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ウイングの唐揚げ／シャケイクラ茶漬けです。

皆様こんばんわ〜いつもあきのブログにお立ち寄り戴きまして
本当に有り難うございます♪

なかなか皆様のブログにお邪魔出来なくて　大変申し訳ございません。
少しずつ何とか　遊びに行かせて下さいね。

今日は久々のフルタイムでお仕事でした。　
晩ご飯の支度もちょっと慌ただしかったですが
何とか間に合いました。

　「お父さんも　明日からいよいよ仕事始めね。唐揚げで一杯飲んだ後は
さっぱりとお茶漬けにでもしましょうか？」

　「飲んだ後のお茶漬けとラーメンが旨いんだよな〜！！」
「うんうん　ではどうぞ〜♪」

唐揚げは　ニンニクと生姜のすり下ろしたっぷり／酒少々／醤油／
クレージーソルト少々／ごま油少々／でお肉を良く揉み込んだら

全粒粉（　パン用）３：片栗粉１
の割り合いで混ぜて　お肉にまぶしてサラダ油で揚げます。
とてもカラッとジューシーに揚がる全粒粉をどうぞお試しになってくださいませ。
ウイングの唐揚げ／シャケイクラ茶漬けです。_b0033423_23302296.jpg

シャケイクラ茶漬けです。
いつもは和出し汁で作った澄まし汁のような物を掛けますが　今日はさっぱりと
日本茶を回し掛けて　ワサビを添えて戴きました。
たまにはこんなのも良いですね。(*^_^*)

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お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o
ウイングの唐揚げ／シャケイクラ茶漬けです。_b0033423_23303469.jpg

タグ： みんなのウイングの唐揚げをまとめ読み
by al17 | 2007-01-07 23:46 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(9)
Commented at 2007-01-08 10:14
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by koharu827 at 2007-01-08 11:42
こんにちは～　あきさん。
唐揚げも大好きです。　もう～好きなものばっかり！
・・・というか何でも食べるのワタシ。　笑　　食いしん坊です。
お酒を入れるといいんだね～なるほど。　(^_^)
シャケイクラ茶漬け、これはまたおいしそう！　サラサラっといただきます！

そうだ、あきさん。　質問が・・・。
甘酒の作り方を教えて下さい。　　
Commented by al17 at 2007-01-08 17:28
♪01-08 10:14鍵様 　鍵様は焼き鳥もお好きでしたねっ　ふふふっ♪
何でも覚えておりますよ(笑)
涎が出過ぎたら　お仕事になりませんから　涎掛けをして差し上げます〜＼(+_<)/
お酒の後に食べたいものって　鍵様はどんな物が宜しいですか？
今度教えて下さいな。昨日は七草でしたのにすっかり私は忘れちゃっていました！！
七草粥を作れば良かった〜〜！！もうボケ捲りですから長い事ないかも？あははっ
楽しんでいただけるような物をこれからもUPして行きたいと思います。
嬉しいコメント　有難うございました〜(-_^:)
Commented by al17 at 2007-01-08 17:34
♪ koharu827様　こはるちゃんこちらにもコメント
有難うございます〜食いしん坊は私も同じです〜あははは。
食欲と健康は　比例しますから体重なんか気にしないで　食べちゃいましょう！！
美味しく食べられるって　最高に幸せよね。
こはるちゃんの　一番好きな物を教えて下さい！！
今度お作り致しますから。いつも有難うございます♪
Commented by al17 at 2007-01-08 17:48
♪ koharu827様　追伸です〜
甘酒は　電気釜や保温水筒でも発酵出来ますが　１０時間位６０℃を
保たないと甘味が出ませんので。実家では発酵はおこたに入れて
置きましたよ。温度計が必要です。６０℃を越えちゃうと　成分が壊れて
しまいます。餅米１カップを２００ccのお水で炊飯したらお粥になりますが
少し冷ましてから米こうじを良くほぐしたもの２００gと混ぜて　何かに包んで
おこたに入れておいたら　朝には甘くなって出来上がりです。途中で
時々かき混ぜましょう。温度は６０℃を超えないようにね。そこがポイントです。
どうぞお試し下さいませ。出来上がっていたら　冷まして冷蔵庫で保存し
戴く時は　水かまたは少し牛乳で薄めても美味しいです。
Commented by peko-nanamama at 2007-01-08 20:00
そうなの？全粒粉だとカラッと揚がるの？
それは試してみましょ～！！
とってもおいしそうだもの(^。^)
天ぷらは水ではなくお酒で粉を溶くといいと聞くけど
天ぷらも全粒粉でいいのかしら？
私揚げ物ってにがてなんですよね～(ー_ー)!!
Commented by 風来坊 at 2007-01-09 06:35
「から揚げ」に「お茶づけ］美味しそう！
アン･ポン･タン一家は7日からスキーに出かけ昨夜戻りました
爺やは独り即席ラーメン食ってお留守番でした。
Commented by al17 at 2007-01-09 12:42
♪ peko-nanamama様　大変お待たせです〜！！

＞天ぷらも全粒粉でいいのかしら？
どちらもOKですよ。通常の小麦粉の様に白く無いので
小麦を丸ごと挽いているせいか　見た目的には薄茶色にはなりますが
香ばしくく　カラッと揚がります。栄養の面からも食物繊維2.5 倍
鉄分3倍と素晴らしいですし　これは良いですね〜
天麩羅には　家では衣に牛乳を少し入れています。ふわっと　かりっと(笑)
も良いですね。どうぞお試し下さいませ。ありがとう〜ナナままさん☆
Commented by al17 at 2007-01-09 12:53
♪ 風来坊様　こんにちは〜風来坊さま〜
まぁっ　お孫ちゃんもスキーをなさる様に　何時の間にか成長を
されて素敵ですね！！

＞爺やは独り即席ラーメン食ってお留守番でした。
あららっ　独りぽっちでお寂しいですね。帰って来られる迄　ご心配でしょう？
お近くでしたら　ご一緒にどうぞ〜ってお呼びして差し上げたい気分です。(笑)
いつも褒めて下さって有り難うございます。
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