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《マグロ丼》《オリジナル鳥手羽先の唐揚げ》他です。

昨日の晩ご飯のご紹介の前に・・・
今日はこの話題で持ち切りですね。

-先ずは今日のyahooTOPニュースより-
「A級戦犯のためではない」首相、参拝理由を説明
 小泉首相は15日午前、終戦記念日に靖国神社に参拝した理由について「8月15日を避けても批判、反発は変わらない。いつ行っても同じだ。ならば、今日は適切な日ではないか。戦没者の追悼式典も行われる。千鳥ヶ淵の戦没者墓苑にもお参りする」と説明した。

 首相官邸で記者団に語った。

 参拝の立場については、「総理大臣である人間・小泉純一郎が参拝している。職務として参拝しているのではない」と述べた。

 また、首相は、自らの靖国参拝への批判は、<1>中国、韓国の反発<2>靖国神社にA級戦犯が合祀されている<3>政教分離を定めた憲法に違反——の「3点に要約される」と指摘した。
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どうなる 靖国問題!! 早くも中国、韓国が猛反発!!
総裁選独走態勢のポスト小泉 阿部氏の肩に重くのし掛かるのは必死。先行きが心配です。

☆晩ご飯の紹介です〜
《マグロ丼》
主人が買ってきた本マグロの中落ちを使ってマグロ丼を作りました。
酢飯の上にたっぷり乗せた本マグロの中落ちは脂がのっていて美味しかったです〜

☆丼のタレ-----蜂蜜少々・味醂・醤油・生姜汁・昆布とおかかの出し汁少々で一度火にかけて
        煮詰めて冷ましました。刻み焼き海苔とネギ・ ワサビを添えてどうぞ〜
《マグロ丼》《オリジナル鳥手羽先の唐揚げ》他です。_b0033423_12273298.jpg

《鳥手羽先の唐揚げ》《サラダキノコとエリンギの素揚げ》
一度お酒とクレージーソルトを振ってグリルで焼いてから唐揚げにしました。
片栗粉・醤油・生姜汁・ニンニクのすり下ろし・水を混ぜてガラ顆粒も入れ→焼いた鳥手羽
と共にビニール袋に入れて 良くもみて30分位寝かせてから揚げます。
先に焼いて置くと旨みが増しますね。 
《マグロ丼》《オリジナル鳥手羽先の唐揚げ》他です。_b0033423_12284033.jpg

《青森 十三湖のシジミを使った味噌汁です》
主人の青森の幼なじみから 何と大きな発砲スチロール一杯の大きなプリプリのシジミが
届き 「うわぁ〜良く育ってる〜こんなに太っているシジミって初めてみたよ〜嬉しい!!」
勿論両隣にもお裾分けしました〜うふっ☆
お写真は片手撮りで〜す。ぶれちゃったん!!(汗)

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《マグロ丼》《オリジナル鳥手羽先の唐揚げ》他です。_b0033423_1229133.jpg

by al17 | 2006-08-15 12:54 | 寿司/巻物/ちらし | Trackback | Comments(26)
Commented by p_chansblog at 2006-08-15 13:58
最近は写真がどれも安定してきましたね。  
あまり文句のつけようがないです(笑)

なかなか条件や環境が難しいかもしれませんが、いずれ調理中の
写真などにも挑戦してみませんか? 
Commented by shinashina-x at 2006-08-15 16:19
靖国問題は難しいところですね。
小泉首相がいくら個人してといっても、首相である事実は変わらないですから。
まぁ難しい問題は、さておき・・・。

マグロ丼、美味しそうですね。
中落ちって安い割には非常に美味しい事が多いので好きです。
まぁ・・・すじが多い時もありますけど・・・。
Commented by whipwhip at 2006-08-15 17:14 x
私が祖父母から話を聞かされてたのは、沖縄戦のことです。
日本軍に虐殺されたり、集団自決を迫られた民間人が数多くいる沖縄。
国の為に亡くなったA級戦犯とはいえ、あの戦争でこういうことがあったことを
小泉首相は知っているのでしょうか・・・と思ってしまいます・・・
日本だけの問題じゃなく、中国・韓国との関係も問題になってくるので
本当に難しいところですよね。
平和な未来がやってくることを祈るばかりですね。

話はガラッと変わって《マグロ丼》!!
食べたい食べたい~♪
マグロはなかなか高価で買えませんので、よだれだらだらですよ~。
なんだか、これからマグロがもっと高くなるってニュースで見たので、
早い内にお腹いっぱい食べておかなきゃ~~!!!
《鳥手羽先の唐揚げ》も焼き目から香ばしさが分かりますよ~♪
シジミも大好き~♪でも、我が家は今日はアサリ(笑)
シジミにすれば良かったかな。
Commented by hilaling at 2006-08-15 21:39
偶然、今日焼津でマグロ丼食べました~~。
環境的に焼津界隈なのでよく食べますね~~。
すっごく大好き!

