海鮮掻き揚げちらしパスタとチーズとグリーンリーフのサラダです。

　はうっ！（」°ロ°）」　今日は暑かったですね〜
こんな日はさっぱりパスタな気分でしょっ！！

先ずはあき特製　《海鮮掻き揚げちらしパスタ》です。
パスタをすっかり和風仕立てにしちゃいました。（＾▽＾笑）
どうぞ〜ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ♪
お料理作るよりも大変なのが撮影なんです〜(笑)
これは左手にカメラ　右手にお箸ですくい上げた状態です〜汗だくなの。
でも・・臨場感をお伝えしたくて頑張っています。

MF A 1/50 ┼0.3 WB-白熱灯ー２　　　ISO-800 F2.8

☆作り方です〜

１，パスタは茹でてサッと洗い水気を切って炒めます。塩コショウ少々です。
２，掻き揚げは天麩羅のように　固体にしないで　パッと散らして揚げます。
　　材料はお好きな具で構いません。
３，炒めたパスタを器に盛り付けて　掻き揚げちらしを乗せて千切りの大葉や
　　刻み海苔・ネギなどを乗せます。
４，出し汁はおかかと昆布です。味醂と醤油を落とし　丁度おうどんつゆ
　　を少し濃いめにした感じにして回しかけただけです〜
　　ワサビを添えて　さっぱりと戴きましょう。
　　これもなかなか簡単で美味しいです！！

MF A 1 / 8 ┼0.7 WB-白熱灯ー２　　　　ISO-800 F-5.6

《チーズとグリーンリーフのサラダ》です。
ソースは前日の残り　セロリマヨのソースです。

人気blogランキング
頑張りますので〜クリック応援して下さいねっ♪有り難うo(*^ー^*)o

MF A 1 / 20 ┼0.7 WB-白熱灯ー２　　　　ISO-800 F-5.6