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今日は私の誕生日でした。

 皆様 早々と誕生日の御祝いコメントを頂き有り難う御座いました♡

主人が「もうすぐお母さんの誕生日だね!」って1週間くらい前から
騒いでいましたが 「ううん・・・もう誕生日は良いよ。しなくても。
私これ以上歳を取りたくないから。「ケーキは買ってこないでね」って
主人にいいました。
主人は「ふうんそんなもんか?あははっ 分かった。」
そうしたら 本当に買って来てくれませんでした。言わなきゃ良かった!!Y(>_<、)Y

 今朝の開口一番は「お早う!!」じゃなくて「おめでとう〜!!」でした。
しかし私は早朝は吐き気と頭痛でクラクラ倒れそうになりながらのお弁当作り。
「ありがとう」をいうのもやっとでした。
主人を送り出したら もうお布団にバタンキュー・・・・・
午前中一杯寝てしまいました。朝のうちに会社に電話をしてお休みを戴きました。

私は2日前歯医者さんで麻酔を打ちましたが 余り麻酔が効かないタイプなのです。
それで量が多く打たれる事に・・・。その後一日立つと決まってこんな状態に
なるのです。毎度のことですが何時も同じ症状です。困った体質ですよ。
でも今は嘘のように元気になっています。ご心配いただき有り難う御座いました。

そんなわけで晩ご飯はお寿司の出前を取り
後は有り合わせの材料で2品頑張って作りました。

先ず一品目は旬の柿を引き立て役として使った料理です。
《生鱈の柿風味焼き》あきのオリジナルです。

材料と作り方
1,柿・大根・セロリ・余り物のカブの葉(サッと茹でて)をバジルオイル・塩コショウ
 ペッパーMIX黒酢・レモン汁少々を入れ混ぜている所です。
2,此処にサルサ大匙3を入れ更に混ぜました。
3,これをオーブンシートを敷いたパウンド型の中に入れ込みます。
  余っているしめじも載せちゃいます。
4,湯引きした生鱈に白ワインを振りかけて塩コショウ・ペッパーMIXを此処でもかけて
 3,に載せます。
5,切れてるバター3個を載せ→生パルメザン→サルサ大匙2・青海苔をパラパラかけて
  オーブンで焼きます。最初は170度位で15分→200度に替えて15分位です。
  焼き色が付くまで様子を見ながら焼いて下さいね。
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6,焼き上がり状態です。香り高い美味しい鱈ちゃんの出来上がりです。
  下にお野菜がたっぷり入っていますので旨みが違いますし 割とあっさり戴けます。
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 こちらもオリジナルです。
 茹でてから全粒粉を振りかけて揚げました。
 さあ 何が出来るの?
今日は私の誕生日でした。_b0033423_1302080.jpg

《レンコンチップ載せ 鳥そぼろ茄子とピーマンの甘辛味噌炒め》でした。
 こちらにもカブの葉も入れちゃいました。
 これも食べやすくてとっても美味しいです。甘辛味噌炒めは良く登場しますから
 割愛させていただきます。
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by al17 | 2006-09-14 01:34 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(28)
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Commented by at 2006-09-14 09:33 x
あき様
お誕生日おめでとうございます~~☆

食欲が
すすみそうな
甘から味噌ですね☆

栗ご飯
は、秋の香りが漂いますね~~^^☆
おめでとう~~☆
Commented by まゆみ at 2006-09-14 09:47 x
ただでさえ、歯の治療ってイヤなのに
そんな状態になってしまったら、更に足が遠のいてしまいます...。
もう具合が治って良かったわー。
旦那様とワインで乾杯、ステキですね。毎年、こうして二人でお祝いしているのでしょうか。
素晴らしい夫婦だわ〜。また1年、ステキな年でありますように。
Commented by hannah5 at 2006-09-14 10:41
あきさん、お誕生日おめでとうございます。
体調はいかがですか?

