ほうぼうの活き作りとナンプラーの唐揚げ他です

　ちょっと目先の変わった晩ご飯をご用意致しました。

☆珍しいほうぼうの活き造りです。
このお刺身は初めて頂きましたが　凄く美味しいのでビックリ！！
でも〜見た目はグロですねぇ〜（＾＾）／☆(＋＋ )バコ

☆ナンプラーの唐揚げです
鶏肉・ナンプラー・日本酒・クレージーソルト・醤油少々・ベーキングパウダー
大蒜・ショウガ・ベーキングパウダー・ガラ顆粒を混ぜ込んで　ショートニング
を少し混ぜ込んだサラダ油で揚げました。冷めても美味しい唐揚げです。

☆ナンプラーを混ぜ込んだサラダです。
サッと歯ごたえを残して茹でた小もやし・茹でたセロリの葉・グリーンリーフ
混ぜたれは　ナンプラー・ゴマ油・胡麻・中華だし・マヨネーズ
・スパイスソルトです。あっさりで美味しかったです。（＾▽＾笑）きゃは！！

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