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特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)

 今日は私なりのこだわりを披露したいと思います。
前から真ん丸で分厚いホットケーキを作りたかったのです。勿論
ジャムは手作りですよ。林檎/苺/最後に小豆が入っています〜
そうそう 忘れちゃならないのが雪見大福でした〜ふふっ♪

材料です
◯だまにならない小麦粉 200g
◯牛乳   220CC位
◯卵    2個
◯ベーキングパウダー大匙1位
◯トッピング用フルーツジャム
◯雪見大福1個 (アイスです)

1)先ずはアルミホイルで型を作りました。焼き上がりの高さと膨らみ
 そして好みのサイズを配慮して決めています。
特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)_b0033423_21305430.jpg

2)フライパンにサラダ油を引き1)の型をフライパンの上に置き
 タネを流し込み弱火で焼きますが最初の5分間は蓋をして焼きます。
 その後は蓋を取って焼きますが 裏側の様子を見てひっくり返します。
☆タネは2回に分けて焼きますと丁度良いです。
特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)_b0033423_21374682.jpg

3)ジャムはフルーツソースを作った時の残りをもう一度煮含めました。
 ホットケーキを焼きながらお隣で煮込んでいます。
(同時進行で熱々を食べたいから。笑)
特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)_b0033423_21475887.jpg

4)完成です〜!!ジャンボですねぇ〜予定通り行きました♪
 トッピングをして食べましょっと!!
特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)_b0033423_21533127.jpg

5)最後にカットしてお見せしましょう!! 大福もカットしたら半分
 下に滑り落ちちゃいました!! それにジャムも熱々ですから溶けちゃうし
 ここだけが大きな誤算でした。(笑)でも美味しかったです〜

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お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o
特製ホットケーキ(雪見大福とフルーツジャムのトッピングです)_b0033423_2281263.jpg