ケーキがなくて残念でしたね。
来年はぜひ、今年の発言を撤回して、ご主人にケーキを買ってきてもらってくださいね。
体調が良くても悪くてもお料理なさるってすごいです。
Commented by halina at 2006-09-14 10:45
Happy Birthday, Aki San !!!
あきさんお誕生日おめでとうございます~。

一週間前からわくわくしていてくれていたなんて、
お優しい旦那様ですね♪いつもラブラブなので羨ましいです。

お寿司のおつまみにとっても合いそうな2品まで体調悪いのに
作られてエライです。それにとっても美味しそうです☆
豪華なお誕生日パーティーになりましたね。
又一年すばらしい充実したお年をお送りください。
Commented by farfarsideK at 2006-09-14 11:55
誕生日だったのですね。おめでとう。どんな1年でしたか?
さー、また新しい1年、素敵な1年になるようにしましょうね。
振り返ってほんの少しでも素敵な1年と思えたら、長い年月の自分の
時間がきっと素敵に思えますね。
Commented by pegasus8 at 2006-09-14 11:59 x
あきさん、ハッピーバースディ!!
素晴らしいバースディ・ディナーです♡
体調が悪くてお休みなさったのも、バースディ休暇だと思えば、、ね!
優しいご主人様と、楽しい夕餉を過ごされたのですね♪
Commented at 2006-09-14 13:36
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by p_chansblog at 2006-09-14 15:39
あ、誕生日おめでとうございます!

うひょ~、 おいしそうなご馳走がいっぱいじゃないですか。

私も誰かに誕生日を祝ってもらいたい・・ って、以前、1度、
1人の誕生日と時があって、すごく孤独感を感じたことがあります、
まあ、寂しがり屋なのかもしれませんが・・ (笑)

あ、そうそう、ブログは止めませんので、ご安心くださいね。
Commented at 2006-09-14 16:43 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by izumi-hikari at 2006-09-14 23:00
お誕生日おめでとうございます!!
これからも 無理されないように お仕事もブログもがんばってくださいね
Commented by al17 at 2006-09-14 23:57
♪鈴ちゃん いつも優しいお言葉をいただき有り難う〜☆
いつも心を温めて下さって嬉しいです。
食卓も秋色に染めて参りましょうか?ふふっ♪
凌ぎやすくて お料理を作るにも丁度良いですね。
お互いに頑張りましょうねっ(*^_^*)
Commented by al17 at 2006-09-15 00:22
♪まゆみちゃん 恐怖に落とし入れちゃいましたね。ご免なさい!!
歯医者さん怖かったです〜先生は麻酔が効いているつもりで最初やりましたもん。
怪我で病院に運ばれた時は もっと酷い症状が出ましたので
どんどん病院が嫌いになって行きます。(汗)自己管理をしっかりしなくてはね。
娘達が今回は居合わせなくて ちょっと寂しい誕生日でした。
夫婦で助け合って生きて行かなくては お互いに困りますから
その辺はもう空気のような存在感でしょうかしら。ふふっ♪
御祝いコメント有り難う御座いました☆

