばしいスモーキーな香りが日本酒の旨味と調和・・・ とラベルに書いてありましたが 全く新しいスタイルのお酒だった事にびっくりです〜 何気なく業務センターで見つけたお酒でしたが 日本酒とは思えない洋酒感覚で戴ける お酒だと 家の飲んべえさん2人は申しております。\(+_<)/ ★おつまみの手前のお皿のお肉のようなハムは ドイツ料理で有名な「アイスヴァイン」です。 お酒と同じ場所で買いました。塩胡椒が付いていて 私はただ切っただけです〜(^_^;) ★添付のキャベツ=チキンブイヨン/ローリエで煮て/塩胡椒/粒マスタードを添えました。 玉葱の酢漬け=サラダオイル/塩胡椒/酢で和えました。 ★おくらとイカの和え物 ★高野豆腐の京煮(薄味の甘辛煮です〜) ★混ぜご飯のおにぎりで登場しました具材は 夜作りましたのでおかずとしても登場しました。 ★その他市販の卵豆腐/漬け物などでした。 人気blogランキング ↑ここをぼちっと一票お願いします。励みになります〜有難う〜o(*^ー^*)o ![]() ![]()
by al17
| 2007-05-04 17:00
| 居酒屋メニュー/ドリンク
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Comments(6)
ああ、こんなおつまみで飲みたい・・・
まずはビールを一杯、それからこの美味しそうなお酒をいただきますわ ・・・今夜は少し飲もうと思ってホタルイカを買ってきたのに無常にも 「10時過ぎに駅まで迎えに来て~」と娘からのメール・・・ 飲めないじゃん(ーー゛)
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♪ peko-nanamama様 こんばんは〜ななままさん=^-^=
いつも有難うございます〜!! あららっ 家でも良く有るぱたーんです〜(^3^) そしたらもうナイトキャップ(寝酒)ですかね〜 ゆっくり雰囲気を楽しみながらと言う訳には行きませんね。 私も今日はビールを戴きました!!(笑) お迎えご苦労様〜お休みなさ〜い(~▽~*)/ ![]() ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
♪05-05 06:48 鍵様 お早うございます〜鍵ちゃん
GW中は本当はコメント欄をお休みの予定でしたが 「開けて下さい!!」と 嬉しいお言葉を戴きまして もう直ぐに「は〜い!!」って開いちゃいました〜あはっ すみません。朝からですか?嬉しいですね〜お注ぎしましょうか?(笑)(*^_^*) いつも有難うございます〜お仕事は今日も有りますか?頑張って下さ〜い
♪ 風来坊さ〜ん こんばんは〜
ふふっ もう一杯お注ぎしましょっ!! お酒って その場の雰囲気で私も飲む方ですよ〜 最近娘が来てから やたらとビールやワインに手が出るように なって お腹周りが気になって仕方が有りません。L(TOT)」ぎゃー ちょっとヤバいかも。どうしよう風来坊さん。 いつも有難うございます〜o(*^ー^*)o
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