by al17 | 2006-11-04 22:13 | 副菜/スイーツ | Trackback | Comments(12)
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Commented by yashimai at 2006-11-05 00:28
非常においしそうです。ジャムがオーガニックな感じでいいですね。おいしい料理って、健康にもいいと思います。このホットケーキがあればケーキ屋さんに行く必要はなさそうです。
Commented by まゆみ at 2006-11-05 00:36 x
あきさん、凄い!
こーんな分厚いホットケーキ、初めてみましたー。
食べ応えがありそうです。
そして、雪見だいふくのトッピングが最高!
アイスの冷たい感じとホットケーキの熱々が、とーっても良い組み合わせですね。
溶けた雪見だいふくのお餅も、美味しそうですわ!
Commented by nora at 2006-11-05 04:44 x
うわー!
分厚いホットケーキが食べたくて、タネを固めにして焼いたことがありました。(工夫を知らないヤツ・・・^^;)冷たいアイスと熱いソースとの組み合わせ、ほんとに魅力的です~。
これ、一人前ですか??^^;
Commented by koharu827 at 2006-11-05 09:30
おはよう!
え~~!!  上にのっているのは雪見大福なの!?
型もこうやってつくれば、あきさんみたいな形にできるのね~。
すごい!  豪華なケーキが出来ましたね!
まだ朝ご飯たべてなかったわぁ~。 タイミングいい! 笑
いただきま~す!
Commented by aki at 2006-11-05 13:20 x
あきさ~~~~ん♪これはすごい!美味しそう~~~~~(^^
只今ダイエット中の私には~~~~目の毒よぉ~~~(笑)雪見大福とのトッピングもナイスアイデアですね!ジャムの色といいあ~~~~食欲を誘う画像ですぅ(*^^*)
Commented by ccrkasago at 2006-11-05 21:03
今晩は 訳がわかりました、私の好きなものができました、美味しそうです、ああああどうしましょ・・・とほほほ
Commented by al17 at 2006-11-06 06:47
♪ yashimai様 こちらにも嬉しいコメントを戴き有り難うございます。
市販のジャムは甘過ぎますよね。自分でお好みのフルーツをブレンドして
甘さを押さえた優しいお味にして たっぷりとかけたいですねっ!!
楽しんで戴けますようにこれからも頑張ります。(~▽~喜)♪
Commented by al17 at 2006-11-06 06:59
♪ まゆみさ〜ん おはようございます〜(*^_^*)
カメラも夢中になってますから もう大変!!あははっ♪
ジャンボでびっくりされたでしょ!! 風邪の後で凄く甘い物が
食べたくて仕方なかったんですよ〜 熱々で美味しかったです〜
雪見大福も〜〜!!まゆみちゃんのアップルパイとお弁当も
とっても美味しそうでした〜そっと食い逃げです〜ご免なさいねっt。ふふふっ
いつも有り難うございます(*^_^*)
Commented by al17 at 2006-11-06 07:08
♪ nora 様 おはようございま〜す♪
本当に私も 何とか型に流し込みたいと市販の型なども探しましたが
無かったのでアルミホイルでやってみたんですよ〜旨く行って嬉しかったです♪
是非noraさんもお試し下さいませ。これは2人前はたっぷり有ります。(笑)
半分は主人の口に入りました。\(+_<)/
嬉しいコメントをいつも戴き励みになります〜ありがとう〜nora さ〜ん♥
Commented by al17 at 2006-11-06 21:59
♪ koharu827様 こはるちゃ〜んいつもお返事が追着かなくて
ご免なさいね〜!!頑張らなくっちゃね。こはるちゃん これはいくら好きでも
一人では食べ切れませんよ〜かなり大きいのです!!(笑)
雪見大福もお好き?こはるちゃんも。ふふっ お腹が出て来ても良いの?
ああぁ私今日は社食でチョコケーキが付いて2個も戴いてしまったし
かなりやばい状態です〜今日から お風呂でお腹を塩揉みします〜(-^〇^-)
体脂肪を少しでももみ出そう!!後は寝る前に腹筋もやるわよ(++;)続くかしら?
アルミホイルの輪っかは丸いボールやタッパーに巻いたら直ぐ出来ますよん
お試し下さいね。真ん丸で分厚いのが出来て
餡子を挟んだらどでかいどら焼きになっちゃいますね〜あははっ
こはるちゃんいつも有り難うございま〜す♪
Commented by al17 at 2006-11-06 22:14
♪ akiさ〜〜〜ん!!やっほ〜〜〜〜(」=ロ=)アイヤーッあきさ〜〜んて
こだまが返って来ましたねぇ。あははっWあきさんになっちゃいましたねっ!!
おビールを呑んでほろ酔いです。(笑)お返事が大変遅くなりすみません。
Aki さんもダイエット?うそっ!!あらっあきも負けられませんわね〜
頑張らなくっちゃ!!最近お腹のボタンを良く飛ばします私(爆笑) くしゃみを
した覚えも無いのにぃ〜でもこんな大切なひとときが消えたら 生きていたく無い!!
どうしましょうか?困りましたね。(^^)/☆(++ )バコ
運動を頑張るしかないですよね。ふふっ 
嬉しいコメントに感謝で〜す!!有り難うございました(*^〜^* )モグモグ
Commented by al17 at 2006-11-06 22:24
♪ ccrkasago様 かさごさんお返事が本当に遅れ捲ってしまいました。ご免なさ〜い!!
そう言う訳なんですよ〜やはり順番から言っても 甘い物が先になっちゃいますね〜
その内にかさごさんのリクエストを作らせていただきますから 気長にお待ち下さいね。
かさごさん 甘い物もそんなにお好きだったんですか?ふふふっこれは
余程過激な運動をしないと消化出来ませんよね〜頑張ったら又食べましョ!!がははっ♪
いつも本当に有り難うございます〜なかなかお邪魔出来なくてすみません。
有り難うございました〜♪
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