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ワンプレート朝ご飯は竹の子と鳥牛蒡のおにぎりです／フルーツヨーグルト付きにしました！！

　お勤めの朝　娘にご飯を作って　テーブルにそっと置き手紙をして
出掛けました。

簡単なワンプレート朝ご飯です〜(*^_^*)

メインの《竹の子と鳥牛蒡》のおにぎりは　鳥コマ肉／親戚から戴いた竹の子
／ささがき牛蒡／椎茸／人参のささがき／油揚げ／剥き枝豆を使っています。

　具材は夜の内に作って置きましたので　朝は酢飯を作って混ぜただけなんです。
後は　卵焼きとロースハムやトマトを盛り付け　自家製カスピ海ヨーグルトを
リンゴ／レッドグローブ／グレープフルーツに掛けただけの《フルーツヨーグルト》
でした！！そうそう大好きなキムチもちょこっと添えています。

　材料の竹の子は糠で茹で灰汁抜き／牛蒡も水にさらして灰汁抜き／お揚げは熱湯を
掛けて油抜きをしてから　枝豆以外を全てフライパンでサラダ油とごま油少々で炒め
ます。
砂糖／味醂／醤油／塩少々／自家製七味で味付けをして→和出し汁を１／２CP入れて
甘辛煮にしますが　後で酢飯と混ぜるので煮物よりも　幾分甘めの味付けで濃い目の
仕上がりにして置きます。
余り汁が残らない程度に煮含めて照りを出します。酢飯をまぜる最後に塩茹でして置
いた枝豆をまぜ込んでおにぎりにして　帯海苔を巻きました。
お味の染みた　とっても美味しいおにぎりです。

同じ具を使って　ここに茹で春雨や木耳を加えて薄味で煮込めば　春巻きの具になって
しまいますよ〜！！　いつもでしたら2品一緒に作っちゃいます。

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ワンプレート朝ご飯は竹の子と鳥牛蒡のおにぎりです／フルーツヨーグルト付きにしました！！_b0033423_200662.jpg

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タグ： みんなの朝ご飯をまとめ読み
by al17 | 2007-05-02 20:03 | 「THE・朝ご飯！」 | Trackback | Comments(14)
Commented by tablemei2 at 2007-05-02 22:07
いいですね＾＾
al17 さんの娘になります♪
デザート付きだし、どれもこれも美味しそう〜☆
Commented by hermes_sawa1 at 2007-05-02 23:03
こんばんわ。お忙しそうですね。忙しいとブログは手抜きせざるを得ませんが、それで良いんじゃないでしょうか？無理せずマイペースでゆきましょう。今朝の料理もおいしそうですね。ご馳走様。
Commented by seisui at 2007-05-03 00:01
こんばんは＾＾
コメント欄が、お休みだったので、寂しかったですよ～（；；）
また、再開されて、良かったです！
今日の朝ごはんも、美味しそう～
いつも、立派な朝ごはん、聞きたいことが
あるのですが・・・・・朝の忙しいときに
どれ位の時間で、準備されてるのですか？
Commented by 風来坊 at 2007-05-03 07:54
こんな朝ごはん食べられるご家族幸せだぁー♪
羨ましい！
↓にコメントかきましたぁー
Commented by ぺがさす at 2007-05-03 09:34
あ、コメント欄が開きましたね！
Y子ちゃん、お誕生日、おめでとうございます～♪
私も娘ちゃんが欲しいなぁ♥♥

ワンプレートでもこれほど豪華にできるのは、あきさんならでは。。
具沢山のおにぎりも、フルーツヨーグルトも、ヘルシーだし、もちろんおいしそうだし、朝食にぴったり！　これなら食欲がなくても、ぺろりと平らげられます♪
写真の撮り方がまた、巧いのなんの・・・
Commented by al17 at 2007-05-03 09:39
♪ tablemei2様　meiさん　お早うございます〜！！
まぁっ　うふふっ娘は何人でも欲しいわぁ〜〜嬉しいなぁ〜　
特にmeiさんのようなセンスの良いお方なら大歓迎ですよ〜(笑)
面白い取り合わせは　家庭ならではですよね。あははっ(＾３＾)
いつも有難うございます〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-05-03 09:47
♪ hermes_sawa1様　こんにちは〜 hermesさんの嬉しい誘惑に負けて
コメントを開いちゃいました〜！！(笑)
はい！！GW中は手抜き掲載でも　何とか頑張ってみたいと思います。
これからも素敵なお写真を楽しみに伺わせて戴きます〜
いつも励まして下さって有り難うございます。(*^_^*)
Commented by NPHPID at 2007-05-03 09:58
あきさん
主人は５／２が誕生日でした。
４／２９～５／２まで沖縄の北部にバードウオッチングに出かけていました。
早朝ドライバーの主人に祝福の拍手を皆で送りました。
帰路搭乗２時間前に市場で豪華な昼食をとりましたが、時間が迫っているので
引き続きドライバーは主人と言うことになり皆さんはビールドライバーはウーロン茶での祝宴となりました。
沖縄の新鮮な海産物をすごい勢いでかき込み、１０分出発が遅れた予定の便に滑り込みセーフで搭乗できました。
次回はゆっくり沖縄の海鮮料理とビールを味わって頂きたいと思っています。
沖縄では予定の鳥達に出会え皆満足しての帰宅となりました。
Commented by al17 at 2007-05-03 09:59
♪ seisui 様　こんにちは〜寂しかった何てとっても嬉しすぎます〜感激です〜！！
今日はお天気が素晴らしいので家の事や　お庭の草むしりを早朝からやりました。
＜朝の忙しいときに
どれ位の時間で、準備されてるのですか？
主人のお弁当を作る時間が大体４０分位で　朝食は３０分もあれば
大丈夫ですよ〜仕事には７時半に家を出ますので　時間的にはギリギリセーフ！！
やはり下準備が物を言いますね。
これから又晩ご飯でもUPしたいと思います。お楽しみにして戴けたら
嬉しいです〜いつも本当に有り難うございます。(-^〇^-)
Commented by レオン at 2007-05-03 10:00
は～い、は～いっ！　ここにも娘になりたい候補者が一名おります

