オリジナルフルーツMIXジャムを作りました。

　頂き物も含めて何かとフルーツがゴロゴロありますので
今日は一丁究極のジャムでも作ってしまおう！！
材料のフルーツは下記・プラスレモンと柚子の絞り汁です。

そして究極は今話題の健康食品(東京に住む娘Y子からのプレゼントですが)
《テンペ》　これをジャムに入れちゃいました〜♪

☆テンペとは？-----ゆで大豆にテンペ菌を振りかけ３０度前後の温度で、２０時間
程発酵させた物。水煮の大豆そのままの香りがします。

☆どんな栄養があるの？-----食物繊維(レタスの３７倍)
　　　　　　　　　　　　　　カルシュウム(牛乳の２，９倍)
　　　　　　　　　　　　　　鉄　　　　　(ほうれん草の２，５倍)
　　　　　　　　　　　　　　ギャバ　　　(発芽玄米の５，９倍)だそうです。
イソフラボン・食物繊維がホルモンバランスを整える働きを助け腸を綺麗に。
ギャバはストレスを下げるとか。その他老化防止など。無添加で赤ちゃんにも安心。

(大豆の良い香りがするサラサラのお粉になっていて１回分ずつのステック状で
使いやすいです。)

☆色々用途が広いです-----そのままで勿論OKですが、お菓子・お料理・ドレッシング
何と！！お風呂に入れたらお肌がすべすべって書いてあります〜嬉しいですね〜
洗顔料や化粧水に混ぜても良いようです。

フルーツの甘味プラスハチミツ→砂糖→レモン汁→柚子少々→ホワイトラム
塩少々→日本茶。
煮込み途中でよし！決めた。これだ！！日本茶を仕上げ間際にそそぎ入れ
更に煮込みました。出来上がりのジャムはこれです！！フルーツの香りと
日本茶の香り一杯です。あはっ♡自家製ヨーグルトに乗せて出したら来主も娘も
美味しい〜〜と大喜び！！大成功です。やったねっo（~▽~*o）　（o*~▽~）o

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