Commented by al17 at 2006-09-15 00:43
♪ hannah5様 労りのお言葉とお祝いコメント有り難う御座います〜
もう麻酔が身体からすっかり抜けたら あらら不思議って思うほど
見る見る間に元気になってしまいます。薬害の恐怖体験は他にも有りますので
普段の健康管理もしっかりやって行こうかなと思います。
私がへそ曲がりな事を言ってしまったから あははっ 馬鹿ね私って(笑)
実はケーキを自分で作って主人を喜ばせようとしていたの。
でも今回は間が悪かったですね〜 買い物も行かれずに有り合わせで終わりました。
どんな時でもご飯の支度はやりますよ〜主人は「お〜い 水くれ〜!」と言うタイプ
ですから。教育を失敗しちゃいましたわ私!!ほほっ(^_^;)
嬉しいです〜詩織さまも頑張って下さいね〜☆
Commented by al17 at 2006-09-15 00:57
♪ halinaさん おおぉ〜横文字で来られますと又違った響きで良いですね〜
ありがとう御座います。二人ですと余り作ってもロスになりますが
今回はちょっとこんな状況でしたから お印程度でひっそりでした。
そうですね〜一年の節目ですものね。嬉しいお言葉を戴き元気で頑張る意欲が
沸いてきました。halina さん 一緒に頑張って参りましょうね〜(-_^:)
Commented by al17 at 2006-09-15 01:09
♪ farfarsideK様 こうちゃんお祝いコメント有り難う御座います☆
さすがに良い事を仰いますね〜
元気で趣味も出来るなんて それだけで十分幸せなのですよね〜
高望みはいけませんね。良い人生だったと振り帰れる様に
人並みに生きていけたら良いと思っています〜励みになるお言葉に
思わず振り返って自分を見つめてしまいましたよ。はい!!頑張ります☆
Commented by al17 at 2006-09-15 01:20
♪ pegasus8 様 ペガちゃんも又嬉しいですね〜
>お休みなさったのも、バースディ休暇だと思えば、、ね!
ハイ!!これも怪我の功名と言う事にしたらいいですか?
ペガちゃんの労りと優しさが嬉しいです。
穏やかな日々が続いたら それが幸せなのだと思っていますよ。
素敵なお祝いコメント有り難う御座いました ペガちゃんも頑張ってね(~▽~喜)
Commented by al17 at 2006-09-15 01:32
♪09-14 13:36鍵様 まぁぁぁ〜〜そうでしたの?それは嬉しいですね〜
それにしても絵文字がとっても可愛いぃ〜気に入っちゃいましたよ〜ふふっ♪
そんな一面を見せていただきますと 穏やかな充実した生活が伺えて
ホッとします。さすがに癒し系ですね〜
お誕生日同士で 乾杯しましょ!!ふふっ そうれっ(^O^)/▼☆▼\(^_^ )カンパーイ
有り難うございました。頑張りましょうね〜(-_^:)
Commented by al17 at 2006-09-15 07:02
♪ p_chansblog様  匠ちゃんお祝いコメント有り難うございます☆
匠ちゃんそうでしょっ!! ふふっ寂しがりやさんて 何となく分かりますよ〜
行動パターンから そして何時も記事を拝見して居まして 随所に階間見ることが
出来ます\(+_<)/女性の同伴しない誕生日も有ったのですか?(笑)
昨日の匠ちゃんの記事には いつもに増して凄く感動致しました!!
私みたいな優柔不断な人間には 大いに反省させられる
圧倒される素晴らしい内容でしたね。 
今後のご活躍が益々楽しみになってきました。
これからも宜しくお願いいたします☆
私も顔には出しませんが 末っ子のせいか凄い寂しがりやです〜(^3^)
Commented by al17 at 2006-09-15 07:08
♪09-14 16:43 鍵様 労いのお言葉を戴き有り難う御座います〜♪
鍵様迷うことは有りませんよ〜今のキャラが私は大好きですよ
そのままで いつまでも押して下さいね。
有り難う〜〜頑張りましょう(-_^:)
Commented by al17 at 2006-09-15 07:13
♪ izumi-hikari様 いずみちゃんいつも変わらぬ優しさで
見守って下さって大変嬉しく思っています。これからもどうぞ
宜しくお願いいたします〜優しさを戴いて頑張って参ります。
お祝いコメント 有り難う〜〜いずみちゃんも頑張って下さいませね☆
Commented at 2006-09-15 09:55
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by レオン at 2006-09-15 12:44 x
今からでも間に合いますか? 
「お誕生日おめでとうございました」
えっ、何歳になったかは「訊くなっ!」 解ってますとも・・・
立てるロウソクの本数にも限界はあります
無数に穴の開いたケーキじゃ美味しさも半減しますから。

冗談は、おいといて 本当にあきさん 好きな創作料理や匠さんの教えで
めきめき上達のデジカメ 充実した毎日を過ごしているようで羨ましい限りです
元気で美味しいものを食べながら歳がとれるのはありがたいことですね