すこしばかり 髭が濃くて　ラーメンばかり食べたせいかメタボリックぎみの中年ですが
おねえ言葉は練習しだいでなんとかなりそうな気がします

大丈夫 大丈夫,一緒にそば焼酎呑みながら お父さんのお相手もさせていただきますから・・・

んっ！　親より沢山呑んじゃう　娘じゃ いりませんか？
Commented by al17 at 2007-05-03 10:48
♪ 風来坊 様　今日は本当にそれぞれの記事に沢山のコメントを戴きまして
心からお礼を申し上げます〜コメント欄を閉じて居たからでしたね。ご免なさい！！
そして有難うございます。(*^_^*)私も５〜６日は何とかお願いをして
連休にさせて貰えました！！さて　お出かけが出来るかしら？楽しみです〜
朝ご飯も　仕事に行く時は　夜の内に何かを作って置きますと
何とかこんなのが出来ます〜雑ですけれど〜あははっ(^_^;)
頑張ります〜ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
Commented by al17 at 2007-05-03 11:05
♪ ぺがさす様　こんにちは〜ぺがちゃん（~▽~喜）わーい♪
いつも嬉しいコメント　お誕生日のお祝コメも有り難うございます〜
コメント欄を勝手に綴じたり開けたりしてご免なさい！！
やはり皆さんのお言葉が無いとこちらも大変寂しいものでしたL(ＴＯＴ)」
「開けて下さい　お願いです！！」と言って下さったお方がいらして
もう嬉しくて直ぐに開けちゃいました。(笑)
ワンプレート料理は　忙しい時には持ち運びも便利ですね〜
こんな盛り付けで許して〜〜（~▽~*）／でも褒めて下さって
いつも励みにさせて戴いております。又楽しいお話を聞かせてねっぺがちゃん♪



Commented by al17 at 2007-05-03 13:05
♪ NPHPID様　NORIKOさ〜んこんにちは〜
ご主人のお誕生日お目出度うございます〜一日違いなのですね〜！！

＜沖縄の北部にバードウオッチングに出かけていました。
早朝ドライバーの主人に祝福の拍手を皆で送りました。
おおっ素晴らしい企画で素敵ぃ〜♪
沖縄の鳥と言いますとヤンバルククイナとかですか？良いなっ♪

＜次回はゆっくり沖縄の海鮮料理とビールを味わって頂きたい。。。
ご主人はビールが戴けなくて可哀想でしたね。＼(+_<)/
今度は是非運転をどなたかにねっ(笑)
鳥さん達のお写真有りますか？後でお邪魔をさせて戴きます。
沖縄には一度も行った事が無くて　素敵な企画で最高です〜！！
有難うございました(-_^:)
Commented by al17 at 2007-05-03 13:17
♪ レオンちゃま　こんにちは〜ぶふっ（＿ ．．）＿バタッ！！
（＾▽＾笑）きゃははは　もうレオンちゃまったらおねえだけはやめてーーーーー！！
でもお化粧をしたら　レオンちゃまは凄い秋田美人だったりするのかな？
あはっ！（」°ロ°）」興味津々だったりします〜(爆笑)　
酒豪のレオンちゃまですが　とっても明るくて楽しそうですから　
お酒の席には　是非とも欲しいアイティムなり〜o(*^ー^*)oむふふ
ただ　家計が持たないかも？ｏ（Ｔ０Ｔ ）ｏ
いつもありがとう〜レオンちゃま〜Ｏ(≧∇≦)Ｏやっほーう！
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