カニ爪とピーマンのフライ/ヤーコンのチーズ焼き/ヤーコンサラダ

 お隣から叉戴き物です〜今度はカニ爪を戴いちゃった!!
ほらっこれです〜!!美味しそうでしょっ むふっ♪

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それでお刺身で食べようかと迷ったのですが ピーマンもあったのでフライに
しちゃいました!!たまにはフライも美味しいですよねっ!!
お粉は全粒粉を付けて→卵→パン粉を付けてカリッと揚げました。
ソースはゆで卵や玉葱スライス/塩/クレージーソルト/レモン汁をきゅっと
絞ったタルタルソースを掛けて戴きました。全粒粉を使うとサクッと揚がります
から好きです〜☆
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先日戴いたヤーコンが未だ有りましたので トマト/茹でジャガ/法蓮草/セロリ
/ベーコンなどを一緒に混ぜてチーズをパラパラ掛け→オリーブオイル→塩→ペッ
パーMIXを掛けて オーブンで焼きましたら ボリューム一杯のカラフルおかずに
なりました!! ヤーコンは癖が無くて扱い易く 栄養満点です。
こんな風に戴くのも 簡単でとっても美味しいですね。(*^_^*)

画像はクリックで大きくなります。(*^_^*)
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そして《ヤーコンと法蓮草のサラダ》です〜
法蓮草も反対側のお隣の畑からの戴き物(笑)その他/胡瓜/トマトです。
タレは カニ爪フライに使ったタルタルソースに生クリーム/酢/オリーブオイル
を足しただけです。 こちらも大変さっぱりと美味しかったです〜

画像はクリックで大きくなります〜!!

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by al17 | 2007-04-27 18:23 | 居酒屋メニュー/ドリンク
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