靖国は大問題ですね~。
個人的意見もあるんですが、言い出すと『TVタックル』の大竹さん見たいになっちゃうからやめます~(笑)。
なんだか小泉さんの存在感が薄れて、阿部さんモードですね、なんだか・・・・。
Commented by al17 at 2006-08-15 22:13
> p_chansblog様 こんばんわ〜♪お盆中はちょっとうるさい主人が居て(爆笑)
なかなかパソの前に座れなくて 留守の時間帯を狙って更新したり 夜中にお返事を
書いたりと四苦八苦です〜ご免なさい〜!!
お写真が安定ですか。本当ですか?嬉しいですよ〜有り難う御座います♪

>なかなか条件や環境が難しいかもしれませんが、いずれ調理中の
写真などにも挑戦してみませんか?
うわぁ〜〜出ました〜!!匠ちゃんのホットケーキみたいにですか?
これは写真の技術が伴う事ですから 私に出来るかしら?
お料理が焦げちゃいそうです〜(汗)でもいつか真根っこしたいですね〜うふっ♪
有り難う御座いました。
Commented at 2006-08-15 22:29 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by al17 at 2006-08-15 22:32
> shinashina-x様 しなさんこんばんわ〜♪
靖国問題に触れていただき有り難う御座います。終戦60年・・・・節目の年でも
有りますのに小泉さんの意図は一体何なの!!って腹が立ちました。
「立つ鳥後を濁し濁して去って行く」と言った鳩山氏の言葉が印象的でしたね。
はい!!それは置いときました。
マグロ丼にするには やはり美味しい中落ちに当たると(腹身が多く入って居たり)
嬉しくなりますね〜今回は良かったですよ〜さすがに魚好きの主人の見立ては
目が肥えているなって思いました。しなさんもマグロ丼がお好きなんですね〜ふふっ♪
タレをかけてからお写真を慌てて撮りました〜いつも有り難う御座います☆ 
Commented by al17 at 2006-08-15 23:23
>whipwhip 様 こんばんわ〜♪地元にいらしてやはり
とても悲惨だった沖縄戦の事・・・こうして語り継がれているのですね。
それはとっても大切な事だと私も思います。
余り詳しくはないのですが 沖縄戦とは日本国内で住民をまきこんだ
唯一の地上戦だったようですね。
大本営にとっては当初から<捨て石作戦>であり 本土防衛の準備が完了するまで
の単なる時間稼ぎの展望のない絶望的な戦い。小学生の子供までかり出され石積み
を強制されたりもしたようですね。
同じ日本人同士なのに 虐殺までするなんて・・・当時は琉球語を使う事さえ罰せられた
そうじゃないですか。胸が詰まります。
日中漢の友好関係を最善の状態で保つには確かに難しい状況に有りますが
ここに来て何故?無責任な行動は控えてと 小泉さんに言いたかったです。

はい!!お料理行きます〜(笑)
中落ちでしたら手頃で安いんですよ〜ほいっぷちゃん!!
中落ち狙いで本マグロですよ〜しかも夕方の値引きの時間帯にGetです。
シジミ三昧で〜大きな身を取ってご飯にも炊き込んで食べました。(笑)
みんな褒めて下さって嬉しい〜そして素敵なコメントを戴き有り難う御座います〜♡

Commented by al17 at 2006-08-15 23:37
> hilaling様 ひらりんさんは焼津界隈にお住まいでしたか〜
うわっ!!そうしたら美味しいマグロ丼にいつでもありつけるのですね〜
今日も食べてらしたのねっ!!私もそっちが食べたくなったよぉ〜(^_^;)
良いなぁ(笑)羨ましい限りです〜!!

