もう直ぐにクリスマスがやって来ますね〜
そこで今日はあきオリジナルのパーティーグラタンのご紹介です。 手軽に出来て美味しくて 皆でワイワイ楽しく戴ける一品です〜 ダイナミックなアレンジで行きます〜 これはバカ受けかしら?おほほっ(>w< ) 「森のきのこグラタン」 画像で順を追って ど〜んとお見せしちゃいましょうね〜!! 画像(1) 1、大きめの耐熱皿を用意して バターを塗って置きます。 2、大きめの椎茸を画像のように裏返して置きます。 3、大根の葉を一本分とネギのみじん切り一本分をごま油とネギ油で 炒めて出し少々/味醂/砂糖/味噌/塩胡椒少々を入れて 甘辛味噌炒めを作って置きます。 4、2の椎茸に3を載せたら 後はパプリカやピーマンなどを彩り良く 飾りましょう。 へぇーん L(‘▽‘)/ ![]() 画像(2) 1,市販のホワイトソース1袋/生クリーム半カップ/モッツァレラナチュラル チーズ/パン粉/の順で載せて行き 塩/ペッパーMIXを軽く振ります。 2、青海苔を振り 卵の黄身2個分を溶いて回しかけます〜!! しぃーん☆☆\(・o')0 ![]() 画像(3) トッピングが出来ましたら もう200度のオーブンで焼くだけですよん!! 《森のきのこグラタン》の出来上がりです〜!!作り方は簡単ですが 最高にジューシーで お勧めですぞ!! 是非お試し戴きたい一品です〜!! トゥ〜〜〜!!(*^ー^*)ブヒ〜〜♪ ![]() 画像(4) 一人前をすくってみました!!取り分けて皆でアチチッチって言いながら 食べたら楽しいですね!!(*^〜^* )モグモグ うふふっ♥ ![]() 今日は葉付き大根を戴きましたので グラタンにも 変わりふろふき大根にも葉の部分を丸ごと使っています。 《変わりふろふき大根》 大根の葉は《森のきのこグラタン》で調理した味噌炒めと共有です。残量を出し汁で煮た 大根に掛けるだけですよん。こちらはお口直しにさっぱりと行きました!! 人気blogランキング お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o ![]()
by al17
| 2006-12-12 17:09
| 我が家の晩ご飯
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Comments(8)
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あ~~~
きゃわいい^・^ 椎茸が、逆立ちしてますね なんだか~~すごい@@ びっくり仰天しました あき様のぉ~~発想の深さに尊敬です 蕪もほこほこしておいしそうですね^・^鈴
0
キノコが凄い!(笑)
料理ブログだから全体の説明も必要なのだろうけど、写真としてみたら 逆立ちキノコのアップは1枚で十分にインパクトがありますよ。 順番に見せると種明かしになってしまう要素もあるので、写真として 考えるなら、これ1枚で勝負できます。
♪ 鈴様 鈴ちゃん 楽しんで戴けて嬉しいですよ〜!!
私も作って居て一人でニコニコしちゃいました。 それで凄く美味しかったから これは頑張って詳細を入れなくっちゃ!! って思いました〜どうぞ鈴ちゃんもお試し下さいね♪ いつも有難うございます。(*^_^*)
♪ 与太郎様 私も楽しみながら作らせて戴きました!!
嬉しいコメントいつも励みになっています。 これからも お口に合いそうな物をご紹介出来るように 頑張って作らせて戴きます〜いつも有難うございます。(*^_^*)
♪ p_chansblog様 きのこが肉厚で凄く美味しそうでしたので
こんな発想が閃きました!!あははっ 匠ちゃんもびっくりですか? お料理ブログも 詳細を入れて皆さんに作って戴けたら嬉しいなって 思いますし 含みを残して想像していただくのも又楽しいですね。 お写真のインパクトで勝負するならやはり1枚で決めた方が良いのでしょうね。 なかなかその辺が迷い所です。(汗) 色々と試みてみます。いつも励みになるお言葉を戴き有難うございます♪
♪ farfarsideK様 あららっこうちゃん忘年会に出たくないんですね。(笑)
もう行くと決めたら 楽しくどんちゃん騒ぎをして来て下さい!! お帰りは運転代行ですわね。おつき合いも何回も有ったらホントに大変ですね〜 ありゃりゃん!お料理の寸評は無しですの??(笑) どうぞ お気を付けていってらっしゃ〜い♪
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