久々のステーキです。昨日の晩ご飯です。

　先週３連休をした主人は　今週は土日も出勤になってしまったたぁ〜
会社までの通勤は２時間も掛かるし　きつそう・・・。
おまけに仕事も凄く忙しいとか？・・・でも大黒柱は弱音を吐けない。
せめて食事で楽しんで貰いましょう！！

　夕方お買い物に行ったら大きな和牛ステーキに半額のシールが
目の前で張られた！！う〜うわぉ〜〜もう即買いですねっ　ふふっ♪
こんな♪大きかったら二人で一枚で十分足りるから良かった〜(^ｰ^)

☆お肉はクレージーソルトと赤ワインを掛けて　フライパンで少しだけ
お醤油を落として焼きました。ガーリックオイルを使いました。
焼き加減はウエルダンです。
シソの葉に大根おろしをたっぷり乗せて　後はワサビ醤油を添えました。
素敵にステーキ☆頂いちゃいました。ｏ(*゜▽~*)ｏぐはっ　ご免なさい！！

スティック野菜には　オリジナルソースを掛けました。
何と！！北海道からのお土産のプチゼリー(夕張メロン)
・チグリオバジルソース・レモン汁・刻みトマト・醤油・ガーリックソルト
を混ぜて掛けました。これが又美味しかったです！！

チグリオ　バジルソースとは・・・・
イタリア料理に欠かすことの出来ない調味料で別名がジュノベーゼペースト
とも呼ばれ独特の風味があります。バジルの葉にグラナバターノチーズ
ピッコリーノチーズ・カシュナッツ・松の実・オリーブ油・ひまわり油・がー
リック・食塩などを加えて丹念にすり混ぜクリーム状にしたソースです。
パスタ・トーストではスプレットとして・スープではミネストローネ・ドレ
ッシングのシーズニング等にも使えるようです。
前から気になっていましたが　やっと買ってきました′ゞ　美味しいです！！
ではステーキはこんなワンプレートですが・・・どうぞ召し上がれ〜〜♡

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