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晩ご飯はカキフライとスペシャルサラダ他です。

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《カキフライ》
ポイントはカキを酒と塩少々でもみ洗いする。揚げ油(サラダ油)に
ショートニングを一割入れる事位かしら?(あくまで私流です。あしからず)

タレ----- 1、叩き梅ダレ(梅・みりん・出し汁・ケチャップ・クレージーソルト
に自家製定番のサラダのタレを混ぜた物) 2,タルタルマヨのタレです。
最高ですよ〜!!
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《特製サラダ》
材料-----キャベツ・パプリカ・柿・キュウリ・ヒジキ・枝豆・コーン・人参
タレ-----ポン酢と市販のゴマダレをMIXし更に自家ダレを混ぜた物です。
娘も生野菜が大好き!!メインがサラダでも良い位好きなんですよ〜♪
その他 ヒジキ豆の甘辛煮・キャベツとお揚げの甘辛炒め煮などです。
コメントのお返事遅れています。いつもご免なさい。
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by al17 | 2005-11-11 19:36 | 晩ご飯 | Trackback | Comments(4)
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Commented by izumi-hikari at 2005-11-11 23:14
とっても美味しそうなボリュームのあるサラダですね 私好みです
たくさんいただきますね
実は 牡蠣 ちょっと苦手なんですが その他のもの大好きです
Commented by warau_1 at 2005-11-11 23:38
こりゃうまか。なぜにこんなにもうみゃーものできるだね。こりゃ、私の大好物。またまた、あきたんに惚れもうしたぞいな。例え・・・・・・・・・・でもね。
Commented by al17 at 2005-11-12 00:25
> izumi-hikariさま〜有り難う御座います♪
牡蠣が苦手でしたか?お酒で良く洗うと臭みが取れて意外と
食べられちゃうかも?です。その他は毎日青虫家族のように
野菜生活がメインかしら?うふふ。これで体重はキープかな??
しっちゃかめっちゃか〜〜良く散らかしてくれますよ〜らいず!!
でも凄〜く可愛くて仕方がありません(^_^;)
Commented by al17 at 2005-11-12 00:34
> warau_1さま〜有り難う御座います♪
好物でしたか?(~▽~喜)わーい! 良かったわぁ〜手の込んだ料理を今は
余り作れませんが 毎日誉めて下さってホントに嬉しい限りです。
なんとか頑張って行きますね〜♪
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