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久々のステーキです。昨日の晩ご飯です。

 先週3連休をした主人は 今週は土日も出勤になってしまったたぁ〜
会社までの通勤は2時間も掛かるし きつそう・・・。
おまけに仕事も凄く忙しいとか?・・・でも大黒柱は弱音を吐けない。
せめて食事で楽しんで貰いましょう!!

 夕方お買い物に行ったら大きな和牛ステーキに半額のシールが
目の前で張られた!!う〜うわぉ〜〜もう即買いですねっ ふふっ♪
こんな♪大きかったら二人で一枚で十分足りるから良かった〜(^ー^)

☆お肉はクレージーソルトと赤ワインを掛けて フライパンで少しだけ
お醤油を落として焼きました。ガーリックオイルを使いました。
焼き加減はウエルダンです。
シソの葉に大根おろしをたっぷり乗せて 後はワサビ醤油を添えました。
素敵にステーキ☆頂いちゃいました。o(*゜▽~*)oぐはっ ご免なさい!!

スティック野菜には オリジナルソースを掛けました。
何と!!北海道からのお土産のプチゼリー(夕張メロン)
・チグリオバジルソース・レモン汁・刻みトマト・醤油・ガーリックソルト
を混ぜて掛けました。これが又美味しかったです!!

チグリオ バジルソースとは・・・・
イタリア料理に欠かすことの出来ない調味料で別名がジュノベーゼペースト
とも呼ばれ独特の風味があります。バジルの葉にグラナバターノチーズ
ピッコリーノチーズ・カシュナッツ・松の実・オリーブ油・ひまわり油・がー
リック・食塩などを加えて丹念にすり混ぜクリーム状にしたソースです。
パスタ・トーストではスプレットとして・スープではミネストローネ・ドレ
ッシングのシーズニング等にも使えるようです。
前から気になっていましたが やっと買ってきました′ゞ 美味しいです!!
ではステーキはこんなワンプレートですが・・・どうぞ召し上がれ〜〜♡

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久々のステーキです。昨日の晩ご飯です。_b0033423_1714235.jpg

by al17 | 2006-03-18 17:04 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(11)
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Commented by izumi-hikari at 2006-03-18 17:22
カニにステーキ ご馳走攻めですね うらやましい!
お料理の仕方 盛り付けの素晴らしさで ますます素敵ですね
私は このところ忙しくて 残り物食べたりしてます
Commented by こはる at 2006-03-19 00:49 x
こんばんは~ あきさん♪
ワオッ!  ステーキだ!  頑張るダンナさまに ご馳走!!
とっても美味しそう&素敵な盛り付け!!
チグリオバジルソースも気になりますぅ。。。
素敵にステーキ☆  うふっ♪
( あきさん、らいずっちママに呆れられても 
 「うふっ♪」 「おほっ♪」 で いきましょうね! 笑
  アタクシ、いつも連呼してるので慣れっこです。 笑  )
では、ワンプレート ごっそり いただいてきますぅ~(^o^)

※ 我家のチビちゃんは「息子」くんです♪ 5歳です。
Commented by whipwhip at 2006-03-19 02:52
私もステーキはウェルダン派(?)です~!
焼き色がものすごく美味しそう♥
久しくステーキを食べていないので、たまりませ~ん!o(⌒囗⌒)oΨ
旦那様のお仕事お忙しいんですね。お疲れ様です!
このステーキで体力回復して、あきさんの笑顔で癒されて下さいませ。
↓のお誕生日プレゼントもなんと豪華でしょう!!
ステーキを食べて、蟹を食べてさらに元気になれますね♪
改めて、旦那様お誕生日おめでとうございます☆
Commented by warau_1 at 2006-03-19 12:58
あきたん、とっても美味いね。こりゃ、家庭にあきたんを置いとくのもったいないよね。高級レストランのシェフやったらいかがでしょうか。ひょっとして旦那様の所得を遥かに超えてしまうかもね。
Commented by オシエモン at 2006-03-19 14:59 x
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Commented by al17 at 2006-03-19 17:33
> izumi-hikari様 
子供達を相手のお仕事で 何かと神経を使われて
大変かと思います。お仕事ご苦労様〜です。
私も勤めに出てから何かと忙しい毎日ですが 一日の流れに沿って
無理のないスケジュールで行こうと思っています。
いつも素敵に褒めていただき有り難うございます♡
Commented by al17 at 2006-03-19 17:43
> こはる様 あら〜ごめんなさ〜い おぼっちゃまでしたか〜!!
余りにも優しい顔立ちで愛くるしいので てっきり女の子だと
思いこんでしまいました。(#^.^#)許してちょっ!!

またまた根こそぎお気に入りですか?うはうはどひゃ〜☆ですよ〜(*^_^*)db〜♪
嬉しいんだわ〜もう♪幸せ一杯夢一杯です。
お許しが出ました所で心おきなく ルンルン♪♪あはっおほほほ。
もう こはるちゃんも相当明るい方で〜最高ね〜有り難う!!
Commented by al17 at 2006-03-19 17:51
> whipwhip様〜何回も主人の誕生日をしている感じですよね〜♪
申し伝えますです。有り難う御座います。
上の娘もなかなか親思いです。主人も嬉しくてデレデレしてました。
物がどうのこうのではないのですが〜美味しい物にはとっても弱い主人です。(^_^;)
これから昨日の晩ご飯をUPですが 勿論蟹なんです。
又見に入らして下さいねっいつも素敵な暖かいお言葉を有り難う!!
Commented by al17 at 2006-03-19 17:57
> warau_1様〜今日も食べられて良かったですね〜
長いことシェフしていましたが〜高級店の経験は無いので〜駄目ですよ〜
私は庶民的な物しか作れません。(汗)(^_^;)
今素敵なお料理を作っています。笑う様のリクエストが登場しますが
一日遅れで 明日の掲載になってしまいます。どうぞ〜お楽しみにね〜有り難う☆
Commented by p_chansblog at 2006-03-20 16:11
ありゃりゃ~ おなか空いてきたので苦しいよ~

バジルソースかあ・・ うんうん、使ったことないけど、美味しそう
ですねえ・・ スパイスマニアとしては、また興味が出てきてしまい
ました。 ちょっと探してきますね~(笑) 
Commented by al17 at 2006-03-20 17:25
> p_chansblog様 もしかして・・・お昼ご飯を
食べていらっしゃらないのですか?可哀想だから食べに来て〜〜!!
バジルソースにやっぱり目が行きましたかぁ〜これはとても優れ物ですよ〜
生に近い粗ずりタイプで風味豊かで凄く美味しいのです。 
絶対使えますから今度はパスタをこれで〜行ってみますね〜♪
そうそうこれから面白い物をアップしますから又いらして下さいませ〜
有り難う御座いました☆
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