蟹鍋／唐揚げのみぞれ餡／お刺身／カラフルサラダ／むかごと銀杏のバター焼きです。

　昨日は東京から娘が遊びに来てお泊まりでした。
久々にちょっと大盤振る舞いしちゃいました！！
独り暮らしをしていますから　やはり食事面が心配です。
帰った時位一杯食べさせて上げたいって思いますよね。(*^_^*)

先ずはビールで乾杯〜〜！！主人も娘と晩酌が出来て嬉しそうです〜
おつまみは　茹でたむかごと銀杏を一緒にバター／ごま油で
ソテーし塩胡椒をしたものです。

味噌仕立ての蟹鍋です。

鳥唐揚げのみぞれ餡です。
唐揚げは醤油／ニンニク／生姜／ガラ顆粒／塩胡椒少々ごま油少々を混ぜ込み
全粒粉４：片栗粉１の割り合いで入れて卵を落とし絡めててサラダ油で唐揚げにしました。
大根おろしたっぷりと　酢を効かせたトロミ餡を作って上から掛けました。
お肉はカリッとジューシーですし　大根おろしとネギ／そして餡かけですもの
さっぱり感もあって食感は最高ですよ〜！！

お刺身です。

カラフルサラダです。
アボガド／胡瓜／林檎／ビーンズ／レタス／カイワレ／玉葱／長芋／チコリ／
レモンスライス／とまと／大葉などを使いました。
ドレッシングーーーーレモン汁／ワインビネガー／胡麻醤油／胡麻／塩／
クレージーソルト／ウエイパーなどを使っています。

Y 子のお土産です〜これと薬草の入浴剤でした。ごま醤油は香りが良くて
早速サラダに使ってみましたが美味しかったです。

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お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o