副菜とデザートです。

　皆様今日も暑い中お仕事お疲れさまでした〜！！
ちょっと私も忙し過ぎで　バッテリー切れそうです〜ｏ（Ｔ０Ｔ ）ｏ
でも頑張って作りました〜滴る汗が目に入って痛いよ〜〜うわぁ〜〜んﾉ(´д｀)

今日は副菜とスープ&デザートの紹介です〜
暑いから涼しげな物とやはり疲れた時は甘い物でしょっ！！うふっ♪

☆そうそう今日は嬉しいお知らせがあるんですよ〜
第2回ケンブロトラックバックコンテスト こちらで　当選しちゃいました！ やった〜！！
当選No.６０２９です〜
http://www.kenkoblog.com/contest/200607kenblo/tousensha.html

このパソからはTBは出来てもリンクが 貼れませんのでここはひとまずコピペで
すみませんが(後で別のパソからリンクを貼るかも？)　
皆さんも是非素敵な商品をGetして下さ〜い！！

《スティック野菜とオリジナルディップ》
☆ディップはお豆腐がメインそしてサルサも使ったあき特製です〜
◯材料-----豆腐小さめ一丁
　・サルサ混ぜ込み用大さじ２・トッピング用大さじ２
　・味もろ味噌(モロキュウなどにつける甘めのお味噌です)大さじ２
　・醤油大さじ２
　・クレージーソルト適量
　・レモン汁と黒酢を少々です。

《サルサを使ったミネストローネ》
ディップ野菜の半端な残り物を全て使っています。
残り野菜は人参・大根・アスパラ・サラダ菜・セロリなどです。
サルサ-----市販の物１００cc位かな？コンソメスープ適量でクレージーソルト
ガラ顆粒などを入れて味を見ながら調整しました。

《フルーツゼリー&白玉餡ゼリー》です。
◯グレープフルーツルビー１個を使って各２個ずつ作りました。

《フルーツMIXゼリー》
先ずゼリー作り-----
1) グレープフルーツを半分に切って果汁を絞り出しこします。
2)水とレモン蜂密大さじ２を入れて火にかけて２５０cc位のゼリー液を作ってしまいます。
3)その間に半分にした中身をくり抜いたルビーに　缶詰のフルーツMIXを半分くらい詰め
込んでゼリーが冷めかけたら上から流し込み冷蔵庫で冷やします。
後はトッピングはお好きな物をどうぞ〜

《白玉餡ゼリー》
お盆に作ったおはぎの餡が残っていたのでゼリーも余ったし〜
よっしゃ〜白玉餡のゼリーにしちゃえっ！！ふふっ　アンコ大好きだから本当はこちらが
本命なのでした。あははっ=^-^=白玉粉は水で溶いて丸めたら茹でるだけ〜水でさらし入
れるだけ。後は冷蔵庫で冷やすだけ。
取りだしてトッピングです。
しかしこんなに暑いと。。。生クリームがどんどん溶けだしてお写真を撮って居る場合で
はありません！！＼('0';)／失礼していただきます〜〜ご免なさい♪

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