イクラホタテのオードブル／茄子の味噌炒めニューバージョン　

　晩ご飯を作るのは　私にとってストレス解消の場で有ったりします。
遊び心を交えて　自由に創作する喜びは仕事の疲れも忘れさせてくれます。
家庭料理ならではの　気さくな目分量(笑)そこが好きなんです〜
でも。。。　ここぞと言う時は　きちっと量目も書かせて戴きますので　
これからも末永くおつき合いを　宜しくお願い致します。(*^_^*)

☆イクラとホタテのお刺身を使った簡単なおつまみ2品です〜！！

《イクラホタテ&イクラハム》です。
皮引きで　胡瓜を薄く引いてそれぞれホタテのお刺身を細かく切って
くるくると巻いただけなんですけれど〜食べ易くておつまみには最適
かと思います。勿論ご飯のおかずにもなりますね。ちなみにオードブル
皿は私が作りました。タタラ作りです。透明と鉄の掛け分けだったかしら？

お写真はクリックで少し大きくなります。
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《茄子の味噌炒めニューバージョン》あき風
どこの御家庭でも　これは定番メニューかと思われますが　今日はちょっと
一工夫で居酒屋メニューになっちゃいますね。
春巻きの皮を切って揚げた物を　塩少々と粗引きのペッパーMIXをジョリジ
ョリ挽いて　味噌炒めに載せただけなんですが　これなら若い人達にも
二つの食感に　きっと喜んで戴けると思います。

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タグ：
みんなの【イクラのオードブル】をまとめ読み
by al17 | 2007-04-23 00:49 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Comments(9)
Commented by 鈴 at 2007-04-23 10:43 x
わ～～
レストランみたいです・・盛り付け
ごちそうさま～～
　　鈴
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Commented by farfarsideK at 2007-04-23 11:17
凄く綺麗に飾り付けされていますね。これは２度楽しめますね。見て感激、味わい感激と、２度感激する事が出来ます。可奈子ちゃんは、いくらに目がないので、きっとこんなのが目の前に出てきたら、かなり大喜びするだろうな。
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Commented by こはる at 2007-04-23 13:30 x
こんにちは～
イクラの花束だっ♪　かわいらしい～♪　　　
茄子の味噌炒めも美味しそう！！　　ごはんがすすむね！
　
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Commented by 風来坊 at 2007-04-24 08:17 x
お手製のお皿に綺麗に盛り付けられたイクラのオードブルは素敵です。
酒場で出てきたら“いくら”？相当取られそう！

茄子の味噌いため食べて見たいです。

↓の八重さくら綺麗ですねー若葉を見たら桜餅の葉っぱを
思い出しました。
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Commented by al17 at 2007-04-24 09:04
♪ 鈴ちゃ〜ん　おはよ〜試験勉強頑張って居ますか〜=^-^=
私これから　鈴ちゃんのかわりにと言っては何ですが　イチゴ狩りに又
行って来ます。ト言っても車で２０分の所なの。あははっ今日は５０個くらい
食べようと思っています〜ご免ねっ！！勉強中でしたねっ（＋＋；）
楽しい盛り付けで　これからも頑張ります〜いつも有難う♪
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Commented by al17 at 2007-04-24 09:11
♪ farfarsideK様　こうちゃ〜ん何時も褒めて下さって
頑張り甲斐があります。有難うございます〜かなこちゃんはイクラに目が無いの？
そうしたらイクラの下は　ご飯にしてお子様ランチみたいにしてあげて下さ〜い！！
可愛いぃ〜ランチにプリンでも添えてあげたら　うふふっきっとかなこちゃん大喜び
ですよ〜家でもらいずが来た時は　お子ちゃまランチを作るのが楽しみでした！！
今週も宜しくお願い致します〜頑張りましょうねっ（*＾〜＾* ）モグモグ
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Commented by al17 at 2007-04-24 09:18
♪ こはる ちゃ〜んおはよ〜
素敵なお見立てをして下さって嬉しいです〜うふっ ♪
楊枝で止めると　一口でパクッと行っちゃいますから　
花束もちょっと可哀想かな。あははっ(汗)

お茄子の方も　食感が楽しいので是非お試し下さいませ。
有難う〜こはるちゃん！！Ｏ(≧▽≦)Ｏいえーい！！！頑張ろうねっ(-_^:)
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Commented by ko at 2007-04-25 18:06 x
小料理屋さんの写真のようで、思わず喉が鳴りました。毎日拝見しています。本当に美味しそうだー。
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Commented by al17 at 2007-04-26 09:31

♪ ko様　きゃーーーーー！！koちゃ〜〜ん　お越し戴き嬉しいです〜♪
そんなに褒めて戴いたら　もういつかご馳走しちゃおっかなぁ〜〜！！(笑)
毎日見て下さっているなんて　とっても嬉しくて凄く励みになります〜
koちゃんのお写真を娘から見せて戴きましたよん　ふふっカッコ良いで〜す(*^_^*)
これからも　楽しいご飯を毎日UPしますので　宜しくお願い致します。
有難うございました〜ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ
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