人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鰻玉子茶漬け／茄子の揚げ浸し／高野豆腐の煮物です。

　今日で主人も仕事納めと言う事なので　昨日は労いを込めて
一杯飲んだ後のお茶漬けは大好物ですから　ちょっとスタミナでも
付けて年末を締め括って戴きましょうか(笑)

と言う事で夕べの晩ご飯は《鰻玉子茶漬け》でした。
市販の鰻をもう一度軽く焼いて蒸しました。

ご飯には予めタレを混ぜ込んで置き　ドンブリに腰高に盛り付けます。　
薄焼き にした卵焼きを千切りにして　ご飯の上に載せました。
鰻をカットして載せ→　山椒を散らし→　岩下の新生姜スライスをトッピングし→
日本茶を回し掛けました。(ちなみに普通のお茶漬けの時は和出し汁で戴きます。)
ワサビを添えて　はい　どうぞ〜〜♪
「おおっ　いいねぇ〜！！」
「はい　お疲れさま〜後一日ね。頑張ってね！！」
鰻玉子茶漬け／茄子の揚げ浸し／高野豆腐の煮物です。_b0033423_16174963.jpg

その他はヘルシーに。。。
茄子の南蛮揚げ浸し／高野豆腐の煮物/ししとうの素揚げでした。

人気blogランキング
お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o
鰻玉子茶漬け／茄子の揚げ浸し／高野豆腐の煮物です。_b0033423_16255395.jpg

タグ： みんなの鰻玉子茶漬けをまとめ読み
by al17 | 2006-12-29 16:28 | 我が家の晩ご飯 | Trackback | Comments(26)
Commented by farfarsideK at 2006-12-29 16:45
男は支えてくれる素敵な女性がいるだけで、もう幸せです。あきさん
のご主人は凄く幸せです。毎日、こんな素敵なお料理で、健康管理
と毎日の疲れを癒してくれてるのですから。あきさんも、ほんとに一年
御苦労様でした。そして、ほんとに今年一年ありがとうございました。
いつも優しい心休まるコメ、十分お返事出来なかったり、十分コメ入
れ出来なかったり、ほんとにごめんね。僕の仕事は明日までです。
明日もしかしたら、ブログ巡回出来ないかもしれません。どうか素敵
なお正月をお迎え下さい。ありがとう。
Commented by al17 at 2006-12-29 17:19
♪ farfarsideK様　こうちゃん最後迄　お忙しい中　
お越し戴き大変嬉しいです！！
私は思わず感激で　涙が溢れちゃいましたよ〜
長い事連れ添いますと　そんな言葉は言ってくれなくて
それでも　空気を当たり前に吸うように　夫婦の間でも暗黙の了解が有ると
私は思っています。一生を添い遂げる事は　お互いに空気になって
必要な分だけ吸収し合って行けたら　それが癒しであり又
言葉の要らない存在である事が幸せなのかも？
何て。。。私はとっても地味な考えです。
私は皆さんと同じように　当たり前の事しかしていませんが　
主人に健康で長生きして貰えたら　嬉しいなと思っています。
こうちゃん　これからも益々夫婦の絆を大切になさって　
我が家のスタイルとは又違った　素敵な人生を送って下さいね。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。そして一年間優しさに溢れるコメント
本当に有難うございました。
Commented by ccrkasago at 2006-12-29 23:20
今晩は　美味しい料理を妻といただくと嬉しいのか
滅多にないことだから楽しむか　妻の顔を見ながら返事をしましょう、美味しいと言って食べるのと無理やり食べるのでは雰囲気が違うでしょうね、
殆ど私が作っているので妻が私を見ているような気がします、
私の味付けはどうも薄いようです、
少し濃くしたほうがいいのか悩むところです、
塩分は良くないのですが、入れなければ決まらないですし
明日は黒豆を煮ます、
Commented by koharu827 at 2006-12-29 23:39
こんばんは～
あきさん、今日のメニューも力でそうです！
今年は、あきさんの美味しいお料理いっぱいいただきました(^o^)丿
いっぱい元気ももらいました！　ありがとう！　
お腹も心もまんぷくりんのぽんぽこりん♪♪　　幸せです～♪♪
来年もたくさんご馳走になりますね。　笑
良い年をお迎えください♪　　
Commented by ijimenaides at 2006-12-29 23:56
ばんこんわ!あきたん、すばらしい献立。そして味付け。うまい。帝国ホテルのコック長も真っ青の腕前。そろそろ本格レストラン経営を検討したらいかがなものでしょうか?
Commented by onryou315 at 2006-12-30 04:11
↓の野鳥のお写真
色もとってもキレイ♪
最近のお料理のお写真もどれも美味しそうで
写真の腕前もメキメキ上がっているのですね＾＾
すごいです　あきちゃま忙しいのに！
ことしもいろいろな美味しいものをたくさん
ごちそうさまでした♪
おかげでこんなに体重が…
（とあきちゃまのせいにしてみたり）
きっと年末年始お忙しいのでしょうが
お体に気をつけてよいお年をお迎えください♪
Commented by shinashina-x at 2006-12-30 09:17
あきさん、おはようございまっす。
先日のクリスマスにクリスマス料理の写真を撮ったんですが、あきさんのようには行きませんでしたわ～。魚眼とかなら上手くいくのになぁ（笑）