>なんだか小泉さんの存在感が薄れて、阿部さんモードですね、なんだか・・・・。
阿部さんは小泉さんの代弁をしていましたが・・・どうなるのですかね。
ご意見も有り難う御座います〜これからも宜しくお願いいたします☆
Commented by al17 at 2006-08-15 23:48
>08-15 22:29鍵様 久々のコメントに大変感動しちゃいました。
お元気でしたか?私も全く同じ気持ちですよ。嬉しいです〜
シジミは大変黄疸や肝臓にも良いそうで時々戴きますが 今回は
青森直送で〜大粒揃いで嬉しい悲鳴でした。砂出しが良く出来ていて
これは一番嬉しいですよねっ!!
鍵様今後ともどうぞ宜しくお願いいたします〜素敵なコメントを頂き
有り難う御座いました。(*^_^*) 
Commented by hermes_sawa1 at 2006-08-16 00:37
こんばんわ。マグロ丼と鳥手羽先の唐揚げ、サラダキノコとエリンギの素揚げ、更にシジミの味噌汁。豪華ですね。こんな夜中に見たのでお腹がグーッと鳴ってしまいました。最近、写真が綺麗で、見た目も更においしそうになってきたので、もうたまりません。ご馳走様でした。
Commented by al17 at 2006-08-16 00:51
> hermes_sawa1様 おばんでございます〜
いつも真夜中にお越し頂き お腹の虫さんをお騒がせ致しております。ぷぷっ(^_^;)
お写真上達しましたですか?hermesさんに褒めていただける何て嬉しいですよ〜
見た目だけで味わって戴くブログですから お写真が物言いですよね〜
頑張る元気を戴きいつも有り難う御座いま〜す♪
Commented by koharu827 at 2006-08-16 01:15
あきさん、こんばんは~
いま、実家のPCを借りてブログ見ています♪  うふふ♪
マグロ、昨日食べたの~!  マグロ丼にしたら良かったかな~。。。。
マグロね、食べられるようになったの、つい最近なの!  笑
鳥手羽先の唐揚げ大好き!!  サラダキノコとエリンギの素揚げもプラスしたらいいね、うんうん♪   さらにプラスで、シジミの味噌汁♪
あ~~~こんな時間だよぉ。。。お腹すいてきたぁ~あきさん。。。
うぅぅぅぅぅ。。。。。。
Commented by at 2006-08-16 09:04 x
あき様~~
今度は、だまっつて消えないです^^☆
ごめんなさいい~~しんぱい~~おかけして