Commented by al17 at 2006-09-15 20:41
♪09-15 09:55鍵様 まあっ何て嬉しいんでしょっ!!
お子ちゃまの運動会なのね〜明日は絶対に晴れますよ〜張り切って
作って下さいませね。 最初鳥挽肉を書き忘れて あっいけない!!って追加
しました。(笑)ご実家はお近くなのですか?お母様に甘えられて良いわねっ♪
ふふっ 親としてはそんな時が一番嬉しいものなのよ。
娘は幾つになったって 親から見れば可愛いぃ〜子供なんです〜(*^_^*)
ケーキは食べ損ねちゃいましたが ふふっ鍵ちゃん家も同じタイプですか。
でも主人の時はケーキは不可欠ですよ〜
お祝いされるの大好きなお殿様なのです〜もう指折り数えて待っています。Y(>_<、)Y
お祝いコメントとそして体調への労りのお言葉 有り難う御座いました。
出来ればもう麻酔を使わないで生きていたいです〜(^_^;)鍵様もお身体に気を付けて
頑張ってね〜〜☆
Commented by al17 at 2006-09-15 21:02
♪ レオンちゃま お祝いコメント有り難う御座います〜☆
そうなのね。穴の開いたレンコンさんは 見遠しが良い事の意があって
祝い事にはよく使われますが ケーキの穴だらけは汚いだけですねっ ぐはっ(☆_★;)
それにしても言っちゃってくれましたたわねっ!!
レオンちゃま。ふふっ 正直で宜しいです〜!!

良い先生と巡り会えて本当にラッキーでした。
それでなかったら 自ら一眼レフなど買う事は無かったでしょうね。
毎日ご指導を戴けるなんて 匠ちゃんはトコトン面倒を見て下さるお方ですよね。
知らず知らずの内に上達しているようで 楽しみが増えて嬉しいです。
レオンちゃまも前とは可成り違いますね。素晴らしいです〜匠ちゃん効果ですよ。
これからももっと頑張りましょうね〜☆

Commented by yhspk333 at 2006-09-16 12:40 x
お母さん、お誕生日おめでとう!
お父さんのさりげない気遣いの話を聞いて、娘としては嬉しくなっちゃったよ。いつまでも仲良くね♪

歯はつらそうだねぇ、、、(涙)。あまりにもつらかったら、無理して仕事行かないでね。私なんて、体調悪いとすぐにやすむから、今年の有給はあと0.5日しかないぞ(苦笑)!

あと、ブログへのコメント、ありがとねー。
最近ブログ引っ越したんだよ。こっちに↓
http://yhspk333.blog50.fc2.com/

お手数だけど、ブックマーク変更してくださいな。
ではでは。
Commented by al17 at 2006-09-16 19:53
♪ yhspk333様 Y子ありがとう〜☆ 元気でやっていますから心配しないでねっ!!
>有給はあと0.5日しかないぞ 
あははっ 貴女こそお熱を出したりして良く休むからお母さんは心配だわ(笑)
Y子のブログ行って見たよ。前の方がスキンが素敵だったような?
頑張れ〜〜店長さん!! ふふっ☆☆
>今朝TBSの「サンデー・ジャポン」を見ていたら、 妊娠中の紀子様の健康面を気遣われた美智子様が、トマトジュースを紀子様に贈られたという事を放送していました。
 そのトマトジュースは、「高知〈池一菜果園〉 ぎゅぎゅっとフルトマ金ラベル」。
番組内で飯島愛さんたちが美味しそうに飲んでいるのを見て、私もぜひ飲んでみたくなりネットで検索していたら、「おいしさ自慢.com」さんで、売っている事がわかりました。
このトマトジュースってきっと凄く美味しいんでしょうね〜
 Y子は何でも良く調べて情報通だね。いつでも遊びに帰っておいでね。
待っています〜〜!!
Commented by hilaling at 2006-09-18 10:10
遅れましたが、『お誕生日おめでとう!』
愛に溢れたコメントの風景、いいですね~。
健康一番で毎日を楽しんでください!
Commented by al17 at 2006-09-18 23:30
♪ hilaling様 ひらりんさんお祝いコメント有り難う〜〜♡
皆様の温かい愛情に支えられていますぅ〜〜(*^_^*)
何気ない会話の中に 皆さんそれぞれ素敵な持ち味があって
優しさやお心使いが感じられてホットな気分にさせて戴きました〜♪
は〜い!!毎日の健康は食卓からですよねっ 頑張ります。L(@^▽^@)」
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