ということで、今年一年美味しそうな料理をたくさん目で楽しませていただきました。
来年は是非本物を・・・じゃなくて、来年もよろしくお願いしますね～。
Commented by くろわさん at 2006-12-30 10:19 x
茄子の揚げ漬しも高野豆腐も大好物です。
だから2枚目の写真はとても魅力的です（笑）

今は、初日の出をどこに見に行こうか考え中です。
Commented by yashimai at 2006-12-30 12:25
あきさん　こんにちは。
そうなんですよね。市販の鰻は、焼きが足りないというか、もう一度調理した方が美味しいんですよね。なすびは、素揚げが美味しいですよね。あきさんのブログのおかげで、今年は、本当においしいものを食べたように感じています。ありがとうございました。また、来年もよろしくお願いします。
Commented by al17 at 2006-12-30 13:35
♪ ccrkasago様　お仕事をなさりながらいつも晩ご飯の支度をなさっていらっしゃる
かさごさんて　奥様は本当にお幸せですね〜
お味付けも奥様のお好みにするには　ちょっと薄味なのですか？(笑)
おせちも作られる何て偉いですよ〜家ではとても考えられない事です。
今年は３１日もお仕事なので　私はおせちは中華料理店に注文しちゃいました。(笑)
多少は何かしら作ると思います。時間が無くて今年は手抜きかな？ふふっ
今年一年とっても楽しいコメントを戴き笑わせていただきました！！
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。来年も宜しくお願い致します。
ありがとう〜かさごさん♪
Commented by al17 at 2006-12-30 13:43
♪ koharu827様　こはるちゃんには　とっても優しくて可愛いぃ〜コメントを
沢山頂戴致しましたね。毎日心が弾み楽しくお料理が出来ました！！
可愛い息子ちゃんとのホットな暮らしを　私も楽しませて戴きました〜
この後の掲載は未だするつもりですが　大掃除をしながらなので時間が
あったらと言う感じです。一年間こちらこそ沢山の元気を戴きました。
こはるちゃん　どうぞよいお年をお迎え下さいませね。
そして来年も宜しくお願い致します♪
Commented by al17 at 2006-12-30 16:35
♪ ijimenaides様　新たなブログのお立ち上げが出来て
本当に良かったですね。ハッカーの侵入で大分ご苦労されたご様子でしたが
めげずに頑張って偉いですよ〜！！
一年間沢山のお褒めの言葉を頂戴致し励みになりました。
なかなか忙しくて思うように　皆様のブログにお邪魔出来なくて
大変申し訳なく思っております。
一年間　本当に有難うご座居ました。
来年もお互いに頑張りましょう。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
Commented by al17 at 2006-12-30 16:43
♪ onryou315様　手に取るような優しさ感じたonrちゃま〜
一年間とってもホットな気持ちで過ごす事が出来ました。
そして一杯褒めて下さって有り難うございます〜♪
最後迄　お忙しい中おいで戴き本当に有り難うございます！！
どうぞ良いお年をお迎え下さいませね。
そして来年も宜しくお願い致します(*^_^*)
Commented by farfarsideK at 2006-12-30 16:53
＜あきさんへ＞
今年最後のあきさんのブログ訪問になります。明日から僕はお正月
休みに入ります。ほんとにありがとうございました。いつも暖かい気持
ちにさせてくれた事、嬉しく思ってしまいます。来年も沢山、あきさん
に甘えちゃおうと思っています(^^ゞ　　
それでは素敵なお正月を迎えて下さいね。
Commented by al17 at 2006-12-30 16:57