でも最近マスマスきれいな鮮明なお写真になってきましたね
お腹すきましたよ~~@@どうしようかしら
Commented by halina at 2006-08-16 10:55
あきさんの鳥手羽先の唐揚げ、奥が深いですね~♪
なんておいしそうなのでしょう。。
旦那様の中オチもトロっといい感じです。
(↑おやじギャグじゃありません!笑)
Commented by izumi-hikari at 2006-08-16 11:24
まぐろ丼 ちょっと甘めのタレなんですね
私は(面倒なせいもあって) 生醤油にワサビ 小ネギの小口切り
青ジソの千切り くらいです
野菜がおいしそうですね ヘルシーメニューで 私ごのみです
Commented by ペガサス at 2006-08-16 13:40 x
こんにちわ~
サーバーが重くて重くて、自分のブログもあまり開けられず(涙)
やっとあきさんの手羽先を見れました!
流石においしそ~~~(語彙が少なくてごめんなさい!)
ペガサスは絶対にあきさんには勝てないですよん♪
弟子の末席においてくらさい~
Commented by al17 at 2006-08-16 16:42
> koharu827様 こはるちゃ〜ん 故郷はいつ行っても
良いですよね〜美味しい物を食べて みんなで楽しくお喋りが又嬉しいのですよね〜
私も帰りたくなったよ〜〜ん!!あはっ♪
今日あたりはもうお帰りの支度でしょうか?
ええっ?今までマグロが食べられなかったんですか?ぎょえ〜初耳〜!!(汗)
でも不思議と嗜好も変わってきますから不思議ですよね〜
食べられて良かったですね〜又レパートリーも増えますね!!(*^_^*)
>鳥手羽先の唐揚げ大好き!!
うふっ よかったぁ〜しかし何時迄起きているのぉ〜〜あはは。よかよか。
たまには心の扉を全開放で時間に捕らわれずに楽しめるって時がなくっちゃねっ!!
気を付けてお帰り〜〜有り難う〜〜♡
Commented by al17 at 2006-08-16 16:52
> 鈴様 鈴ちゃんの事は本当に心配しましたよ〜♪
鈴ちゃんて ガラス細工のような心の持ち主なんですもの。
なんか直ぐ壊れそうな 気がしちゃいます。考え過ぎかしら?
今度はちゃんと報告して行ってくだちゃい!! (笑)
鈴ちゃんのお写真もとってもロマンティックでほわんとしていて
詩にマッチしています〜大好きですよ。お花のアレンジメントは
あきも習いたいんですが なんせ時間が無くて今は無理かな?
@@目が回らない内に 摘んで下さい〜o(*^ー^*)oむふっ 
いつも有り難う〜鈴ちゃん☆
Commented by al17 at 2006-08-16 16:59
> halina様 うわぁ〜〜いつも本当に喜ばせて下さいますね〜♪
有り難うhalinaさん☆
>旦那様の中オチもトロっといい感じです。
(↑おやじギャグじゃありません!笑)
harinaさんて 面白〜い〜〜!!益々楽しくて気に入っちゃいましたぁ〜ええねっ♡
うふふっ♪いつも素敵なお料理とお菓子やでザートに圧倒されています〜
有り難う〜〜☆
Commented by al17 at 2006-08-16 17:07
> izumi-hikari様 こんにちは〜いずみちゃん♪
今日のメニューもお好みですか。嬉しいですね〜いつも褒めて下さるんですもん!!
マグロ丼は本当はお醤油だって十分美味しいのですよね〜
ちょっと気取って見ただけですよ〜〜あははっ(あきは正直者です〜へへっ)
さぁっ又晩ご飯を考える時間となって参りましたが いずみちゃん家は今日なぁ〜に?
たまには披露しちゃって下さ〜〜い!!いつも嬉しいコメントを有り難う〜〜♪
Commented by al17 at 2006-08-16 17:15
> ペガサス 様 何か夕べは特に重かった気がしますね〜♪
混雑していたのでしょうか?私もペガちゃんの所にお邪魔させていただいて
音楽をクリックしたとたんにフリーズしちゃいました〜
その内に過去ログを整理して軽くしたいなって思っています。
暫くはこれでご免なさいね。離れていても作る日もお料理も一緒なんて
これで何度目のマッチング?うふっ 最高に嬉しくなってしまいます〜
ぺがちゃんのお料理は 日本の食材がなかなか手に入り憎い中でのアイディア
レシピで いつも感心をしていますよ〜素敵なペガちゃんです〜いつも有り難う〜♡
Commented by warau_1 at 2006-08-17 09:28
あきたん、全部食べられる。それって幸せだよね。豚肉・さば・光物・塩辛など気にしないで食事ができることは、私にとっての幸せのひとつ。そばに○○がいてくれたらさらに幸せバージョンアップだな。
Commented by al17 at 2006-08-17 17:00
> warau_1様 笑うちゃん本当に笑うちゃんは
デリケートなので大変ですよね。お察し致します。
食べて戴けるものばかりと聞きますとこちらもホッとします。
◯◯には伴侶と入れさせて戴きます。頑張ってね笑うちゃん!!いつも有り難う☆
Commented by TACHI at 2006-08-18 20:24 x
十三湖のシジミは旨いだろうな~~~ 小川原湖と韓国産は食べた事あるんですけど!
片手撮り・・・ もしかして左利き? 
Commented by al17 at 2006-08-19 09:45

> TACHIさ〜〜んお久です〜〜うふっ十三湖は美味しいぞ〜!!
こんなにシジミが美味しいなんて思ったのは初めてですよ〜〜
今度食べてみてネェ〜〜八戸からは遠いですか?
TACHIさんはドライバーだからついでがあるかもねっ(*'▽’)/
そちらは魚介類も大変美味しいですよね〜良い所に引っ越されましたね。
羨ましい限りです〜赤トンボが可愛かったです〜頑張ってねっ☆ありがとう〜〜♪
そうそうよくぞ見破りましたね〜私左利きなんですよ〜
ご飯は右手で食べますが・・・・あはっ♪

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