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茶蕎麦けんちん/カレイと昆布の甘辛煮付け

 おやつに続きまして 昨日の晩ご飯です〜
《茶蕎麦けんちん》
実家栃木では うどんもお蕎麦も温かい具沢山の汁に
つけ麺スタイルで戴くのが習わしです。
今回は豚汁風の具にしてみました。
☆具は豚肉/大根/人参/牛蒡/ネギ/なめ茸です。
お茄子を入れても美味しいです〜
おかかと昆布の出し汁に生姜を入れて 味醂/味噌/醤油/塩/で
味付けをしました。
勿論ドンブリで汁を掛けてもOKですよん。
茶蕎麦の上には 長芋の千切りと刻み海苔を載せ白ネギを添えました。
熱々が嬉しい とっても美味しい一品です〜!!
茶蕎麦けんちん/カレイと昆布の甘辛煮付け_b0033423_1658312.jpg

主人の大好物《カレイと昆布の甘辛煮》です。
これは良く作りますから詳細は割愛させて戴きます。
翌日の主人のお弁当にも入れるつもりで多めに煮ました。

下のおやつも見て下さると嬉しいです〜☆

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お気に召して戴けましたらぼちってしてね。o(*^ー^*)o
茶蕎麦けんちん/カレイと昆布の甘辛煮付け_b0033423_1658245.jpg