♪ shinashina-x様　素晴らしい宇宙からの使者　ふふっ　しなさん
私はしなさんの夜桜で気絶しちゃいました！！はははっ　
魚眼の世界をあれ程迄に極められた方を始めて知った瞬間でした。
これはただ者では無い！！　きっと宇宙人に違い無いと思いました。(笑)
そしたら　やっぱり宇宙人だと先日認識をさせて戴きました！！(爆笑)
クリスタルなショッキングブルーの世界が大好きですよ〜
そして色々と教えて下さって有り難うございます。
しなさんの　お料理のお写真もお時間が出来ましたら拝見させて戴きますね。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。どうぞ良いお年を
お迎え下さいませ。有難うご座居ました(*^_^*)
Commented by al17 at 2006-12-30 17:05
♪ くろわさん様　
＞茄子の揚げ漬しも高野豆腐も大好物です。
和食が大好きなのですか？嬉しいです〜
お正月は特にご馳走は作りませんが　お時間を見つけ次第
これからもブログ更新を続けて行きますので
時々覗いてみて下さいませね。年中無休です〜！！
来年も宜しくお願い致します。どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
有難うご座居ました。☆
Commented by al17 at 2006-12-30 23:40
♪ yashimai様　こんばんわ〜まあっ！！泣けちゃいますよ〜
素敵なお褒めのお言葉に感激です〜♪
これですもん　ブログって最高〜〜！！(笑)
お料理も　一寸手を加えるだけで美味しくなりますね。
時には市販の物も使って　忙しさを緩和せざるを得ませんので
その辺は多めに見て下さ〜い！！
気負いせずに　楽しくお料理をして行きたいと思います。
いつもハッとするような　お写真が魅力のyashimaiさん
来年も宜しくお願い致します。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ。
有難うご座居ました〜(*^_^*)
Commented by al17 at 2006-12-30 23:54
♪ farfarsideK様　こうちゃん　更新をしない内に2度目の
コメント何て嬉しいんでしょ！！ふふっ　こちらこそ本当に
いつも奥行きの有る　素晴らしいお写真に元気を沢山戴きました！！
私も１日〜４日迄お仕事はお休みで〜す。
こうちゃん　今日は仕事納め本当にご苦労さまでした〜
来年も頑張りましょうね。素敵なお正月になりますようにお祈りを
して置きますね〜
来年も宜しくお願い致します。(*^_^*)
Commented by レオン at 2006-12-31 10:02 x
あきさんおはよ、
朝食のサンドイッチは、　器の影が伸びて「冬の朝」って感じが凄くいいですね。
昨日の深夜　「写真物語」ってTV番組を 娘のsaちゃんと見てたら　今時の無感動な中学二年生だと思ってたのに 目に涙を浮かべて　「お父さん、写真っていいね。」　ぽつりと言ったんです。
今年は あきさんが受ける「匠先生のレッスン」をこっそり便乗受講して大変勉強させていただきました　おかげで「考えて撮る」が、少しだけ解ってきたような気がします。本当にありがとうございます

