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すき焼き/男前豆腐(黒)の奴& 胡瓜と茗荷の酢の物

　「たまにはすき焼きも良いですか？
そろそろ食べたくなったでしょう〜？」

主人は無類の魚好きですが　すき焼は殊の外大好きなんです〜
娘は？と言うとお魚はマグロしか食べないし　特に海老は子供の頃に
蕁麻疹が出来てから大嫌いになったのです〜(汗)

それで今回は　皆の大好きなすき焼にしました！！
あっという間に平らげてしまったすき焼です〜

お出汁は昆布とおかかで取った　たっぷり濃厚なタレを作りました！！
酒／味醂／三温糖多め／を入れて蜂蜜が隠し味です。
暫くコトコトと煮詰めてから　すき焼に掛けて煮ました。

お写真をどうぞ〜(*^_^*)
クリックで画像が迫りますよ〜お見せするだけでいつもご免なさいm(_ _)m

KONIMINO α−Sweet D
α−AF50/2.8マクロ D
DMF A 1/30 ±0.0 WB白熱灯＋１　　　ISO-800 50mm
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男前豆腐(黒)の奴& 胡瓜と茗荷の酢の物です。（胡麻も掛けました。）
こってりすき焼の箸休めにさっぱりと美味しく戴けますね。
お家でワイワイ　ビールも美味しい季節になって来ましたから嬉しいですね〜　

今日も見て下さって有り難うございます(*^_^*)

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タグ： みんなのすき焼をまとめ読み
by al17 | 2007-04-13 13:27 | 居酒屋メニュー／ドリンク | Trackback | Comments(12)
Commented by srakko at 2007-04-13 17:00
あきちゃん、こんちゃ～(*＾▽＾*)

おぉ、頑張って記事２つアップしたのですね～
(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
我が家のすき焼き風煮とは、えらい違いだ～～（;^_^Ａ ｱｾｱｾ･･

↓も和風のワンプレートといえども品数豊富で、凄いなぁ～
☆⌒(*^-゜)bグッ!

私も晩ご飯の紹介が滞ってるの～(〃￣ω￣〃ゞ エヘヘ
今日は、１品だけアップしました～☆-( ^-ﾟ)v


Commented by onryou315 at 2007-04-13 17:10
こんばんは
息子と一緒におやつ食べて
おなかがいっぱいで食事の支度したくありません～（＠＠）
小皿がたくさん並んでいるお料理
男性の憧れらしいです♪
うちはドドン！と一品＾＾；反省しました～
見た目にも美味しそうで運びやすいだけじゃなくて
ステキですね
スキヤキもお料理やさんのスキヤキみたい！
この週末はスキヤキが食べたくなりました♪
Commented by hanmaondo at 2007-04-13 18:21
美味しそうなスキヤキだ、ズルズル。

今日の写真を見ていて、つくづくあきさんの
腕に感心しました。
本当に、うまそうだ。

それから
娘さんが帰ってきてから、ますます
元気そうで、なによりです＾＾）／
Commented by 鈴 at 2007-04-13 21:15
わ～～い
すき焼き屋さんにお邪魔したよ～～です・・

