イクラホタテのオードブル/茄子の味噌炒めニューバージョン 

 晩ご飯を作るのは 私にとってストレス解消の場で有ったりします。
遊び心を交えて 自由に創作する喜びは仕事の疲れも忘れさせてくれます。
家庭料理ならではの 気さくな目分量(笑)そこが好きなんです〜
でも。。。 ここぞと言う時は きちっと量目も書かせて戴きますので 
これからも末永くおつき合いを 宜しくお願い致します。(*^_^*)

☆イクラとホタテのお刺身を使った簡単なおつまみ2品です〜!!

《イクラホタテ&イクラハム》です。
皮引きで 胡瓜を薄く引いてそれぞれホタテのお刺身を細かく切って
くるくると巻いただけなんですけれど〜食べ易くておつまみには最適
かと思います。勿論ご飯のおかずにもなりますね。ちなみにオードブル
皿は私が作りました。タタラ作りです。透明と鉄の掛け分けだったかしら?

お写真はクリックで少し大きくなります。
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《茄子の味噌炒めニューバージョン》あき風
どこの御家庭でも これは定番メニューかと思われますが 今日はちょっと
一工夫で居酒屋メニューになっちゃいますね。
春巻きの皮を切って揚げた物を 塩少々と粗引きのペッパーMIXをジョリジ
ョリ挽いて 味噌炒めに載せただけなんですが これなら若い人達にも
二つの食感に きっと喜んで戴けると思います。

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by al17 | 2007-04-23 00:49 | 居酒屋メニュー/ドリンク | Comments(9)
Commented by at 2007-04-23 10:43 x
わ~~
レストランみたいです・・盛り付け
ごちそうさま~~
  鈴
Commented by farfarsideK at 2007-04-23 11:17
凄く綺麗に飾り付けされていますね。これは2度楽しめますね。見て感激、味わい感激と、2度感激する事が出来ます。可奈子ちゃんは、いくらに目がないので、きっとこんなのが目の前に出てきたら、かなり大喜びするだろうな。
Commented by こはる at 2007-04-23 13:30 x
こんにちは~
イクラの花束だっ♪ かわいらしい~♪   
茄子の味噌炒めも美味しそう!!  ごはんがすすむね!
 
Commented by 風来坊 at 2007-04-24 08:17 x
お手製のお皿に綺麗に盛り付けられたイクラのオードブルは素敵です。
酒場で出てきたら“いくら”?相当取られそう!

茄子の味噌いため食べて見たいです。

↓の八重さくら綺麗ですねー若葉を見たら桜餅の葉っぱを
思い出しました。
Commented by al17 at 2007-04-24 09:04
♪ 鈴ちゃ〜ん おはよ〜試験勉強頑張って居ますか〜=^-^=
私これから 鈴ちゃんのかわりにと言っては何ですが イチゴ狩りに又
行って来ます。ト言っても車で20分の所なの。あははっ今日は50個くらい
食べようと思っています〜ご免ねっ!!勉強中でしたねっ(++;)
楽しい盛り付けで これからも頑張ります〜いつも有難う♪
Commented by al17 at 2007-04-24 09:11
♪ farfarsideK様 こうちゃ〜ん何時も褒めて下さって
頑張り甲斐があります。有難うございます〜かなこちゃんはイクラに目が無いの?
そうしたらイクラの下は ご飯にしてお子様ランチみたいにしてあげて下さ〜い!!
可愛いぃ〜ランチにプリンでも添えてあげたら うふふっきっとかなこちゃん大喜び
ですよ〜家でもらいずが来た時は お子ちゃまランチを作るのが楽しみでした!!
今週も宜しくお願い致します〜頑張りましょうねっ(*^〜^* )モグモグ
Commented by al17 at 2007-04-24 09:18
♪ こはる ちゃ〜んおはよ〜
素敵なお見立てをして下さって嬉しいです〜うふっ ♪
楊枝で止めると 一口でパクッと行っちゃいますから 
花束もちょっと可哀想かな。あははっ(汗)

お茄子の方も 食感が楽しいので是非お試し下さいませ。
有難う〜こはるちゃん!!O(≧▽≦)Oいえーい!!!頑張ろうねっ(-_^:)
Commented by ko at 2007-04-25 18:06 x
小料理屋さんの写真のようで、思わず喉が鳴りました。毎日拝見しています。本当に美味しそうだー。
Commented by al17 at 2007-04-26 09:31

♪ ko様 きゃーーーーー!!koちゃ〜〜ん お越し戴き嬉しいです〜♪
そんなに褒めて戴いたら もういつかご馳走しちゃおっかなぁ〜〜!!(笑)
毎日見て下さっているなんて とっても嬉しくて凄く励みになります〜
koちゃんのお写真を娘から見せて戴きましたよん ふふっカッコ良いで〜す(*^_^*)
これからも 楽しいご飯を毎日UPしますので 宜しくお願い致します。
有難うございました〜o(*゜▽~*)oぐはっ
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