また来年も、「秋田の酒豪親父」は お邪魔させていただきますが 呆れずお相手宜しくお願いいたします
どうぞ、良い年をお迎えくださるように。
Commented by al17 at 2006-12-31 17:19
♪ レオンちゃま　コメント欄をお休みしちゃってご免なさいねっ♪
お料理の準備で　今日はお仕事でした。なかなか皆さんの所にも
お邪魔出来ずに大晦日になってしまいました。何だか凄く申し訳なくて
お休みしちゃいました。すみません。
「一緒に頑張ろうね」って言いましたよねっ　レオンちゃま。
でも　レオンちゃまに置いて行かれたぁ〜〜！！(^_^;)

一年間とっても楽しいコメントを戴き　お陰さまで頑張りが効きました。
こちらこそ来年も宜しくお願い致します。
今後の更新は時間が出来ました時点でと言う事にして置きます。
どうぞ良いお年をお迎え下さいませ〜お忙しい中有難うご座居ました☆
Commented by TACHI at 2006-12-31 19:57 x
楽しかったブログ２００６年！！ 本当にお世話になりました！！！！！
２００７年も引き続き可愛がって下さい！！！
素敵なお料理いつも楽しみにしております！　今年はどんなお節なんでしょうか・・・　
Commented by feigao at 2006-12-31 21:00
ご無沙汰いたしております。
私も、何とか再開のめどが立ち、ボチボチと更新をしているところです。
いつも素敵なお料理、楽しませていただきありがとうございました。
料理オンチの私にとっては、al17さんがお作りになった料理の品々がとても羨ましかったです。
どうぞ良いお年をお迎えください。
Commented by 与太郎 at 2007-01-01 01:53 x
気合の入った、「ベーコンエッグと野菜のサンド」美味しそうです。また
写真の光線、朝日がまぶしそうです。

今、年が明けて1月1日午前2時前TVも見ないで年賀状を
書き終えたところです。
本年も宜しく、美味しいお料理と素晴らしい写真を是非･是非
見せて下さい、私は今から寝ますでは又～12/31の所にコメント欄が
ないのでこちらへポチして帰ります。
Commented by al17 at 2007-01-02 01:21
♪ TACHI様　明るくていつもとっても元気なTACHIさん八戸からようこそ〜
お返事が大変遅れまして２００６〜２００７年になってしまいました！！
股にかけてすみません。m(_ _)m
明けましておめでとうございます。
東北の素敵なご紹介を　あきも楽しみにさせて戴きます。
どうぞ　今年も宜しくお願い致します。
落ち着きましたら　ゆっくりとお邪魔をさせて戴きますね。
有難うご座居ました。(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-01-02 01:28
♪ feigao様　お返事が大変遅れましてご免なさいませ。
心配をしておりましたが　再開なさってらしたのですね〜
こちらも　今主人がお休みと言う事で　なかなかゆっくりと
パソの前に座って居られなくて　バタバタしております。
素敵な野鳥達を叉拝見させて戴きに　伺いますね。
私も最近野鳥撮りにハマって来ちゃいました！！(笑)
今年も　どうぞ宜しくお願い致します。有難うご座居ました。(*^_^*)
Commented by al17 at 2007-01-02 01:37
♪ 与太郎様　明けましてお目出度うございます。
お返事が大変遅れましてご免なさい！！
年末は最後迄お仕事があり　年賀状書き　大掃除　お節も少しは
用意しなくちゃと　目まぐるしく動いておりました。
それでコメント欄もお休みをさせて戴きました。

御期待に添えるような　お料理はなかなか出来ないかも知れませんが
何とかできる範囲で頑張らせて戴きますので
これからも宜しくお願い致します。
今日は　穏やかな良い日和でしたね。お参りは行かれましたか？
今年も与太郎さんにとって　最良の年となりますように
お祈り致します。ありがとうございました！！
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。
<< 晩ご飯と朝ご飯を纏めてどん！！ ちょっとお茶しません？ >>


ファン申請

※ メッセージを入力してください