お肉色もつやつや！！
ボリュームいっぱいですね～～
三温糖は、つかったことないです
コクがでそうですね～～
今度試してみようかな～～( ^-^)ρ(^0^ )あ～ん
ご馳走様でした！！
Commented by kana-wan at 2007-04-13 21:26
いやいや、目に毒なほど美味しそうなメニューです♪
牛肉の赤い照りがいいですねー。
きのこの飾り切りもさっすが手を抜きませんね。
濃い口のお出汁にさっぱりサイドメニューが勉強になります。
私ついつい似た味のおかずを並べちゃうので。
Commented by shinashina-x at 2007-04-14 07:28
男前豆腐・・・・。
名前だけは見たことあるんですが、本当にある食べ物だったんですねぇ。
Commented by al17 at 2007-04-14 17:44
♪ srakko様　こんばんは〜と言っても未だお外は明るくて
今日は最高のお天気でしたでしょう？私は今日から３連日でお仕事なのです〜
職場は冷蔵庫内で　お外が見えませんから　社食を食べる時間が待ち遠しいです〜！！
頑張って前日は２つUPしました。お料理以外の物を時々UPしますから　画像が
溜まってしまってあららっ昨日食べたのはどっちだったっけ？とかなってしまうので
余り溜めたく無いんですよね〜らっこちゃんも同じなんですねっ(笑)
すき焼は簡単なので　せめてタレ位は作らなくっちゃと　思いました〜＼(+_<)/
自分で作ると美味しいですよね〜
和食膳も3人前になりましたのでもうワンプレートが良いわぁ〜あははっ
洗い物は娘のお当番になったので　ホントお料理も専念出来て嬉しいです。
褒めて下さって毎日有り難うございます。(-_^:)
Commented by al17 at 2007-04-14 17:55
♪ onryou315様　onrちゃ〜んこんばんは〜

＜小皿がたくさん並んでいるお料理
男性の憧れらしいです♪
やはりそうなのですね。家の主人もど〜んと出されるのを嫌いますが
毎日そうもやってられませんよね〜
onrちゃんもお仕事をなさっていらっしゃるんですもの　疲れて作りたく
無い時だって有るかと思います。家でもたまにそんな時は「ねぇ今日は晩ご飯
外食に行かない？」って主人の顔色を伺いながら言う事も有りますよ。
それは主人がお仕事がお休みの日に限ります〜(笑)
褒めて下さってますます頑張れます。どうぞどーんとすき焼を。(爆笑)
有難うございました。(-_^:)
Commented by al17 at 2007-04-14 18:01
♪ hanmaondo様　こんばんは〜
本当に美味しかったんですぅ〜〜(笑)お味を見て下さ〜い！！ってもうなかった。。(汗)
娘が帰って来てからなんかぱぁ〜っと家の中が華やかになった気がします。
家事の分担もしてくれるから　このまま頑張って行けそうです。
楽しい食卓をこれからも毎日お届けしますので　宜しくお願い致します。
褒めて下さっていつも有り難うございます（~▽~喜）
Commented by al17 at 2007-04-14 18:09
♪ 鈴ちゃん　いつもありがとう〜鈴ちゃん。こんばんは〜

＜三温糖は、つかったことないです
コクがでそうですね〜〜
今度試してみようかな〜〜( ^-^)ρ(^0^ )あ〜ん

おほほっ鈴ちゃんのお口に美味しい所を　思わず放り込んであげたく
なっちゃいましたよ〜(笑)
三温糖はオーガニックで大変栄養面からも優れています。
天麩羅もかラッと揚がりますし　とっても香ばしいんですよ。
どうぞお試し下さいませね。楽しく一緒に頑張って参りましょ♪
嬉しいコメント有り難うございます〜(-_^:)
Commented by al17 at 2007-04-14 18:30
♪y kana-wan様　kanaちゃ〜んまぁっ　何とも良いとこ取りで
みんな褒めて戴き私言う言葉が有りませんよ〜(笑)本当に嬉しいです〜！！
いつも見て下さって本当に有難う〜kanaちゃん♪
メニューの取り合わせや　栄養のバランス等もそこそこ　それと無く気使っています。
ご紹介の中にはお写真が撮れなかったり　後からお魚を焼いたりとかも色々
出て来ますが　もうざっくばらんに大まかな掲載になってしまいますよ。(笑)
これからも楽しいメニューをUPして行きますので見て下さ〜いｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ

Commented by al17 at 2007-04-14 18:44
♪ shinashina-x様　しなさ〜んこんばんは〜
男前豆腐は　バカ高いんですよ〜！！これは新しく出た黒胡麻バージョンですが
お値段に見合ったお味と言っても良いかも知れません。
お豆腐はガーゼに包まれて居ます。とっても大切に作って居るんだなって
思います。　しなさんは未だお食べになっていらっしゃらないご様子ですね。
是非とも一度召し上がって見て下さいませね。有難うございました(-_^:)
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