朝ご飯は和食膳です。これは土曜日の朝食分です。

 皆様こんばんは〜素敵な週末をお過ごしでいらっしゃいますか?
私は今日も明日もお仕事なんです〜
土曜日の朝 朝食を済ませてから主人も茨木に出張に行きました〜!!
その時の朝食のご紹介です。

私「お父さん連休なのにお仕事で大変だね。」
主人「うん。今回も連休じゃなきゃ出来ない仕事なんだよな〜参ったよ。」
私「朝ご飯だけ食べて おにぎりは持って行かないの?」
主人「うん。朝だけで良いよ。お昼はお蕎麦でも食べる。」
私「そう? 今日は一杯おかずがあるのよ〜夕べのおかずの残りもあるから。
 食べて貰わないと余っちゃうよ〜!!」
主人「おいおい 多いよ〜!!」(笑)

メニューの紹介です〜
☆秋刀魚の甘辛煮ーーーーー圧力鍋で煮ました。(夜の残り)
☆辛子明太子ーーーーー友人の博多のお土産
☆シーチキンとネギたっぷりの卵焼きーーーーー出し汁/お醤油/塩/砂糖/マヨ
☆法蓮草の胡麻和えーーーーー茹で法蓮草/胡麻をすり→砂糖→味噌→
              出し汁少々で和えました。(夜ご飯の残り)
☆ゼンマイと竹輪の甘辛煮ーーーーーゼンマイ/竹輪/人参/お揚げを炒めてから
              圧力なべで甘辛煮にしました

★(ゼンマイは乾燥タイプを使いましたので2日程水に浸けて置きました)
☆その他 缶詰めのフルーツとワカメとお豆腐の味噌汁/漬け物などです。

全部平らげて元気に出掛けて行きました〜(笑)
「お父さん頑張って〜気を付けて行ってらっしゃ〜い!!」
んで〜明日の晩に帰って來ます〜
お陰で私は野鳥さんと一緒に羽を伸ばしていま〜す。(*゜▽~*)oぐはっ♪
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卵焼きの奥には晩ご飯の残り物2品を盛り付けました。(笑)
法蓮草の胡麻和え
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ゼンマイと竹輪の甘辛煮です。

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by al17 | 2007-02-11 19:16 | 我が家の晩ご飯 | Comments(12)
Commented by hanmaondo at 2007-02-11 22:07
どれも美味しそう(汗)

あきさんや匠さんに触発されて、私も土曜日にシチューを作って、写真も撮ろうとしたんですが、作ってる途中で写真のこと見事に忘れました。最初の材料と、一煮立ちさせた鍋の中身を撮っただけ(汗)  やっぱり、付け焼刃はダメですね。
Commented by koharu827 at 2007-02-11 23:11
こんばんは~
あきさん今日も明日もお仕事なのね! ご主人も出張なのね! 
ご苦労様です~~m(__)m
栄養満点の和朝食、力と元気でますね~!! ワタシ好きなものばっかり!

  
Commented by hermes_sawa1 at 2007-02-12 00:18
こんばんわ。ご主人、連休に出勤ですか?!ご苦労様です。でもおいし
い朝食ではりきってご出勤でしょうね。
Commented by idler2 at 2007-02-12 05:24
こんなの朝から沢山食べたら「はたらくぞー」って元気出ますねー。
働きたく無い私は少しにしとこーっと!
Commented at 2007-02-12 08:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by peko-nanamama at 2007-02-12 09:16
これは我が家なら夕飯で充分通用しますわ・・・
朝なんて目玉焼きとお味噌汁くらいですから・・・(^_^;)
でも本当は朝しっかり食べるのが理想ですよね
う~ん・・でもいいや(^^ゞ
ああ、ここが愛情の差かしら・・・(汗)

乾燥ぜんまいですが乾燥したまま多めのお湯で茹でてそのまま冷ますと半日くらいで調理できるようになりますよ~。お試し下さい(^^)/
Commented by al17 at 2007-02-12 21:23
♪ hanmaondo様 こんばんは〜
お返事がいつも遅れてしまってすみません。
お料理のお写真を撮られて 新たな旅立ちですか?(笑)
お料理も順を追って 実演しながらのお写真撮りは中々大変なのですよ〜
匠ちゃんは その辺の構成が凄くお上手ですね〜お写真も素敵ですが
かなり何でも専門的に入り込んで楽しんでいらして素敵だなと思います!!
ハンマー音頭さんも 興味がお有りの様ですから(笑) お仲間になって
どうぞ楽しみながら最後迄お写真を撮り忘れないように 頑張ってみて下さい。
私も暇が出来た時は 事細かにやりたいですね。なんせ毎日掲載ですから
今の所時間に追われていて難しい状況です。(汗)有難うございました♪
Commented by al17 at 2007-02-12 21:42
♪ koharu827様 こはるちゃ〜んこんばんは〜!!
週末の連休で〜お仕事量の多い事。参ったですよん。あははっ
でも皆でお仕事の後食べるご飯やお茶が美味しい事。(笑)
労いのお言葉を戴き有り難うございます〜
朝ご飯を美味しく食べられるのは 元気な証拠ですよね。
こはるちゃん お代わりしますか?うふふっ
健康管理は先ずお食事からですから 主婦の役割ってとっても
責任重大すよね。でも 余り気負いしないで楽しく行きましょね〜こはるちゃん♪
いつも有難うございます〜(*^_^*)
こはるちゃんも 何かとお忙しそうですね〜♪
みんなお好みで良かったです〜嬉しいなっ!!
Commented by al17 at 2007-02-12 21:53
♪ hermes_sawa1様 こんばんは〜いつも元気にさせて下さって
嬉しイです〜有り難うございます!!
主人は土日休みが 平常なのですが 仕事が機械設備関係なので
時にはこんな時も有ります。もう今日 先程無事に帰って来ましたよん♪あははっ
もう疲れたらしくて 一杯のんで出来上がって夢の中ですわよ〜\(+_<)/
何気ない暮らしの中に少しでも彩りを添えて行けたら良いかしら?って思います。
有難うございました。
Commented by al17 at 2007-02-12 22:08

♪ idler2様 こんばんは〜うふふっ風来坊さんのグローバルな
今迄のご尽力は大変なものだと思います。尚且南の島の子供達との
交流も素敵です〜!!心温まるエピソードの数々も又楽しみに伺わせて
戴いております。又きっと ふらふらっと 今年もお出かけされちゃうのかな?
素敵なライフスタイルが羨ましい限りですよ。有難うございました!!
Commented by al17 at 2007-02-12 22:15
♪02-12 08:29 鍵ちゃん うわっ本当ですか?
嬉しい限りです〜折角お休みの所おいで戴き恐縮です。
一杯充電して 又フル稼動ですねっ♪
頑張りましょうねっ鍵ちゃん!!有難うございました(-_^:)
Commented by al17 at 2007-02-12 22:26
♪ peko-nanamama様 こんばんは〜
ななままさん これは朝食と言っても半分が晩ご飯の残り物なのです〜(汗)
主人に出張に出掛けられちゃうと 私は余り食べませんので無理矢理盛り付
けちゃったんですよ〜!!あはは。ちょっと多過ぎでしたわ(汗)

ゼンマイは茹でたら早かったですね〜!!
うふっ 忘れていましたよ〜 有難うございました。(-_^:)
いつも素敵な食卓ですよん♪ななままさん。楽しみに又伺わせて戴きますね〜!!
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