by al17 | 2006-10-24 17:06 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(14)
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Commented by まゆみ at 2006-10-24 21:00 x
我が家は、素麺を温かいお汁で食べるのが定番ですが
お蕎麦もそうして食べるんですね〜。茶そば、とーっても美味しそう!
お弁当用に多く煮付けるカレイもさすがです!
忙しい朝には便利だし、多く煮ると美味しいですもんね。
Commented by peko-nanamama at 2006-10-24 21:44
あ、うちも今日は豚汁です!なんだか肌寒いから温かい汁物が美味しいですね。
うちでは豚肉とネギをお醤油仕立ての濃い目の温かいおだしにして稲庭うどんの冷たいのをつけて食べるのをよく作ります。
これ見たら食べたくなっちゃった(^_^;)ご飯食べたばっかりなのに~
お魚の煮付けもおいしそう!お蕎麦だけじゃなくごはんも食べたくなっちゃいますね。
なんか私すごく大食いみたいだなあ・・(^_^;)
ココに来るとなんでもおいしそうなんですもん・・・・・
Commented by hermes_sawa1 at 2006-10-24 22:21
こんばんわ。《茶蕎麦けんちん》、暖かそうでおいしそうですね。今夜は冷
え込んでますし、こんな夜長にぴったりの夜食って感じですね。これを見
てて、もうお腹がグーッと鳴ってしまいました。ご馳走様でした。
Commented by TACHI at 2006-10-25 05:28 x
蕎麦をこんな風に食べるなんて・・・ 是非一度やってみたい!
豚風けんちん汁の湯気がこちらまで流れてきてます!! 旨そう!!!
Commented by onryou315 at 2006-10-25 09:08
おはようございます
昨日は寒かったですね~
そんな夜におなかすかせて
あきちゃまのところに遊びにきたら
とっても暖かそうなお汁の写真がお出迎え♪
身も心も温まって帰りました^^
あきちゃまのお料理はどれもこころが温かくなる
わたしもこんなお料理が作れるようになりたいデス♡
ごちそうさまでした^^
Commented by farfarsideK at 2006-10-25 12:20
けんちん汁、凄く体が温まりそうですね。
これからの季節、湯気の立ってる入れ立てをアツアツで食べたいです
ね。最近日のでも凄く遅くなってきましたね。朝活動する時間、まだ真
暗で病院少し怖いです・・・・(;_;)
Commented by whipwhip00 at 2006-10-25 14:23
あったかそう!美味しそう!
うどんもお蕎麦も、つけ麺スタイルなんですね。
豚汁風のお汁につけて食べるの、いいですね。
やってみよ~っと♪
フルーツ白玉も食べた~い。
白玉は丸めて冷凍ですね!(@`ェ´@)/ ハイッわかりました!
Commented by al17 at 2006-10-25 19:09
♪ まゆみ様 こんばんわ〜いつも有り難うございます!!
土地によって様々な食べ方が有るのでしょうね〜
なれ親しんだ味に 行き着く所はなりますね。
お弁当はいかに手抜きしようかと(笑)主人の好物であれば
1品はこれでOKですから後が楽です〜今秋刀魚を煮ています。
これも明日の弁当行きですよ。きゃははっ。
朝5時起きもこれから辛くなりますが頑張ります!!
まゆみちゃん 一緒に頑張って下さ〜い♪
とっても励みになります。いつも有難う〜(-_^:)
Commented by al17 at 2006-10-25 19:20
♪ peko-nanamama様 こんばんわ〜ナナままさん!!
やはり色々皆さん少しずつ違いますが つけ麺にして食べる所は
同じなのですねっ!!こうして教えて戴きますと参考になりますね。
お魚も有るからやはりご飯にも手が出ちゃいました。(汗)
涼しくなって寒い位ですから 私も食欲も増進中で困りました。
押さえが利かずにおります。ナナさんの素敵なお料理もいつも楽しみですよ。
いつも本当に有り難うございます〜L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2006-10-25 19:40
♪ hermes_sawa1様 いつも小腹の空いたお時間に遊びに来て下さって(笑)
有難うございます〜♪そうしますと余計に美味しく感じて戴けますから
嬉しいです〜ふふっ♪お蕎麦は咽ごしが良くて胃にも余り負担が無くて
嬉しいですね。寒くなるとあったかい おつゆが最高ですよね!!
いつも有難うございます。素敵なお写真が楽しみです。
頑張って下さいね〜L(@^▽^@)」
Commented by al17 at 2006-10-25 19:46
♪ TACHIさん こんばんわ〜八戸はもっと寒いでしょう?
お元気でしたか〜〜嬉しいですよ。褒めて下さって有り難うございます!!
お写真も少しずつ頑張っていま〜す。
御無沙汰しちゃってご免なさいませ〜
是非こんな食べ方もお楽しみ戴きたいと思います。
お仕事も安全運転で頑張って下さいね〜有難う。O(≧∇≦)Oやっほーう!
Commented by al17 at 2006-10-26 01:18
♪ onryou315様 なんて嬉しいお言葉なのでしょう。泣けちゃいます!!
涙もろい秋の宵?枯葉が落ちても泣けて来ます。自分を見ているようでさっ!あはは。
onrちゃまも働きながら素敵なママさんですよ〜 
きっと毎日素敵な食卓を囲んでいます。お子ちゃまにお弁当も毎日
作っていらっしゃるし 餃子も家族総出で作られる位ですからねっ(-_^:)
一緒に頑張りましょうね〜有り難うございました。
Commented by al17 at 2006-10-26 06:40
♪ farfarsideK様 こうちゃんおはよ〜〜!!
毎朝早起きになったから 体には良いかもねっ♪
ははん パソは診察室に有るんですね〜〜それで早起き更新をなさっているのね〜
ご自分のお家が恐くてどうするんですか〜(^▽^笑)きゃははは
代々続くお医者様の家系ですから きっと屋敷も大きいのでしょうね!!
いつか日本庭園ののような素晴らしいお庭を見せて戴きましたものね。
こうちゃんの大好きな辛いお鍋UPしましたよ。食べてねっo(*^ー^*)oむふっ
いつも優しいこうちゃん ありがとう〜〜♪
Commented by al17 at 2006-10-26 06:52
♪ whipwhip00様 ほいっぷちゃんおはよ〜〜
ふふっ 絵文字が上手です〜〜グフッ 楽しいぃ〜!!(~▽~*)/

>(@`ェ´@)/ ハイッわかりました!
丸ごとお気に召して下さって有難う〜ほいっぷちゃん!!
即 活用ですか?そう言うお方大好きぃ〜〜 るん♪
よっしゃ〜今日も頑張ってお仕事をして来ますね。帰ってからのUPになります。
お互いに頑張りましょう〜朝は元気よくO(≧▽≦)Oいえーい!!!
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